ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဟင်းချို, - ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအများဆုံးလူကြိုက်များဟင်းချိုတဦး။ ဒါကဟင်းချို, ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောသော်လည်း, ဒါပေမယ့်သူကအမြဲကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဤတွင်ချက်ပြုတ်ဘို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာ ဆန်ဟင်းချို ဝက်သားနှင့်အတူ။
ဝက်သားနှင့်အတူကြော်ဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- 1 PCs luk- ။
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
, ထိုဟင်းရည်ပြုတ်ပြုမိသည်အထိအသားချက်ပြုတ်နှင့်ရေထဲကနေအထဲကယူပါ။ ကျနော်တို့ကအအေးနှင့်အချပ်သို့ဖြတ်ဖို့ပေး။ ကောင်းစွာဆေးကြောဆန်သည်, ဟင်းရည်က add တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ခြင်း, ခြစ်မုန်လာဥနှင့်အာလူးထည့်ပါ။ အာလူးနီးပါးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဟင်းချိုမှ add welded ကြသောအခါ။ ခုနှစ်တွင်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းချိုပိတ်ခြင်းမပြုမီရုံမိနစ်အနည်းငယ်ပြုတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, add နှင့်ဝက်သားပြန်လာအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါဟင်းချိုပေးပါ။
ဝက်သားနှင့်အတူအာလူးနှင့်ဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဝက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်;
- နေကြာဆီ,
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- နံနံ;
- ပင်စိမ်း ။
ပြင်ဆင်မှု
peeled ကြက်သွန်နီ, တဦးတည်းကြက်သွန်, မြေတပြင်လုံးဟင်းရည်တစ်စက္ကန့်အရံခုတ်။ မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်, သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်နှင့်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်း, နူးညံ့သောအထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ဒုတိယဒယ်အိုးထဲမှာချပ်သို့ဖြတ်အသား, ကြော်။ အမဲသားကိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အတူတူကဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားနဲ့ကြော်ထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ ဒယ်အိုးအနာစိမ်းကငါဆောင်ခဲ့မည်ကိုရေ၌ပြည့်နှက်နေသည်။ တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သွန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့် 3 zazharku ပစ်။ Cook က 20 မိနစ်အမဲသားနှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောဆန်နှင့်အာလူးကိုထည့်သွင်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နောက်ထပ် 35 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်နံ့သာ၏ဟင်းချိုတဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆားမှထည့်ပါ။ ထုတ်ပစ်သည်မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်ဟင်းချိုထဲကယူပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်သားနံရိုးနှင့်အတူဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အသား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- parsley;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ပန်းကန် Multivarki, မုန်လာဥနီဖျက်စီးအတွက်စေလွှတ်မည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ multivarku အတွက်ထားတုံးထဲသို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏အမဲသားကို, ထိုဆေးကြောဆန်ထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း, ရေပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဘို့အစီအစဉ်ကို multivarka နှင့် 80 မိနစ်ခန့်ဖို့ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုတင်ထားရန်ရွေးချယ်ခြင်း။