လူတိုင်းငြိမ်းစေလျက်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ် hawthorn ၏ဂုဏ်သတ္တိများ ရှည်လျားလူကြိုက်များနှင့်ထိရောက်သောဆေးဝါးအသီးအပွထုတ်လုပ်ဆေးဝါးကုမ္ပဏီများကအသုံးပြုခဲ့ကြရာ။ ဂရိတ်တန်ဖိုးနှင့်လည်းအိမ်မှာလုပ်ဆွဲဆောင်မှုတောက်ပအနီရောင်ဘယ်ရီသီးများရှိသည်။
အဘယ်အရာကိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ hawthorn မှဖြစ်စေနိုင်ပြီး, သီး၏အသုံးဝင်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများအများဆုံးစောင့်ရှောက်ခြင်း, စနစ်တကျလုပ်ဖို့ဘယ်လို? ဒါကကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်ဘာလဲ, နှင့်အကောင်းဆုံးလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုဆက်ကပ်။
ဆောင်းရာသီတွင် Compote Hawthorn - လွယ်ကူသောစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
3 လီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- လတ်ဆတ်တဲ့ hawthorn - 400 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 2 ဌ;
- သဲသကြား - 240 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 1 အလတ်စားဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
hawthorn ၏ compote အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်ပြင်ဆင်ပါ။ မည်သည့်အပြစ်အနာအဆာများနှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုခြင်းမရှိဘဲ, မှည့်သော, နက်ရှိုင်းသောအနီရောင်အသီးအပွရွေးချယ်ဖို့အဓိကအရာ။ သငျသညျ, ရေပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ပုအညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပေးပါ။ အခုတော့ခြောက်သွေ့ပိုးအိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်သန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူဖြည့်ပါ hawthorn ။ မြုံ lids နှင့်အတူသင်္ဘော Blanking နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ထွက်ခွာမည်။
အဆိုပါချထားပေးအချိန်ပြီးနောက် citric အက်ဆစ် pinch နှင့်နောက်တဖန်အနာစိမ်းပေး add, vodichku ပေါင်းစည်း။ အဆိုပါဘဏ်, အရှင်သကြားလိုအပ်သောငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း။ hermetically တံဆိပ်ခတ် preform ကြွက်ကြွက်ဆူသောအက်စစ် vodichkoj, ဖြည့်စွက်, ထိပ်မှအောက်ခြေမှောက်လှန်ခြင်းနှင့်သိသိသာသာနှေးကွေးအအေးနှင့်သဘာ samosterilizatsii အဘို့အနွေးစောင်သို့မဟုတ်ကော်ဇောထုပ်။
အလိုရှိသော, hawthorn ဖြည့်စွက်ပန်းသီး, Aronia သီးသို့မဟုတ်အခြားအကျိုးရှိသောအားဖြင့်ကွဲပြားစုံလင်တဲ့အရသာ preform လျှင်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ hawthorn ကနေယိုပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- hawthorn (စင်ကြယ်) - 995 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 995 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 1 အလတ်စားဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြစ်ကောင်းစွာသင် Jam ဖို့ compote အဘို့သကဲ့သို့, ripest နှင့်အရည်အသွေး hawthorn အသီးကို select သူတို့ကိုလျှော်သူတို့ကိုအခြောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယခုငါတို့သည် peduncle နှင့်အမြီးတစ်ခုချင်းစီမှ berry သီးသက်သာရာဝက်အတွင်းဖြတ်အစေ့ကိုခြစ်။ ပျော့ဖတ်ထိန်းသိမ်းထဲတွင်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သောအိုးထဲမှာပြီးလျှင်, သကြားလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောနှင့် hawthorn ၏ပြီးသား peeled အသီးအပွများ၏အလေးချိန်တူညီတဲ့အကြောင်းကိုဖြစ်သင့်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာ preform မသွားအောင်နှင့်ရှက်ဖျော်ရည် hawthorn သိရှိနိုင်ဖို့အချိန်ပေးပါ။
ငါတို့ရှိသမျှသည်သကြား crystals နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူရယူထားသောပျော်ဖို့မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အပူ contents တွေကိုအပေါ်တစ်ဦး receptacle ရှိသည်။ ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, မီးကို turn off နှင့်ရည် hawthorn အတွက်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။
တစျဖနျ, ပြီးဆူအောင်တည်ယို၏အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုတက်နွေးငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်ပန်းကန်ထွက်ခွာ, အအေး။ အဲဒီနောကျ citric အက်ဆစ်၏ဤအဆင့်မှာပြည့်စုံ, နောက်ဆုံးသောအချိန်ပြုမူဆက်ဆံပြုတ်လုံးဝအပေါငျးတို့သ crystals ပျော်ဖို့နှိုးဆော်နှင့်ခြောက်သွေ့မြုံဖန်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ တစ်ပူနွေးစောင်အောက်မှာဇောက်ထိုးဖြစ်ပြီးသင်္ဘောဖြည်းဖြည်းဆင်းအအေးခဲ့သည်တပြိုင်နက်, စားစရာခန်းထဲမှာအခြားကွက်လပ်ရန်သိုလှောင်မှုအဘို့ထိုသူတို့ပို့လိုက်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ hawthorn ခန်းခြောက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျ hawthorn အသီး compote သို့မဟုတ်ယို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်မရှိဘူးဆိုရငျ, ခဲသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းအားဖြင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့တန်ဖိုးရှိသောအသီးအပွသိမ်းဆည်းပါ။ ခဲကိစ္စရပ်များကိုပေါ်ထွန်းသင့်ပါတယ်အတူ။ ဒါပေမယ့်စနစ်တကျခြောက်သွေ့တဲ့ hawthorn ဖို့ကပရိယာယ်အချို့ကိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။
ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရရှိနိုင်မှုနှင့်ရာသီဥတုအခြေအနေများ obsushennye hawthorn ဘာသာရပ်တိုက်ရိုက်နေရောင်အောက်တွင်အခြောက်ခံရစေခြင်းငှါ, တဦးတည်းအလွှာအတွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းတစ်ရှူးအပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါတိုက်ခန်း၏စည်းကမ်းချက်များ၌သို့မဟုတ်မိုးအုံ့ခြင်းနှင့်ရာသီဥတုအေး၌ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့မီးဖိုသို့မဟုတ်လျှပ်စစ် driers သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ခြောက်သွေ့နေစဉ်အတွင်းအဆိုပါအပူချိန်ခြောက်ဆယ်ဒီဂရီမှာဖြစ်သင့်သည်။
အခြိနျမှနျမှသင်၏လက်၏စွန်ပလွံအချို့အသီးကိုဖျစ်ညှစ်, အခြောက်လှန်း hawthorn များ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ သူတို့အတူတကွကပ်လျှင်, ကျနော်တို့အပေါ်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ဆက်လက်။ လွတ်လပ်သောသည်စွန်ပလွံအပေါ်ကျန်ရှိသောပစ္စည်းများကိုမှန်ကန်သောအမှုကိုပြုညွှန်ပြပါလိမ့်မယ်။ အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးထည်သို့မဟုတ်စက္ကူအိတ်အတွင်း workpiece နေရာနှင့်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ပြင်ပအနံ့မှကာကွယ်ထဲမှာနေရာချဖို့လိုအပ်ပါတယ်။