သငျသညျသေချာပေါက်အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ၌ရှိသကဲ့သို့, ငါတို့မိမိငယ်စဉ်ကလေးဘဝတစ်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူပါလိမ့်မယ်, ကျောင်းကော်ဖီဆိုင်ကနေကြက်သွန်နီနှင့်အတူလွမ်းဆွတ် Patti နှမျးမရကြဘူး။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်
pies များအတွက်အကောင်းဆုံးအခြေခံ - နို့ဓမ်း တဆေးကိုမုန့်စိမ်း , ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အချိန်အချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးအားဖြင့်လျော်ကြေးငွေထက်ပိုသည်။ ဒီစာရွက်အဘို့မုန့်စိမ်းကြော်နဲ့မုန့်ဖုတ်အဘို့သင့်လျော်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နို့ - 355 ml ကို;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- တဆေး - 5 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 310 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 ရောင်ခြည်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်ပူနွေးခြင်းနှင့်, နို့နှင့်အတူဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဲဒါကိုတဆေးအတွက်ဖြန်းခြင်းနှင့် activated ကစွန့်ခွာ။ အရည်ကျို (သို့သော်ပူမဟုတ်!), ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည့်ဆန်ခါရှောက်သွားမုန့်ညက်, ဖို့တဆေးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွား, သူတို့ကသူတို့ကိုယ်သူတို့ pies များအတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏အဆာပြင်ဆင်နေသည်သိမ်းယူစဉ်ကအရွယ်အစားနှစ်ဆမှလာကြကုန်အံ့။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အတွက်အဆာ, အေးမြသောအဘို့ထိုသူတို့သန့်ရှင်းရေး, ထို့နောက်ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်အမွေးအတောင်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်။ အနည်းငယ် podsolite အရောအနှောများနှင့်ဖွဲ့စည်းစတင်ပါ။
အဆိုပါ stuffing ၏ဗဟိုတစ်ဦးသောအဘို့ကို၏စွန်ပလွံအကြားမုန့်စိမ်းပြားစေနှင့်ကဖုံးကွယ်ထားရန်ဒါ zaschepit မုန့်စိမ်းအိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ် 15 မိနစ်သင့်လျော်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သင်ကကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ (တစ်နာရီခန့်) ရောင်နင်း, ဒါမှမဟုတ်ကြော်သည်အထိ 180 ဒီဂရီမှာထိုအရပ်၌သူတို့ကိုအားမရသဖြင့်မီးဖို၌ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် - အညီအမျှအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။
ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပျင်းရိကိတ်မုန့်
နူးညံ့ချိုမြိန်မုန့်စိမ်းတဆေး kneading အချိန်ဖြုန်းရန်မလိုဆန္ဒသို့မဟုတ်နိုင်စွမ်းရှိပါလျှင်ဒါ, အလျင်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမဟုတ်ပါဘူး proofing နှင့်မုန့်ဖုတ်, Patti ပျင်းရိလမ်းချက်ပြုတ်၏ပြင်ဆင်မှု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏ကြီးမားသောစည်း;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 110 ဂရမ်;
- မုန့် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
3 ကြက်သားကြက်ဥပြုတ်တို့ကိုခုတ်, ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူချိတ်ဆက်။ ကျန်ရှိသောကြက်ဥအနည်းငယ်သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ချဉ်မုန့် whisk ။ သင်သည်သူတို့၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏သူတို့အားတူမှမုန့်စိမ်းရသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ဖို့ဝေမျှ Start fritters ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥမုန့်စိမ်း "stuffing" ထည့်ပါ။
ချောအရောအနှောများနေတဲ့အဘို့ကိုရွေးချယ်ခြင်းနှင့်တော၌ထားသောဒယ်အိုးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသူတို့အပြန့်ပွား, browning မှအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Patti ချက်ပြုတ်ပြီးတော့တစ်ဦးကုန်တယ်ကြက်သွန်၏နောက်ထပ်ဆက်ဆံခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ကနေတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။