ယင်းပိုင်သာပန်းသီး၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တကယ်တော့, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဖြစ်မျှထိုကဲ့သို့သောအရာ, မတည်ရှိနိုင်ပါ။ သို့သော်ဝေါဟာရကို "ပိုင်" အလွန်လိုလိုလားလားကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအမြစ်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်မကြာခဏပုံမှန်ကိတ်မုန့်နှင့်တူထက်ပိုမိုဘာမျှမကိုဆိုလိုသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမှု၌, ငါတို့သည်လည်းအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့မူကွဲထဲမှာ, ဂေါ်ဖီထုပ် pies အကြောင်းပြောဆို။
စမ်းသပ်မှုမရှိဘဲဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာလူးနဲ့ Charlotte
ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အာလူးနှင့်အတူဆေးညွှန်းမပါဘဲအများဆုံးသာမန်ထက် Charlotte pastry အတူဖြစ်ကောင်း, စတင်ဖို့။ appetizing ကိတ်မုန့်လုံးဝနူးညံ့သောဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်နှင့်အတူဝိုင်းရံသည်ဿုံင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့် dieting ကြသည်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ် + 5 ကြီးမားသောအရွက်;
- အာလူး - 420 ဂရမ်;
- zucchini - 80 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 50 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော;
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- နေကြာဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးချင်းစီစာရွက်များမှာဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုနှင့်သူတို့ပျော့ပြောင်းခင်အထိ 3 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကို blanshiruem ။ soft အရွက်များနှင့်ရေခဲရေ obsushivayut ကျော်သွန်းလောင်း။
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအာလူးဥပြုတ်, အမွှေးအကြိုင်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
190 ° C တို့မှ Herewith မီးဖိုအပူချိန် ခေပျြမြားနဲ့သုံးအကြီးစားဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်တော၌ထားသောအဖုံးဖုတ်ဘို့ပုံစံ။
ဒယ်အိုး passeruem ခုနှစ်တွင် zucchini နဲ့ 4 မိနစ် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖြူရောင်ကြက်သွန်နီကိုခွဲ။ အချိန်ပြီးနောက်, ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ရှိသမျှရောနှောထည့်ပါ။ အာလူး mash tolkushkoy စင်ကြယ်သော, ထိုဂေါ်ဖီထုပ် zazharki နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ နှစ်ခုဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း, သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့ရေနှင့်ပြည့်စုံနက်ဒယ်အိုးထဲမှာပုံစံသွင်းထားလေ၏။
တစ်နာရီအကြာမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့မူရင်း Charlotte အေးမြနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။
ပိုပြီးနူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့အသင်သာတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးပိုင်အဖြစ်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကနေ Charlotte
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့၏စည်း;
- နို့ - '60
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ခုကြက်ဥကိုယူပြီးတဦးတည်း၏အနှစ်ခွဲခြား - ကမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကိတ်မုန့်၏ချောဆီအရည်ကြည်ကိုမှအသုံးဝင်သည်။ အဖြစ်တော့ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ၏ကျန်။ ယင်းအစအနအတွက်ထောပတ်နဲ့မုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက် Triturate ကြက်ဥအရောအနှောထည့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းခြုံနဲ့အဆာတစ်ခုချက်ပြုတ်အချိန်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိနို့နှင့်အတူ stuffing ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ အရသာနှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ပေါင်းစပ်။ ဂေါ်ဖီထုပ် stewed နေစဉ်, ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆာရောထွေးနှင့်နွေးထွေးသောသည်အထိအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide: တစျခု - ကိုပို - ရေလှောင်ကန်သို့ထွက်လှိမ့်သောသူတို့ကိုမှို၏အောက်ဆုံးနှင့်နံရံကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့တပ်စခန်းမုန့်စိမ်းထဲသို့အဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသည်၎င်း၏ဒုတိယအလွှာကိုဖုံးလွှမ်း။ ကိတ်မုန့်၏နှစ်ခုအလွှာ Zaschipyvaem အနား, ထိပ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ် lubricates နှင့် 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းသီးပိုင်ထားတော်မူ၏။
kefir အပေါ် Charlotte sauerkraut
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 250 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 12 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား -20 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- sauerkraut - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 80 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဒိန်ချဉ်အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, kefir အရောအနှောထည့်သွင်း, ကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်နှက်, 10 သီးခြားမှာသူတို့ရဲ့ activated မိနစ်ထွက်ခွာမည်မွှေပေးပါ။ 15 မိနစ်ထက်မနည်းသည်မုန့်စိမ်းပွား, ထို့နောက်တစ်နာရီပေးရဆီပြန်, အဖုံးရုပ်ရှင်နှင့်တူသော၏ပုံစံကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဤအတောအတွင်းအရည်ကျိုထောပတ် passeruem အဖြူကြက်သွန်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ၌၎င်း, 5 မိနစ်အကြာတွင်ပြုလုပ်ရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ နာရီဝက်အဘို့ 225 ဒီဂရီမှာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်၏အလွှာအကြား stuffing ထားပါ။ သည် "မုန့်ဖုတ်" ၌ 40 မိနစ်ခန့်ပြုတ် multivarka အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Charlotte ။