မှိုနှင့်အတူကျပ်အာလူး

ဤတွင်အာလူးများအတွက်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, ကျပ်မှိုတချို့ရှိနေပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန် delightfully အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်သင့်ခံတွင်း၌အရည်ပျော်။

minced အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ်အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mince - 400 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ပူစီနံ, ငရုတ်ကောင်းအခြောက်လှန်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီလုပ်ငန်းများ၌မှိုနှင့်အတူ, အသေးစား Cube သို့ဖြေရှင်းမည်နှင့်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, clean ရန်။ minced အသားထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် add, အခြောက်လှန်းပူစီနံ, အချို့ဆား add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

အာလူး, peeled ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောဂရုတစိုက်ခုတ်ဖြတ်ဦးထုပ်အတွင်းပိုင်းဖြတ်နေကြသည်။ bit, အာလူးအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းသည့် stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ တစ်ဦးကြမ်း terochke ပေါ်တွင်သုံးမုန္လာဥနီနှင့်ရှင်းလင်းပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအသေးချပ် shinkuem ။ အခုတော့အာလူးကျန်ရှိနေသေးသော cores အညီအမျှယင်းကိုကျော်ဖြန့်ဝေနေကြသည် ကျပ်အာလူး ။ ထိပ်, မုန်လာဥနီလပ်ချိန်ပင်လယ်အော်အရွက်ထားခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုထိပ်တန်း prisalivaem နှင့်ရာသီပေါ်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။

အဆိုပါ, ခွက်ကို Multivarki ရေအနည်းငယ်လောင်းအာလူးပျံ့နှံ့, အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 1.5 နာရီကြာမှာ "သတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်ကာအသံ signal ကိုပြင်ဆင်ထားရန်။

သတ္တုပါးထဲမှာမှိုနှင့်အတူကျပ်အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 6 PCs; ။
• ထူသောမုန့် - 200 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
• ဘေကွန် - 150 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• နံ့သာမျိုး,
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ဘေကွန်နှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော်။ မှို, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုများလွန်း shinkuem ချပ်။ ကျနော်တို့ဘေကွန်ကသူတို့ကိုထားလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အကြောင်းကို 3 မိနစ်, passeruem ။ Next ကိုကျနော်တို့ 1 မိနစ်အဘို့မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အပူလောင်း။ အာလူး, သတ္တုပါးအတွက် obsushivayut နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးဆေးကြောနေကြသည်။ အဆိုပါဗန်းအပေါ်တစ်ဦး workpiece ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်။ ထိုအခါမှသာလှည့်စီအာလူးပေါ်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing ထဲသို့သွင်းထားမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာအာလူး shift, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူကျပ်အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 6 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မှို - 150 g နဲ့;
• ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
• နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 200 ml ကို;
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူး, ဆေးကြောရေနှင့်အတူအိုး၌သွင်းထားနဲ့ပြုတ်ဖို့နှေးကွေးမီးပေါ်တွင်တင်ကြသည်။ နှင့်ဤအချိန်ကျနော်တို့ကဖြည့်ချိန်အထိလုပ်ပေး: ကြက်သွန်နီ စင်ကြယ်သော shinkuem Cube နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ မှို, ကိုင်တွယ်ချပ်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်သူတို့မလောင်ဘူးနှိုးဆော်, ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် Passeruem ။ ထိုအခါ nutmeg နှင့်အတူဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီနှင့်အတူအဆာဖြန်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။

ဤအတောအတွင်းပြီးသားကျွန်တော်တို့ရဲ့အာလူးပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါရေဂရုတစိုက် core ကိုဖယ်ရှားပစ်, တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူတဖြည်းဖြည်း, ညင်ညင်သာသာအဖုံးကွာဖြတ်, အာလူးအအေး, ညှစ်နေသည်။ ပျော့ဖတ်အချဉ်မုန့်တစ်နည်းနည်းထည့်ပြီးရောမွှေပါကကြှနျုပျတို့၏ stuffing add တစ်ဦးဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နေပါတယ်။ ထူသောအရောအနှောများဟင်းသီးဟင်းရွက်တောင်းနှင့်တကွဖြည့်ပါနဲ့သူတို့ရဲ့ရှည်လျားခြမ်းဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ထိုအခါငါတို့သည်သင်တို့ဆီထည့်ပြုကြလော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်လောင်း, အမှသူတို့ကို add ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့်အနည်းငယ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အာလူးနဲ့ကျပ်လောင်း။ ထို့နောက် 180 ဒီဂရီမှာ 30 ခန့်မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်တစ်ဖုတ်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။