ကော့တေး Martini - အရသာရောထွေးအချိုရည်အောင်များအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများ

ကော့တေးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူကြိုက်များ Martini ။ အားလုံးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ vermouth များ - စင်ကြယ်သော form မှာကိုမသောက်ဖြစ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့် Citrus အမွှေးအကြိုင်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုခိုင်ခံ့သော, ဒါပေမယ့်ဗော့ဒ်ကာ, ဝီစကီ, ဂျင်နှင့်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောထွေးသင့်လျော်သည်။ ဒါဟာဒဏ္ဍာရီ "မန်ဟက်တန်", "ချန်ပီယံ" နှင့် "Negroni" အပါအဝင်အများအပြားကျယမကာ၏ပေါ်ပေါက်ရေးဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာ Martini နှင့်အတူအရက်ကော့တေး

တစ်ဦး Martini ၏အခြေခံပေါ်မှာကော့တေးအမြဲကြော့သန့်စင်ပြီးနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ Martini ရေခဲ Cube, ဓာတ်သတ္တုရေ, အရည်, အသီးအချိုရည်, ရှမ်ပိန်, အရက်နှင့်အားကြီးသောအရက်နှင့်အတူရော။ အကောင်းဆုံးကော့တေး Martini - က vermouth ၏အရသာကိုနှင့်အမျိုးမျိုးနှင့်အညီရွေးကောက်တော်မူကောင်းမွန်စွာထူထောင်နှင့်အချိန်-စမ်းသပ်ပြီးပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါသည်။

1. Bianco vermouth များအတွက်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ဂရီနီဒိုင်းအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။
2. Vermouth Rosso ဂျင်, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ liqueur နှင့် Scotch ဝီစကီပေါင်းစပ်။
3. ဂျင်, ဗော့ဒ်ကာ, ဝီစကီနှင့်လိမ္မော်ရောင် liqueur နှင့်အတူရောထွေးအပိုအပူပိုင်း Vermouth ။
4. Vermouth Rozatto ချယ်ရီဖျော်ရည် amaretto နှင့်ဂျင်နှင့်အတူဒွန်တွဲ။
5. Martini နှင့်အတူအရက်ကော့တေးကွဲပြားခြားနားသောမျက်မှန်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်မသက်ဆိုင်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအမှုဆောင် shaker Steiner (စစ်အောင်ကော့တေး) နှင့်ကော့တေးကောက်ရိုးလိုအပ်သည်။ ရံဖန်ရံခါအထူး elongated အဘားဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဂျိမ်းစ်ဘွန်းကော့တေး - ဗော့ဒ်ကာ Martini

အများစုက 007 ကိုခစျြ ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ Martini ကော့တေး ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ရေခဲ၏ပေါင်းစပ်ကြော့နှင့်ရိုးရှင်းဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။ အအေးဗော့ဒ်ကာ - သွန်းလောင်းပြီးတော့ရောထွေးနှင့်တုန်ကြီးနဲ့ရေခဲပထမဦးဆုံး vermouth နှင့်အတူတစ်ဖန်သို့သှနျးလောငျး, အခါကဲ့သို့ပင်။ အအေးဖြစ်ခြင်း, သူတို့က, ရောမွှေ stratified သောက်တိုင်းလုတ်ပျော်မွေ့ကြပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဗော့ဒ်ကာ - 75 ml ကို;
• vermouth ခြောက်သွေ့သော - 25 ml ကို;
• ရေခဲပြင် Cube - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေခဲ Cube တစ်ခုဖန်အတွက်ချထားပါ။
2. အဆိုပါ Martini ရောနှောသွန်းလောင်း။
3. အဆိုပါဗော့ဒ်ကာထည့်ပါ။
4. အဆိုပါ skewer အပေါ်နှက်တိုင်တင်, ကော့တေးကျယ်ပြန့်သုံးသံလွင်အတွက် Martini ဖန်ခြောက်သွေ့တဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကော့တေး "Dirty Martini" - စာရွက်

ကော့တေး "Dirty Martini" - ခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth နှင့်ဗော့ဒ်ကာပါဝင်ပါသည်သောဂန္ "Martinez" ၏နှောင်းပိုင်းဗားရှင်း။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက် - သံလွင်ဆားရည်အိုင်, အဖျော်ယမကာသူထိုကဲ့သို့သောအမည်ခံသောအဘို့ညစ်ပတ်အရိပ်, ဝယ်ယူကြောင့်ရသော၏။ ဒါဟာ appetayzeram မှပြောပြတယ်သောကွောငျ့, ရိုးရိုးနှင့်လျင်မြန်စွာအသုံးပြုကြသည်ကိုပြင်ဆင်လျက်, သူတို့သောက် 3-4 sips ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဗော့ဒ်ကာ - 70 ml ကို;
• အဆိုပါ Martini (အပူပိုင်း) အခြောက် - 15 ml ကို;
• သံလွင်ဆားရည်အိုင် - 15 ml ကို;
• သံလွင်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးကော့တေးဖန်ရေခဲဖြည့်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်ဦးရောစပ်ဖန်ဗော့ဒ်ကာ Martini နှင့်ဆားရည်အိုင်သို့သွန်းလောင်း။
3. ရေခဲအခမဲ့ဖန်ရောထွေးနှင့်သူ့ကိုသွန်းလောင်း။ ထိုသို့သောကော့တေးကိုအလှဆင်ဖို့သံလွင် Martini ။

ရှမ်ပိန်နှင့်အတူ Martini ကော့တေး - စာရွက်

ကော့တေးတစ် Martini ရှမ်ပိန်ဌာပနာမုနှင့်လန်းဆန်းတောက်ပ vermouth ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာ, ပြင်ဆင်မှုက၎င်း၏မှောင်မိုက်ပယင်းအရောင်နှင့်ခါးသောအရသာနှင့် Semi-ခြောက်သွေ့တဲ့ရှမ်ပိန်နှင့်အတူ Martini Rosso ပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါဟာသူတို့ရောထွေးမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်အလွှာ၏သမာဓိထိန်းသိမ်းနေချိန်မှာအလှည့်၌, ဖန်ခွက်ခြင်းဖြင့်သွန်းလောင်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းရောင် Martini - 250 ml ကို;
• semidry ရှမ်ပိန် - 750 ml ကို;
• ရေခဲ Cube - 4 PCs ။
• စတော်ဘယ်ရီရည် - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေခဲ Cube နှင့်ဇွန်းရည်၏အသီးအသီးဖန်၌ထား၏။
2. ရှမ်ပိန်နောကျ Martini, သွန်းလောင်း။ နှိုးဆော်မထားပါနဲ့။

ကော့တေး "Martini Royale" - စာရွက်

ကော့တေး "Martini Royale" - ကမ္ဘာ့အကျော်ကြားဆုံးအဖျော်ယမကာတအသက်တာ၏လောကလမ်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ပွဲလမ်းသဘင်, ခေတ်မီခြင်းနှင့်ရိုးရှင်း captivating ပူစီနံ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်ထုံးတစ်လန်းဆန်းသီးဖျော်ရည်များနှင့်အချပ်တွေနဲ့ပြည့်စုံအလင်းတောက်ပသောစပျစ်ရည်, vanilla နှင့်နံ့သာနှင့်အတူ vermouth, ၏သဟဇာတပေါင်းစပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Martini Bianco - 100 ml ကို;
• ရှမ်ပိန် Prosecco - 100 ml ကို;
• ထုံးဖျော်ရည် - 20 ml ကို;
• ပူစီနံတစ် sprig - 2 PCs; ။
• ထုံး၏အချပ် - 2 PCs; ။
• ရေခဲ Cube - 8 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 2/3 ဖန်ရေခဲဖြည့်ပါ။
2. အဆိုပါထုံးဖျော်ရည်နှင့် Citrus တစ်ဦးအချပ်ပေါင်းထည့်ပါ။
3. စပျစ်ရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆင်းအရောင်, အ vermouth အတွက်သွန်းလောင်း။
4. ကော့တေးပူစီနံနှင့်အတူအလှဆင် "တော်ဝင်" Martini အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ Martini ကော့တေး

လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ Martini ကော့တေး - တစ်ဦးဂန္ဘားဇယား။ အလွန်အကျွံ vermouth ၏ချိုနှင့်ခံတပ်ချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်ရသောအဘို့အရောပုံစံထဲမှာသောက်သုံးစေသည်။ 1: အသီးဖျော်ရည်များနှင့် Martini 1 များ၏ရိုးရာအချိုးအစား။ နိုင်ရန်အတွက်အချိုးအစား vermouth နှောက်ယှက်ဖို့မဖန်ခွက်ထဲမှာရေခဲခြုံငုံအရသာပြောင်းလဲပစ်နိုင်သကဲ့သို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Martini Bianco - 50 ml ကို;
• လိမ္မော်ရည် - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မျြးစိမျ့စိမျ့ Martini နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်း။
2. နှိုးဆော်နှင့်လိမ္မော်ရောင်တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူအပါအ။

ကော့တေး "က Apple Martini"

ဒီ vermouth အလယ်အလတ်ခံတပ်, ချိုမြိန်အရသာရှိပြီးမကြာခဏလုပ်သူများသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်နှင့်ရောသောကြောင့်ကော့တေး Martini Bianco, အစဉ်အလာအမျိုးသမီးအချိုရည်ကပိုင်ဆိုင်သည်။ အဆိုပါဒီဂရီမြှင့်, ဒါပေမယ့်ဂျင်၏တစ်ဦးရောနှောသောပါ "ပန်းသီး Martini" တန်ဖိုးရှိကို "ဣတ္" ပျော့နှင့် fruity အရသာ, စောင့်ရှောက်ရန်လို ပန်းသီး liqueur နှင့် vermouth ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျင် - 20 ml ကို;
• Martini Bianco - 30 ml ကို;
• အရက် - 40 ml ကို;
• ရေခဲ Cube - 8 PC များ။ ,
• ပန်းသီးချပ် - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂျင်, liqueur နှင့် Martini ရောစပ်နေတဲ့ဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်း။
2. ရေခဲ Add နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်း။
3. ထိုသို့သောကော့တေး Martini ကဤအမှု၌, အသီးအလှဆင် - တစ် skewer ပေါ်ပန်းသီးချပ်။

ရမ်ကော့တေးနှင့် Martini

မဆိုအိမ်ရှင်မသွန်းလောင်း၏အစိတ်အပိုင်းရမ်တစ်ခုဖြစ်သည်အထူးသဖြင့်လျှင်, တစ်ဖျော်ယမကာစပ်ဖြစ်လာစေရန်နှင့်အိမ်မှာကော့တေး Martini ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤသည်မှာအရက်တစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရှိပြီး, သူ့ဟာသူသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ Martini နှင့်အတူတွဲဖက်အတွင်းကောင်းသော။ အဆုံးစွန်သောအဘို့ကိုသင်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများမှာသူတို့ကိုရောထွေး, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းနိုင်သည် - အံ့သြစရာဧည့်သည်များလူကြိုက်များ "အယ်လ် Presidente" ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေအရမ် - 50 ml ကို;
• vermouth ခြောက်သွေ့သော - 25 ml ကို;
• လိမ္မော်ရောင်အရက် - 25 ml ကို;
• ဂရိရည် - 5 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရမ်, vermouth, liqueur, ရည်နှင့်ရောနှောနေတဲ့ဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်း။
2. သံပုရာအခွံနှင့်အတူတစ်ဖန်နှင့်အပါအသို့သွန်းလောင်း။

ဂျင်နှင့်အတူ Martini ကော့တေး

ရိုးရှင်းသောကော့တေး Martini - အရသာနှင့်အတူဂိမ်းတစ်ခုမြေသြဇာကောင်းသောမြေပြင်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ဂျင် polportsii ၏ဝေမျှခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth ရောစပ်နှင့်တဦးတည်းဦးတည်ချက်အတွက်သွေဖည်အချိုးအစားဆက်လက်ပြီးတော့အခြားဦးတည်နေဖြင့်ထိုသို့ထင်ရှားအနည်းဆုံးဇာစ်မြစ်ကိုအဖျော်ယမကာ "အပူပိုင်း Martini," ပြန်လည်သိမ်းဆည်း။ ဒီစာရွက်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူ "Martini 50/50" ကိုအပျနှံခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဂျင်ခြောက်သွေ့သော - 50 ml ကို;
• အဆိုပါ Martini အခြောက် - 50 ml ကို;
• ရေခဲ - 60 ဂရမ်,
• သံလွင် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေခဲနှင့်အတူဖန်, Martini နှင့်ဂျင်ရောမွှေပါ။
2. သံလွင်နှင့်အတူအပါအ။

ကော့တေး "ချောကလက် Martini"

အတူရရှိသောဆုံးအရသာကော့တေး Martini ချောကလက် liqueur ။ ထိုကဲ့သို့သောအပျြောအပါးကမတတ်နိုင်ကြသူများသည်ခြောက်သွေ့ vermouth, ဗော့ဒ်ကာ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကိုကိုးတစ်သောက်စေနိုင်သည်။ အဆုံးစွန်သောအစိတ်အပိုင်းလွင်လတ်ဆတ်သှေးသီးဖျော်ရည်များနှင့်ချို Martini diluting, ကော့တေး appetizing က hue နှင့်ပါးလွှာသောချောကလက်အရသာကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆိုပါ Martini အခြောက် - 80 ml ကို;
• ဗော့ဒ်ကာ - 40 ml ကို;
• လိမ္မော်ရည် - 80 ml ကို;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 20 ဂရမ်,
• powdered သကြား - 20 ဂရမ်,
• ရေခဲ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦး shaker, Martini, ဗော့ဒ်ကာ, ဖျော်ရည်များနှင့်ရေခဲထဲမှာရောမွှေပါ။
2. တစ်ဦးအမှုန့်သကြားနဲ့ကိုကိုးမှတဆင့်မွှေပေးပါ။
3. 20 စက္ကန့်ကိုလှုပ်နှင့်ဖန်ထည်သို့သွန်းလောင်း။