Beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - အရှိဆုံးအရသာအမြန်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ

beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သော appetizers နှင့်အတူနှစ်သက်သော Pickled အတော်များများဟာကျွမ်းကျင်သူ။ ပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်မှုများနှင့်တူသောပြုမူဆက်ဆံပါကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ များစွာသောအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရများကဲ့သို့စပ်အရသာ၏ပြတ်သားချပ်ဖြည့်ပါကကူညီလိမ့်မည်ဟုချက်ပြုတ်နည်းများ, နှင့်ဆောင်းရာသီဆားရှိပါတယ်။

beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

beet နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရှုပ်ထွေးအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အချိန်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ အလွန်အောင်မြင်မှုရရန်အထဲကလှည် ့. အဆိုပါပန်းကန်, သငျသညျအခြို့သောလှည့်ကွက်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မအခြားသူများကို, ထိုအကြပ်အတည်းချယ်ရီရွက်ထည့်သွင်းထားပါသည် - ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားသကြား, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားဆေးများနှင့်အတူစမ်းသပ်နေကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်၏အရသာကို beets အတူ marinade ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသတ်မှတ်ပါတယ်, ထိုသို့ဆိုပါကအောင်မြင်သောထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်:

အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ် beets - တစ်စာရွက်

အကျော်ကြားဆုံးဗားရှင်း - beets အမြန်အစားအစာနှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ပန်းကန် salting ပြီးနောက် 5 နာရီ, အရည်ရွှမ်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, ကပူ marinade နှင့်ပြည့်စုံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကမ်းလှမ်းသာယာသောအကြပ်အတည်းမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူချပ်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီနှင့် beets ဆန်ခါခုတ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
  2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပုလင်း၌အိပ်, ရောမွှေပါ။
  3. တစ် teacup ဆား, သကြားနဲ့ဆီမှေးမှိန်ပြုတ်, ရှာလကာရည် attach ။
  4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလောင်း။
  5. အမြန် Pickled 4:00 ထုံမွှန်း beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်။

beets နှင့်အတူနေ့စဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - စာရွက်

ဧည့်သည်များမျှော်လင့်ထားကြသောအခါ, နှင့် menu ရဲ့ပြည့်စုံဘို့ beets နှင့်အတူအလုံအလောက်ချဉ်-ချိုမြိန်မုနေ့စဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်မဟုတ်ပါဘူး - လိုအပ်ပါသည်အဘယ်အရာကို။ အစာရှောင်ခြင်း, ပြတ်သားချပ်နှင့်အတူပြည့်နှက် 24 နာရီ, ရရှိသောနှင့်စပ်လျက်ရှိသည်အဘို့အစိမ်။ အဓိကလျှို့ဝှက်ချက် - marinade vberut လျင်မြန်စွာအရွက်သောကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်း, စာနယ်ဇင်းအောက်တွင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်း, မုန်လာဥနီနှင့် beets Advanced ကောက်ရိုး, ကြက်သွန်ဖြူသို့ခွဲခြား - ကောင်းစွာရောနှော, အချပ်။
  2. အဆိုပါပျော့ဆားငန်ရေ, ရေနံ, သကြား, နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်း, အနာစိမ်း။
  3. ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
  4. တစ်နေ့အဘို့သတင်းစာထဲသို့သွင်းထားသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သွန်းလောင်း။

လျင်မြန်စွာစာရွက် - beetroot နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် "Pilyuska"

နောက်ထပ်မူရင်းဗားရှင်း - beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် "Pilyuska" က "Guria အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်" ဟုခေါ်သောဂျော်ဂျီယာ၏မွေးရပ်မြေ, စဉ်းစားသည်။ နောက်ပိုင်းမှာ "Pilyuska" ကိုပြောင်းလဲပစ်ထားတဲ့အစားအစာများ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်, အဘို့ - ဒါပေမယ့်ပန်းကန် "pelyustka", "ပွင့်လွှာ" အဖြစ်ဘာသာရသောအဖြစ်ယူကရိန်းမှာအမည်ပြောင်းခဲ့သည်။ Kochan အဖြူအရွက်နှင့်အတူယူ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ် 8 အစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခြားလေ၏။
  2. မုန်လာဥနီ, strips တွေ, ကြက်သွန်ဖြူသို့ဖြတ် beets - ချပ်, အလွှာ၌ထားလေ၏။
  3. ရေထဲမှာ, သကြား, ဆား, ရေနံပျော်ငရုတ်ကောင်း add, 5 မိနစ်ပြုတ်ဖို့။
  4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။
  5. 2 ရက်များအတွက်နွေးထမ်းပိုးအောက်, ထို့နောက်အအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
  6. beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် "Pilyuska" 2 ပတ်ကမှအာခေါင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ကိုရီးယား marinated beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်

ကိုရီးယား - တစ်ဦးကအလွန်ရေပန်းစားစာရွက် beets နှင့်အတူအရသာချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ မူရင်းမွှေးအချဉ်အရသာကြောင့်အသားဟင်းလျာများ, ကင်ခြင်းဟာအကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ သင်အချိုးအစားကိုစောင့်ရှောက်မည်ဆိုပါကတစ်ဦးသုပ်အတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားတစ်ဦး "ဘက်လိုက်မှု" မဟုတ်ပါဘူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ညှင်းနှင့်ချိုနှင့် acetic ပြတ်သားအတွက်စုပ်ယူထားပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. နှိုးဆော်သည်ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်, မုန်လာဥနီနှင့် beets ပွတ်သပ်, ဂေါ်ဖီထုပ် Cut ။
  2. အဆိုပါရေပူရေနံ, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြား, နံ့သာမျိုး, အနာစိမ်းဝတ်ဖြစ်ပါတယ်။
  3. အရောအနှော marinade စာနယ်ဇင်းထမ်းဘိုးကိုသွန်းလောင်း။
  4. ထုံမွှန်း ကိုရီးယား beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် တစ်နေ့အကြောင်းကို။

beets နှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာ beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထွက်လှည့်နှင့်အတူ, ဤ option ကိုပရိတ်သတ်တွေ Tapas မှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မတစ်ဦးစပ်နှင့်စပ်အရသာပေးသောကုန်တယ်ဂျင်းအမြစ်, ထားတော်မူ၏။ ပြန့်ပွားအလွှာ salting အကြံပြုကဒယ်အိုးမဟုတ်ဘဲဘဏ်ထဲမှာလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဖြာ - ချပ်, မုန်လာဥနီနှင့် beets ပွတ်ပေးပါ။
  2. အနာစိမ်းမှယူဆောင်လာ, ရေ, ဆား, နံ့သာအတွက်သကြားထားပါ။
  3. ဖိအားအောက်၌ဖုံးထားအရောအနှော, သွန်းလောင်း။
  4. 12 နာရီ Pickle ။

ကြီးမားသောတုံး marinated beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စားပွဲတစ်ခုအဘို့ကြီးသောမုန့်ညက် - beets ၏ sauerkraut ကြီးမားသောတုံး။ တောင်မှစည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံစံအကြပ်အတည်းများနှင့်ရွှဲသီးဖျော်ရည်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ ရေ 3 လီတာနှုန်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း: အ workpiece ရှာလကာရည်မလိုအပ်နေကြတယ်, အရှိဆုံးအိမ်ရှင်မ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူကအစားထိုးကြိုက်တတ်တဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများသို့ ခွဲ. ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မုန်လာဥနှင့် beets ခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူ - ထိုပန်းကန်ရန်။
  2. ပိုးအိုး Expanded ။
  3. 5 မိနစ်ပြုတ်ဆား, သကြား, နံ့သာမျိုး, ပျော်ဖို့ရေ၌တည်၏။
  4. ရှာလကာရည်နှင့်အတူရာသီ။
  5. အရောအနှောလိပ်သွန်းလောင်း။
  6. 2 ရက်ပြင်ဆင်နေ beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်း။

beets နှင့်အတူစပ်ဂေါ်ဖီထုပ်

အဆိုပါပန်းကန်၏မူလအရသာဘေဂျင်းသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီကို အသုံးပြု. ပေးထားနိုင်ပါတယ်။ Sharp ကကကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့် horseradish ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းသည်။ တစ်ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေအိုး၌မှန်ကန်စွာစိမ်။ ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ် ကအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပူနံ့သာမျိုးနှင့်တကွ beets အတူ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်, အစိမ်းရောင်နှင့် beets, ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် horseradish အမြစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
  2. ဝက်အတွင်းဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောမွှေပါ။
  3. ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်ထိပ်ပေါ်မှာဇီယာစေ့နဲ့အရွက်ထား - တစ်ဦးအရောအနှော။
  4. အဆိုပါရေနှင့်သကြားအနည်းငယ်မိနစ်ဆား, အနာစိမ်းထားနေကြသည်။
  5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
  6. 3 ရက်ကြာစိမ်။

beets နှင့်အတူဂျြောဂြီယနျအတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်သည်မိမိစာရွက်အားလုံးအမျိုးသားရေးအစားအစာများရရှိနိုင်ဖြစ်ပါတယ်, များစွာသောရုရှားမိသားစုများဂျြောဂြီယနျဗားရှင်းကြိုက်တယ်။ Savory ပြတ်သားကွဲပြားခြားနားသောငရုတ်ကောင်းအရောအနှောကိုပေးသည်။ မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအရေအတွက်, ပိုကဆက်ပြောသည် beets, ထိုချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးလှပသောအရောင်ဆလတ်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် beetroot ကြမ်းခုတ်, မုန်လာဥနီခြစ်။
  2. ကြက်သွန်ဖြူတွန်းအားပေး, ကြိတ်ငရုတ်ကောင်း။
  3. allspice နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။
  4. ရေဆားနဲ့သကြားပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်ပျော်ဝင်ခြင်း, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
  5. အရောအနှောကိုလောင်း။
  6. ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် တစ်နေ့လျှင် Marine beets အတူ။

beetroot နှင့်အတူ Armenian တှငျဂေါ်ဖီထုပ် - စာရွက်

အိမ်ရှင်မများနှင့်အတူပေါ်ပြူလာ sauerkraut beets ဘာသာစကား Armenian အတူ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ဇီယာစေ့ကိုထီးနှင့်အတူစမုန်နက်မျိုးစေ့များသို့မဟုတ်မျိုးစေ့များအသုံးပြုသူတို့ store မှာဝယ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦးဆေးဆိုင်။ အဓိကလျှို့ဝှက်ချက် - သဘာဝအချဉ်ပေါက်ခြင်း, ပန်းကန်ဗီတာမင်ဦးရေအများဆုံးသိမ်းဆည်းထားသောအခါ, ရှာလကာရည်ထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ခွဲ - ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်း, မုန်လာဥနီနှင့် beets သို့ခုတ်ဖြတ်။
  2. ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်အလွှာ - ဘဏ်တွေ၏အောက်ဆုံးတွင်အထက်မှ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။
  3. အဆိုပါပျော့ဆားရေ, အနာစိမ်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်ပါ။
  4. ချဉ်ပေါက်ဖို့ 5 ရက်ကြာအပေါ်ချန်ထားပါ။
  5. ချမ်းသောကာလ၌အိုးတလုံးဖယ်ရှားပါ။

beets နှင့်အတူ marinated အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်

beets နှင့်အတူအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အကြော်ပြင်းထန်သောခဲ့သုပ်အရောင်ကိုပိုမိုအနီရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားရန်အဆိုပြု။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာအလွန်ကြီးမားတဲ့အဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, သေးငယ်တဲ့ kochanchiki ရိုးရှင်းစွာဝေဖန်လော့။ မုန်လာဥနီနှင့် beets အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - ကွင်း, ဒီနည်းလမ်းကိုပိုပြီးအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ပြင်ဆင်ပြီးသုံး, ကြက်သွန်ဖြူသို့ခွဲခြား beets - strips တွေသို့။
  2. နှိုးဆော်ထထည့်ပါ။
  3. ထိုဆားပျော်ဖို့ရေ, သကြား, condiments ခုနှစ်တွင်, 10 မိနစ်ပြုတ်။
  4. ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း Remove, အရှလကာရည်ထည့်ပါ။
  5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။