apricot ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့် - ဟာသူ့ရဲ့ဆက်စပ်မှုဆုံးရှုံးဘယ်တော့မှလိမ့်မယ်တဲ့အချိုပွဲ။ အကယ်စင်စစ်ကျွန်တော်တို့အများစုကငါ့အဖွားရဲ့မီးဖိုချောင်ပေါ်မှာဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြိုးစားရန်ရှိသည်, ဒါမယ့်တစ်ဦးအရသာ apricot pies ချက်ပြုတ်, ငယ်စဉ်ကလေးဘဝ၏လေထုထပ်ဖွဖို့ကြိုးစားကြကုန်အံ့။
apricot ပိုင် - စာရွက်
တစ်ဦး puff pastry အပေါ် apricot ယို၏ crispy ကိတ်မုန့် - လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်အဘို့ကြီးစွာသောအချိုပွဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ရေ - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- apricot ယို။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်အဆိုပါတောင်ကုန်းတစ်ခုကြက်ဥကိုမောင်းရေအေးတစ်ခွက်လောင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေရသောတစ်ရပ်နားပါစေ။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်မှာထားလေ၏။ 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူမှထွက်လိပ်ပြီးနောက်အအေးဆီအပိုင်းပိုင်းပြန့်နှံ့, ဗဟိုမှထောင့်ခေါက်, စာအိတ်၏ထုံးစံ၌၎င်း, အဖြစ်မရောက်မီနောက်တဖန်ထွက်လှိမ့်။ တနည်းမုန့်စိမ်းအေးနှင့်လှိမ့ 5-6 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။
လုပ်-အဆင်သင့်တဲ့အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် puff pastry ပျံ့နှံ့လျက်, apricot ယို၏အလယ်တွင်ဖြည့်ပါ။ 15-20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် apricot ကိတ်မုန့်
apricot ယိုနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှစ်ဦးကိုဆန့်ကျင်ဘက် texture ကိုဆက်သွယ်ထားသောတစ်မူထူးခြားတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါသည်: ပျော့ပျောင်းနှင့်ချိုမြိန်အဆာသိပ်သည်းသဲစမ်းသပ်နယ်စပ် - ထူးထူးခြားခြားအမှတ်ရစရာပေါင်းစပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 အထုပ်။
အဆိုပါအဆာ for:
- apricot ယို - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Semolina - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာအကြှနျုပျတို့အချောမုန့်စိမ်းကိုသုံးပါနှင့်အဆာကိုပွငျဆငျဖို့ပိုကြိုးစားအားထုတ်မှုဖြုန်းပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့် semolina ပွတ်ပေးပါ။ ရှင်းပြီမုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်ထိပ်ဖုံးယိုအပေါ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့။ strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းကို cut ၏ဖြစ်နေဆဲနှင့်ကွက်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ 30-35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။