တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူကွတ်ခေါက်ဆွဲကအရမ်းရိုးရှင်းပေမယ့်ရလဒ်ကသင်၏အိမ်သူအိမ်သားအောင်နိုင်လိမ့်မည်ဟုစိတ်ကျေနပ်စရာ, အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ငံပြာရည်အဆုံးမှာ, ချက်ပြုတ်နေစဉ်အသားများနှင့်ခေါက်ဆွဲ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်သို့မဟုတ်ပြားပေါ်ဖှငျ့တဲ့အခါမှာနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါငါးပိသူမ၏ထူးခြားသောအရသာပေးတော်မူမည်ဟူသော, ထုတ်ကုန်များအားလုံးအမြိုးမြိုးကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ဟင်းလျာများ 4 ရွေးချယ်မှုတင်ပြ။
မုန့်ငံပြာရည်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 480-500 ဂရမ်;
- ငါးပိ - 180-200 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 70-90 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 70-90 ဂရမ်;
- ရာသီ (ဟင်း, paprika ဆန်);
- မုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- မုန့် - 210-220 ml ကို;
- ရေနံမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက် - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
quartered ကွင်း, မုန်လာဥနီ - - polukruzhkami Cube သို့မဟုတ် Cube, ကြက်သွန်စတန်းပါဖြတ်ယူပါ။ ရေနံတွင်ဤထုတ်ကုန်ကြော်။ 5-6 မိနစ်ပြီးနောက်, cream ကိုငါသွန်းလောင်း, ဟင်းထည့် paprika, ဆား, 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါမုန့်ညက်ကိုလောင်း - အရေအတွက်ငံပြာရည်အမျိုးအစားပေါ်အခြေခံပြီးချိန်ညှိသည်။ ဒါကြောင့်အရည်သည်ဆိုပါက - ထက်ပိုမုန့်ညက်ထားတော်မူ၏။ ထူပါလျှင် - အတော်လေးနည်းနည်း။ ငံပြာရည်လွန်း thickens လျှင်, ရေသို့မဟုတ်မုန့်အတူကမှေးမှိန်။
ထုပ်ပိုးအပေါ်သတင်းအချက်အလက်များအပေါ်အာရုံစူးစိုက်, ခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့် 10-14 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ဆီဖြန်း။ ပထမဦးဆုံးပြားပေါ်တွင်ငါးပိပြန့်နှံ့, အဲဒီနောက်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သား။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူ fettuccini ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား drumstick - 7-8 PCs; ။
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 70-90 ဂရမ်;
- မုန့် - 300 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- fettuccine - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 45-60 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- iodized ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သား drumstick ။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိ diced ကြက်သွန်နီနှင့်ဆားထည့်ပါ။
အခြားဒယ်အိုးထောပတ်သို့အရည်ဖြစ်ကြ၏။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အရောအနှောအပူမှ Continue ထိုကာလအတွင်းမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, ဖုကိုချိုးဖောက်။ ယင်းမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အရောအနှောနှိုးဆော်ဖို့သတိရ, 3 မိနစ်ပြုတ်ခဲ့သည်။ ပျားရည်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ ကျနော်တို့ဆားနှင့်စမုန်ဖြူကိုပြန်ပို့ပေးပါ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။
အနာစိမ်း 11 မိနစ် fettuccine ။ , ခေါက်ဆွဲတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ကြက်သား drumsticks ပြီးတော့အားလုံးငံပြာရည်လောင်း။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Penn ခေါက်ဆွဲ - 150-170 ဂရမ်;
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 6-9 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- မုန့် - 85-100 ml ကို;
- ကြက်သား, သောက်သည် - 170-200 ဂရမ်;
- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအရောအနှော ( နံနံ , marjoram);
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
Penn ချက်ပြုတ်ဖို့ထားပါ။ သူတို့က, ဟင်းရည်အရံ 60 ml ကိုပြည့်စုံဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကျန်ရှိသော၎င်းဦး colander မှတဆင့်ညှစ်သောအခါ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်အတွင်းကြက်သွန်ဖြူဖြတ်တဲ့လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူရေနံတက်နွေး။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကိုရွှေဖို့အစပြုလာတဲ့အခါ - ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဆားနှင့်ရာသီအရောအနှော။ ယခင်ကရက်ရွှေ့ဆိုင်းအဆိုပါဟင်းရည်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ကွတ် Penn, ကုန်တယ်သောက်သည်ကြက်သား, ကုန်တယ်သံလွင်ထားပါ 3 မိနစ်။ ကျနော်တို့ကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူအီတလီခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 275-300 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- မုန့် - 180 ml ကို;
- Paprika အရောအနှောဆန်;
- ဆား;
- fusilli - 230-250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- Parmesan - 40-45 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 70-80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဖြာကြက်သားလွှာလက်ဆေး။ ထောပတ်ကိုသုံးပြီးအချို့သောဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော်ထည့်ပါ။ fusilli ချက်ပြုတ်ဖို့ထားပါ။
ထိုထုတ်ကုန်အတွက်အဆင်သင့်ရောက်ရှိနေစဉ်, ငံပြာရည်စေ့စပ်။ အခြားဒယ်အိုး (ပြီးသားတန်းပါကြော်တဦးတည်း) တွင်ပြုလုပ်အားမရ, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်။ သံပုရာခွံ Remove နှင့်မှုန်ပုံစံအတွက်ရေနံထဲသို့ထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရှိတယ်ထားတော်မူ၏။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အရာအားလုံးပူနွေးလာသည်။ ယင်းမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အနည်းငယ်ပြုတ်။ ဒါဟာငံပြာရည်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ် 3. မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ နှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ။ ကြက်သား, ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူငံပြာရည်ပေါင်းစပ် - ယခုသင်မျိုးစုံမြည်းစမ်းစတင်နိုင်ပါသည်။