ပုံမှန်အတိုင်းသို့မဟုတ်ငါးကြင်းကဲ့သို့အငါး၏ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးအစားလူကြိုက်များယုတ်ညံ့ Haddock, သူတို့ရဲ့ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အရသာပေမယ့်, ကသူတို့ကိုထက်ပိုဆိုးသည်မဟုတ်။ ပရိုတိန်းများစွာသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အိုင်အိုဒင်းနှင့်အခြားဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်သောဤအနိမ့်အဆီငါး, ။
ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, သင်အစာကျွေးဖို့အဘယ်အရာကိုတစ်လမ်းရွေးယူဘူးမဟုတ်ဘူး, haddock အမြဲအကောင်းလှပါတယ်။ သငျသညျငါး၏ဤအမျိုးမျိုးကြိုးစားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်နိုင်ပါတယ် haddock ကြော် , သတ္တုပါးအတွက် haddock ။ ယနေ့ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အမီးဖို၌ haddock များအတွက်အအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကောက်ယူကြသည်။
မီးဖို၌ Haddock ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Haddock - 1 pc; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့် - 3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- အဖြူငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမီးဖိုအတွက် haddock ချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ငါးနှင့်သွေးခွဲ clean ။ ထိုအခါပဲပိစပ်ဆော့စ်သူတို့နှင့်အတူသွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်စိမ်ထား။ မီးဖိုအမဲဆီ, ဆီဖုတ်ကငါး ထား. , ငရုတ်ကောင်းဖြန်း, ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့် Laurel အရွက်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 30-40 မိနစ် 180 ဒီဂရီတစ်ခုမီးဖိုအပူ၌ထား၏။
ငါးပြင်ဆင်နေ, ချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise အတူတကွ whisk နေစဉ်, ketchup, သူတို့ကို add နှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ Haddock ချက်ပြုတ်သည်အထိငံပြာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်လောင်းသောအခါမီးဖိုက 10-15 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေကို turn off ။
မီးဖို၌ haddock အဘို့အကြော်
ဒီစာရွက်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် Haddock, ဒါဟာကြောင့်ဒိန်ခဲငံပြာရည်မယ့်ကိုအစားအစာထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- haddock လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 1 tbsp; ။
- Paprika - ¼ Tsp ;.
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- မုန့် - 1.5 st ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန်ညင်းမှုန့် - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ပိုင်းဖြတ်ငါးတန်း, Pat ခြောက်သွေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီဆေးကြောပါ။ သေးငယ်သောရွှေသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။ ထိုအခါကမှမုန့်ညက်, မုန်ညင်း, ဆား, မုန့် add နှင့်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်, က thickens သည်အထိနှေးကွေးစွာနှိုးဆော်။ ထို့နောက်မီးကနေဖယ်ရှားပစ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိမွှေပေးပါ။
ထောပတ်နှင့်အတူဖြီးဖုတ်, ငံပြာရည်လောင်းနှင့် paprika နှင့်အတူဖြန်း, သူ့ကိုအပေါ်တစ်ဦးငါးထားတော်မူ၏။ မုန့်ဖုတ်လွှာ haddock မိနစ် 30 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို preheated ။
အဆိုပါလက်၌ဖုတ် Haddock,
အဆိုပါလက်နှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ် haddock ဒီပန်းကန်ကအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းနှင့်မှိုနှင့်လုံလောက်အောင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Haddock - 1 pc; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးကိုရှင်းလင်း, သုတ်ခြင်း, အခြောက်အ Pat နှင့်ခေါင်တစ်လျှောက်တွင်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ဝေ။ ကြက်သွန်နီနှင့်တကွ, ခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကွင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ မှိုခုတ်။ ကြော်နူးညံ့သည်အထိထောပတ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့ထိုအခါကမှထည့်ပါ။
Haddock ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ တဦးတည်းတစ်ဝက်မှို stuffing ထားပြီးလျှင်, အခြားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ obmazhte Mayonnaise နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌အနားရပျရပျ secure, အစွပ်အိတ်အတွင်းငါးအိပ်လေ၏။ နာရီဝက်အဘို့ 200 ဒီဂရီမှာ Haddock ဖုတ်။
မီးဖို၌အာလူးနဲ့ Haddock
သင်ဤများအတွက်ဿုံတော်ပါတယ်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးအရသာလွယ်ကူမုန့်ညက်, အာလူးနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အဆိုပါ haddock လွှာ, စိတ်တော်ချင်လျှင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 600 ဂရမ်;
- Haddock - 500 ဂရမ်;
- chives - 50 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပဲ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 150 ml ကို;
- Leeks - 200 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ငါးလျှော်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခွံအာလူးနှင့်အနာစိမ်း, ထို့နောက်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ် chives, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ငါး၏အပိုငျးပိုငျးထွက်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါပဲနဲ့ကုန်တယ် leek add, ပူဟင်းရည်ကိုလောင်း။
အာလူးချပ်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ, သူတို့ကလည်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မိနစ် 30 200 ဒီဂရီမီးဖို preheated အတွက်သတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ထို့နောက် 230 ဒီဂရီအပူတိုးမြှင့်အာလူးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။