ငါတို့ရှိသမျှသည်အသားအရသာကောင်းစွာချက်ပြုတ်အပိုင်းအစစားရန်ချစ်ကြတယ်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုကိုယ့်ကိုကိုယ်လိုက်မယ်ပါစေ! ဒါဟာပိုကောင်းတဲ့အရသာနဲ့အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်အသားတခြားအမျိုးအစားများဖို့ဖြစ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်သာ, အမဲသား၏အလှဆုံးအပိုင်းအစရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်။ ပြီးတော့အကြှနျုပျတို့သညျအမဲသားချက်ပြုတ်ဘို့အများဆုံးအရသာ marinade တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများပြမီးဖို၌ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်အသားကသင့်လျော်သည့် marinade အတွက်စိမ်ကောင်းတစ်ဦးပေးဖို့ပြင်ဆင်နေလျှင်ပြီးနောက်ရှိသမျှသည်, output ကိုပျော့ပျောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့, အံ့ဩဘွယ်သောအမွှေးပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။
မီးဖို၌အမဲသားများအတွက် Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏အသား - 900 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise (50%) - 180 ဂရမ်;
- ketchup (Shashlyk) - 90 ဂရမ်,
- မြေပြင် walnut - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် stogrammovye ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အတော်လေးနက်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကို shift ။ မတရားဖမ်းဆီး peeled ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်စင်ကြယ်သောမှစပါးကိုကြိတ်ဖြစ်လျှင်, Blender ကွန်တိန်နာသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတက် add ခုတ်ဖြတ်။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက် ketchup, Mayonnaise add အားလုံးမြေပြင် walnuts ဖြန်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရောအနှောရရှိသော marinade နှိုးဆော်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အညီအမျှအားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားကသူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့ 4 နာရီကြာစိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ အခုဆိုရင်သင်ရုံပုံသဏ္ဍာန်အတွက်အမဲသားဝတ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖို့ရှိသည်။
၎င်း၏လက်အမဲသားတက် grilling များအတွက် Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားလွှာ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ငန်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရေ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကြိုက်သလောက်အမဲသားအပိုင်းပိုင်း 5 စင်တီမီတာထက်ပိုထူကြဘူးကြောင်း, အဓိကအရာဖြတ်ရမည်။ လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်သံပုရာနှင့်အတူလုပ်ဆောင်။ ကျနော်တို့ရေထဲသို့လောင်းနှစ်ခုအတူတကွသီးဖျော်ရည်ကို connect, ငန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ ဇီယာစေ့တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာသန့်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာအရည် slurry တစ်ပြည်နယ်မှသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အမဲသားအသားကိုအပိုင်းပိုင်းတဦးတည်း, ထို marinade အတွက် 3-5 စက္ကန့်ကိုဗတ္တိဇံဟာ Blender ကနေရရှိလာတဲ့ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီပွတ်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းပြီးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုတင်လိုက်တယ်။ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ပြီးပါက၎င်း၏လက်ပြောင်းလဲပြီးနောက်, 2.5 နာရီများအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်အမဲသားကိုချန်ထားပါ။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌အမဲသား grilling များအတွက် Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 800 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 1/3 Tsp ;.
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား "အပို" - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တဦးတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာသလဲသီးဖျော်ရည်ကို, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းစပ်။ သူတို့ပျော်တိုင်အောင်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပျားရည်, မုန်ညင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်သောပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်အမဲသား၏အပိုင်းအစ, ဆားနှင့်သူတို့ကို pritrushivaem နှင့်ရက်ရက်ရောရောအဆိုပါ marinade သိက္ခာချ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးတော်တော်လေးအေးမြသောနေရာတွင်တစ်နာရီတစ် 3.5 ဘေးဖယ်ထားပြီတဲ့အဆင်ပြေကွန်တိန်နာအတွင်းအသားထား၏။ ဘယ်အချိန်မှာအမဲသားသတ္တုပါးထဲမှာပိတ်ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌အားလုံးချက်ပြုတ် promarinuetsya ။