ကြက်သားနှလုံးသားများ, အသည်း-ထုတ်ကုန်များကဒါခေါ်နေကြသည်။ တချို့ကသူတို့ကောင်းသောအရသာကယုံကြည်ကြသည်နှင့်အသုံးဝင်သောမရှိကြပေ။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုထုတ်ကုန်၏အသားကဲ့သို့ကောင်းသောဖြစ်ကြောင်းအရသာအစားအစာများထွက်လာကြ၏။ ထိုမှတပါး, ယင်းစိတ်နှလုံး 100 ဂရမ်ပရိုတိန်း၏နီးပါး 16 ဂရမ်ပါရှိသည်။ ဒါကကြွက်သားထုထည်ရရှိမှုကြသည်သောသူတို့အဘို့ကိုပထမဦးဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုမုန့်အတွက်ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ကြက်သားနှလုံးသားများ - အချဉ်မုန့်နှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားနှလုံး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ obsushivayut နှင့်ရှက်သို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏စိတျနှလုံး။ ကျနော်တို့ရေ၏ 50 ml ကိုလောင်း, ကြက်သွန်နီသူတို့ကိုထားနှိုးဆော်ကြ၏။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးအုပ်မိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါထို့နောက်နောက်တဖန်ရောထွေးနှင့်အခြား 10 မိနစ်အဆင်သင့်, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြည့်စွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ချဉ်မုန့်လောင်းမြည်းစမ်း။ ထိုအခါမီးကို turn off နဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှအချဉ်မုန့်အတွက်ကြက်သားနှလုံးသားများဝတ်ပြုကြလော့။
မုန့်အတွက်ကြော်ကြက်သားနှလုံးသားများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်အစိတျအပိုငျး leeks - 30 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 10 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အေးရေ၌ငါ့နှလုံးသားများ။ ကြက်သွန်သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်ဖျက်စီးနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကပေးပို့ပါ။ ကြက်သွန်နီသည်သူ၏နှလုံးသားများပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥနီ, add နှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ထိုအခါရာသီချက်ပြုတ်, ရွှေဖြစ်လာတဲ့အခါ, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ယင်းမုန့်ပြန့်နှံ့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 7. နှလုံးသားများကြက်သားအချဉ်မုန့်, minced leeks နှင့်အတူ stewed ဖြန်းပိုပြီးမိနစ်ရောနှောခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်လော့။
မုန့်နှင့်အတူကြော်ကြက်သားနှလုံးသားများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 700 ဂရမ်;
- မုန့် 20% အဆီ -nory - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- adjika - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နှလုံးသားများကိုပြင်: ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှား, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်က passiruem ။ ဒါဟာပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, ထို့နောက်ရေ၌လောင်းနှလုံးသားများ add သူတို့ကို 7 မိနစ်ကြော် - ကနှလုံးသားများကိုစောင့်ရှောက်ရန်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်ကြောင့်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 5 မိနစ်ဆားချက်ပြုတ်မကုန်မီ 40 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ, ငရုတ်ကောင်း, ချဉ်မုန့်ဖြည့်စွက်။ ကောင်းစွာရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သာကြောင်း adjika add ပြီးနောက် - ပြီးတော့ဂရုတစိုက် adjika လျှင်အလွန်ချွန်ထက်, ထို့နောက်ကြောင့်လျော့နည်းထားသင့်ပါတယ်။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ပန်းကန်နှင့်ဖျန်းအပေါ်မုန့် finish ကိုအတွက်ကြက်သားနှလုံးသားများဟင်းချက်။
အချဉ်မုန့်အတွက် stewed ကြက်သားနှလုံးသားများ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 600 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှလုံးသားများတစ်ဦး colander နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အေးမြရေနှင့်အိပ်လေ၏။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်အိုးမှာသူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်ရေလောင်းပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 40 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးလောင်းတွင်, ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်း diced ကြက်သွန်နီနှင့်၎င်း၏ 7 မိနစ်ကြော်, ပြန့်ပွားပင် 10 မိနစ်အားလုံးအတူတူပြုတ်နှလုံးသားများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ရမညျငြိမ်းအေးပင်ဖြစ်လျှင်, အချဉ်မုန့် add ကိုထပ်နှိုးဆော်နှင့်ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးအုပ် 5 မိနစ်။ မုန့်အဆင်သင့်, bon အစာစားချင်စိတ်အတွက်အရသာကြက်သားနှလုံးသားများ!