ကြက်သားဟင်းချို၏

ကြက်သားရင်သား - တသေကောင်ကို၏အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အနိမ့်အဆီအသား, အမျိုးမျိုးသောအစားအသောက်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလွန်သင့်လျော်သည်။

ဤတွင်ကြက်သားအရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုအစားအစာတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများ, အမည်ရရင်ပတ်ကိုဖြစ်ကြသည်။ တစ်ခုခုကိုဂျအတွက်ပိုကောင်းတဲ့အသားအရေမပါဘဲကြက်သားရင်သားကနေသန့်စင်သောလွှာဖြတ်ခြင်းမှဟင်းချိုလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ (လေ့ကျင့်ခန်းအတွင်းမှာရာသီဥတုအေးဥပမာအဘို့ဤအလိုဆန္ဒအတော်လေးရှင်းပါတယ်,) အနည်းငယ် fatter ဟင်းချိုရချင်တယ်ဆိုရင်သင်, ဥပမာ, အရေပြားနှင့်အတူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအစားအသောက်များတွင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သား - 1 pc ။ သို့မဟုတ်ဝက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 300-400 ဂရမ်);
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းရည်အဘို့အခြောက်အမွှေးအကြိုင် (Lavrushka, allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့-ပဲ);
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 2-4 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။ (ရာသီအလိုက် optional ကိုပစ္စည်း);
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း (စ optional ကို);
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့);
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

အနည်းငယ်သောရေ၌နူးညံ့သောသည်အထိကြက်သွန်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူကြက်သားရင်သား welded, ကဂရုတစိုက်ဆူညံသံများနှင့်အဆီဖယ်ရှားပစ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 40 ခန့်မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ 15 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းနှင့်အသား extract လုပ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် lavrushku ပစ်။ ကျနော်တို့ peeled နဲ့ကြီးမားတဲ့မဟုတ်လိုက်သည်ကို, ဒယ်အိုးထဲတွင်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီအိပ်လေ၏။ ထို့နောက်အသေး Kocheshkov မွှေးငရုတ်ကောင်းသို့ disassembled ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, တိုတောင်းကုန်တယ်ကောက်ရိုးကိုတင်သော, 10-15 မိနစ်ပြုတ်။ အလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားရင်ပုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဟင်းချို, ပြန်သွားရန်။ အခြား 8 မိနစ် Cook ကဟင်းချို (ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်နိုင်သည်) ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်, ထိုဟင်းချို 10-15 မိနစ်သူတို့ကိုယ်သူတို့ configure လမ်းအလင်းကို turn off ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်သွေ့တဲ့သီးနှံအစားအသောက်မုန့်များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဖွဲနုကိတ်မုန့်နှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ပွတ်တိုက်။ သငျသညျသူတို့ပြောသကဲ့သို့ဟင်းချိုသို့မဟုတ်, ကြက်သားရင်သား၏ Cream ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, သင်အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းချို (။ အထက်ကြည့်ပါ) ကိုသုံးနိုင်သည်။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး Blender နှင့် pyuriruem အတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားကနေ slot ဇွန်းထုတ်ယူအတူ။ , ထိုတပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုဖို့ဟင်းရည် Add ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်ဟင်းချိုပန်းကန်ထဲမှာဝတ်ပြုကြလော့။ သင်ကဟင်းချိုသေးငယ်တဲ့အိမ်လုပ် croutons နှင့်မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါကဟင်းချိုသားသမီးတို့အဘို့အလွန်ကောင်းလှ၏။

ငွေရတတ်သောမုန့်ဟင်းချိုရရှိရန်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါတယ် (ကိုယ့်ရည်မှထည့်သွင်းမီ, သွားနှင့်အဆငျသငျ့ပဲနှင့်ဟင်းချိုပြုတ်ရေလြျှောစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်) ပြီးဆုံးချက်ပြုတ်ပဲ, ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ယင်းပဲ powdered ။

ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သား - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• croutons အိမ်လုပ်ကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံဖွဲနု,
• ဟင်းချိုအဘို့အခြောက်အနံ့သာမျိုးကို (ပထမစာရွက်ဖတ်ပါ);
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် (optional ကို) ။

ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဟင်းရည်အတွက်ကြက်ရင်သား welded, အနည်းငယ်အေးမြတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့အသားအလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရမည်။

အသီးအသီးဟင်းချိုပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းခြင်း, croutons ထားပါထိပ်ပေါ်မှာအသားတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအိပ်လေ၏။ ပူပြင်းဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ သငျသညျလောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ဟင်းချိုနှင့်အတူချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်, ရာသီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။

ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 tbsp - သင်ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုချင်လျှင်, သင်စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့တွေဟာတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဇွန်းသောအဘို့ကို (သာကြိုတင်ဓါတ်ရည်ပြုတ်ပဲစေ့တွေဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရေကိုလျှော်) ။ သင်တို့သည်လည်း, ဒီဟင်းချိုများနှင့်အနည်းငယ်အာလူးပြုတ်ဖို့ကိုခွဲအလယ်တန်းအရွယ်ချပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။

၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းဖွံ့ဖြိုးဆဲ, သင်ကြက်သားဟင်းချိုနှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများအတူတက်လာနိုငျတဲ့နညျးလမျးတခြို့တှငျဤဟင်းလျာများလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်နဲ့အလွယ်တကူလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။