သငျသညျ, မိတ်ဆွေများကိုနှစ်သက်သည်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားနှင့်အချို့သောအံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့်များ၏ဆွေမျိုးများအထင်ကြီးချင်လျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူအချို့သောပိုင်စာရွက်ဆက်ကပ်။ ပြင်ပပေါ်ငါးနူးညံ့အရည်ရွှမ်းအတွင်းအပြင်နှင့်ပြတ်သားလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်,
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 50 ml ကို;
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 400 ဂရမ်;
- ဘိန်း - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 300 ဂရမ်;
- ricotta ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- မုန့် - 300 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ ငါးကိတ်မုန့် ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူရေထဲမှာဆားပျော်။ အဆိုပါပန်းကန်လုံးမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဘိန်းရေနံ add, နှစ်နှင့်ဆားငန်ရေသွန်းလောင်း။ ယခုငါတို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ကိုဖယ်ရှားတဲ့ဘောလုံးကို သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်း, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းချောမွေ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
ကျနော်တို့ကိုရှေ့မ 180 ဒီဂရီအပူမီးဖို်လင်း။ မုန့်ညက်အလုပ်မျက်နှာပြင်တွင်မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူအသွင်သဏ္ဌာန်သို့ပြောင်းရွှေ့ရသည်။ အဲဒီနောကျ, စက္ကူဖုတ်ကိုဖုံးအုပ်နေတဲ့ထိပ်တန်းခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာလောင်းနှင့် 10-15 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ထို့နောက်မီးဖိုကနေတိကျစွာမုန့်စိမ်းပုံစံထဲကယူ, စက္ကူဖယ်ရှား 10. မှာပိုပြီးမိနစ်ပြန်ပို့ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ဟာ inflorescence disassemble နှင့်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခန့် 3 မိနစ် blanshiruem ။ ထိုအခါကဦး colander ပြန်ချပစ်ခြင်းနှင့်ယိုချန်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဆော်လမွန်ငါးလွှာကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥ whisk အရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, သံပုရာ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ အဆင်သင့်လုပ်ပိုင်၏အခြေခံတွင်ပြင်ဆင်ထားပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ငါးထားပါ, 40-45 မိနစ်များအတွက်အဆာကြက်ဥ-ချဉ်မုန့်အရောအနှောများနှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
- နို့ - 130 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက် Passeruem သီးခြားစီထောပတ် 5 မိနစ် maslitse မုန်ကြော်အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဖိုင်ဘာသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse add နှင့်နို့ရည်ကိုလောင်း။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း, ကြော်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းသည့်ဆော်လမွန် add, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥသွန်းလောင်း။ 45 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဒိန်ခဲပိုင်နှင့်ဆော်လမွန်ဖုတ်။