အဆိုပါဘဲစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါဖုတ်၏အရသာကို ကျပ်ဘဲ အောင်မြင်တဲ့ပဏာမ Pickled ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်ကြက်ပိုပြီးပျော့နှင့်တင်ဒါအောင်သော Components အစုတခုများအတွက်အဓိကအသုံးပြုမှု၎င်း၏အကောင်းဆုံးအရသာမီးမောင်းထိုးပြပါလိမ့်မယ်နှင့်အာခေါင်ပေါ်မလိုချင်တဲ့မှတ်စုလွှဲမည်။

အောက်တွင်ကျွန်တော်ဿုံပန်းသီးအဆာများနှင့်မည်သို့မည်ပုံရောင်နင်းဘို့ဖုတ်ဖို့နဲ့ပေါင်းစပ်ကြောင့်အတွင်းအပြင်အလွန်ပျော့သောဘဲ, စိမ်ဘယ်လိုအရသာကိုဖော်ပြရန်။

မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူဘဲစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငှက်ဘဲ - 1 pc; ။
• စနစ်သည်ပန်းသီး - 460 ဂရမ်;
• လိမ္မော်သီး - 450 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 10 အံသွား;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 45-60 ml ကို;
• Marjoram - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• Oregano - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ငရုတ်သီးမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်များအတွက် Seasoning - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တစ် marinade ကွိုတငျပွငျဆငျနေတဲ့ပန်းကန်သံလွင်ဆီ, ကြက်ဘဲ, အခြောက်ပင်စိမ်း, marjoram နှင့် oregano အဘို့ရာသီပစ်, အလေးချိန်ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်နှင့်အတူရာသီသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာဒီရောထွေးစေရန်။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူတရာ milliliters အဖြစ်အရောအနှောမှထည့်သွင်းခြင်း, တဖန်မွှေပေးပါ။ ပွတ်စနစ်တကျအသေကောင်ကိုဘဲကိုပြင်ဆင် marinade လက်ခံရရှိကျနော်တို့ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်အိတ်အတွင်း marinade ၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူပြုလုပ်ထားမှာအနည်းဆုံးခုနစ်ခုနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်ပေါ်မှာစွန့်ခွာခြင်း, ကနေ့အဘို့ သာ. ကောင်း၏။

ရုံချပ်သို့ဖြတ်အဓိက, ကနေပန်းသီးသည်စင်ကြယ်ဖုတ်ခင်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ဆားနှင့်အတူအနံ့ကြက်သွန်ဖြူကျန်ရှိသော Pre-သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ပြား, အလိုရှိသောနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောထွေးနှင့်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဝမ်းဗိုက်ဖြည့်ပါ။ ထိုအခါအသားအရေချည်သို့မဟုတ်ညှပ်သစ်သား skewers ချုပ်။

သတ္တုပါးနှင့်အတူစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်, ကထိပ်ပေါ်မှာလိမ္မော်ရောင်စက်ဝိုင်းနှင့်နေရာတစ်အိပ်ရာပျံ့နှံ့ ဘဲအသေကောင်။ ငှက်သတ္တုပါး၏ထိပ်ပေါ်မှာအခြားစာရွက် Blanking နှင့် backsheet ၏အစွန်းပိတ်။

မီးဖိုအများဆုံးအပူချိန်တက်နွေးနှင့်ဘဲအတူဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကျွန်ုပ်တို့နှစ်ဦးကိုနာရီ 180 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ငှက်မှအပူများ၏ပြင်းထန်မှုလျှော့ချပေးပါတယ်။ ယခုငါတို့ရံဖန်ရံခါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဖြန့်ချိစပ်ဖျော်ရည်ရေလောင်း, ထိပ်စာရွက်နှင့်သတ္တုပါးရောင်နင်းအသေကောင်ကိုသုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အလှည့်အတွက်လိမ္မော်ရောင်အချပ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလှဆင်ထားတဲ့တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အဆင်သင့် ruddy ငှက်ပျံ့နှံ့။