အလျင်အမြန်စားနပ်ရိက္ခာ

အလျင်မစား - ဤမီးဖိုချောင်၌အကြှနျုပျတို့၏ Magic Wand ဖြစ်ပါတယ်။ မဟုတ်နေ့တိုင်းကျွန်ုပ်တို့သည်အချိန်, စွမ်းအင်နှင့်မီးဖိုမှာနာရီ conjure မှအလိုဆန္ဒရှိသည်။ မိမိတို့အဘို့ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရဲ့ဧည့်သည်ဖြစ်စေ - ကျနော်တို့ကသင်အလျင်ချက်ပြုတ်နိုင်သောအရသာအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ သူတို့ကအကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူကမ္ဘာ၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်နေထိုင်သောမိန်းမများမျှဝေပါ။ အဘယ်အရာကိုအကြောင်းအံ့သြစရာဖြစ်သနည်း တစ်အရသာအမြန်မုန့်ညက်ဟင်းချက်နိုင်ငံတိုင်း၌ရှိသောအမျိုးသမီးတစ်ဦးကြာပါသည်။

ပထမဦးဆုံးစာရွက်ဆိုက်ပရပ်စ်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ချက်ပြုတ်, သင်အသုံးမပြုတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏အကြွင်းအကျန်ကိုသုံးနိုင်သည်များအတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါသည်: သူကအလျင်တဆောအတွက်အစားအစာ, သေးငယ်တဲ့အချိန်-စားသုံး မှလွဲ. အခြားအားသာချက်ရှိတယ်ဆိုတာကျွန်တော်တို့ကိုသတိပေးနေပါတယ်။

မုန့်နှင့်Soufflé

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ဟောင်းနွမ်းပေါင်မုန့် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2.1 ကီလိုဂရမ်);
• 2 1/2 ခွက်နို့;
• 4 ကြက်ဥ;
• ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ် (သင့်ရွေးချယ်မှုတစုံတယောက်သောသူသည်);
• အနည်းငယ်ထောပတ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူမုန့် Remove ခန့် 1 နာရီ၏နို့ထဲမှာစိမ်။ သင်တစ်ဦးငါးပိရှိသည်သည်အထိအဖြစ်မကြာမီကြောင့်ပျော့ပြောင်းလိမ့်မယ်အဖြစ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကပွတ်။ ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကထည့်သွင်းခြင်း။ ကောင်းပြီ, whisk ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်ပေါင်မုန့်အရောအနှောသူတို့ကိုထည့်ပါ။ Next ကိုကျနော်တို့က 40 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီမှာအမဲဆီပုံစံ souffle နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ပူပြင်းနေချိန်တွင်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - တခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အဓိကဟင်းအဖြစ်။

ဒါပေမဲ့တချို့ scanty နှင့်အရသာအစားအစာလက်ဘနွန်အလျင်အမြန်ကိုပြင်ဆင်:

မြေထဲပင်လယ်ပေါ်မှာမီးဖို၌အာလူး

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• 5 အလတ်စားအာလူး;
• 2-3 ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီး,
• 2-3 အစိမ်းရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 1-2 ဇွန်းငါးပိသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (မြည်းစမ်းရန်) ခရမ်းချဉ်သီး,
• သံလွင်ဆီ၏ 3-4 ဇွန်း;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း;
• oregano;
• parsley;
• ပူစီနံ။

အဘိတ်:

ချပ်ထဲသို့အာလူး Cut နှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ တစ်ဦး Blender အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတက် add (သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး), နှင့်အရာခပ်သိမ်းဒဏ်ငွေကြိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး၏ထိပ်ပေါ်တွင်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဝေ, အာလူးဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano, parsley, ပူစီနံ, သံလွင်ဆီနှင့်ရောထွေးဖို့ထည့်ပါ။ ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ် - ကသာအနည်းငယ်အာလူးဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်။ 30-40 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

အစာစားတက်ရိုက်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအစားအသောက်မသာရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ကိုသည်သူ၏စာရွက်နှင့်အတူမျှဝေပေးသောဂရိနိုင်ငံ၏မြှောင်ခြင်းဖြင့်သက်သေဖြစ်ပါတယ်:

ပဲဟင်းသုပ်

2-4 စားသုံးခြင်းကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• parsley ၏ 3-4 sprig;
• 1 အလတ်စားလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်;
• 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ် parsley;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 1 ခွက်ပဲဟင်း။

ငံပြာရည် for:

2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, 3 ဇွန်းပိုးစာရှာလကာရည်, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း; 8 ကြက်သွေးရောင်အရွက်များ။

အဘိတ်:

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလုံလောက်သောငွေပမာဏနှင့်အတူအိုး၏ပျမ်းမျှအရွယ်အစား, sprig parsley, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့်ပစ်။ ကျနော်တို့မီးလျော့ခြင်းနှင့် 25 မိနစ်ခန့်ပြုတ်, ရေအတွက်ပဲဟင်းချန်လှပ်။ ကျနော်တို့ပျော့နုဖြစ်လာပဲဟင်းမှကြည့်ရှုပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander ထဲမှာမှောက်လှန်လျက်, ကြက်သွန်နဲ့ parsley ပစ်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, မုန်ညင်းနှင့်ကျန်ရှိသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အရောအနှောင့်တက်နွေးဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပြုတ်မသေချာပါစေ။ ပန်းကန်ထဲမှာနွေးပဲဟင်း Shift နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, parsley နှင့်ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ကျနော်တို့ကြက်သွေးရောင်အရွက်ပေါ်မှာငါတို့ပဲဟင်းသုပ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပြင်သစ်အတွက်ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်အဘို့အလျင်ဟင်းချက်မနည်းအရေးကြီးလှသည်။ ဒါကသူတို့ကကျွန်တော်တို့ကိုပူဇော်သောအရာကိုအချိုပွဲင်:

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဌာပနာမု

8 စားသုံးခြင်းမှာကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်စင်ကြယ်အောင် ပြု. စတော်ဘယ်ရီ 500 ဂရမ်။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• 150 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 90 လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်အခန်းအပူချိန်;
• သကြား 90 ဂရမ်,
• 1-2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောနို့;
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• 300g လတ်ဆတ်သောနို့;
• မုန့် 35% အဆီ 200 ml ကို;
• သကြား 100 ဂရမ်;
• 50 ဂရမ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်,
• 1 ကြက်ဥ;
• 2 ကြက်ဥအနှစ်,
• ဝက်အတွင်းဖြတ် 1 vanilla ချောင်းနဲ့။

အဘိတ်:

180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။

မုန့်စိမ်းများအတွက်: မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ် Cut နဲ့မုန့်ညက်နဲ့သူ့ရဲ့လက်ချောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် - ထို့နောက်သည်အထိ, သင်ကကြီးမားတဲ့အစအနများအထိပါပဲ။ (! ရှည်လျားများအတွက်ပေမယ့်မဟုတ်) နို့ရဲ့အဆုံးမှာ Add နှင့်အနည်းငယ်, မုန့်စိမ်းပွား - ကသိပ်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်လာပါဘူးဒါကြောင့်။

တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ဖို့ကြိုးစားမနေပါနဲ့! , မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးလက်အား ယူ. အစွန်ပလွံပေါ်မှာ align နှင့်အောက်ခြေ Patti သို့မဟုတ်ကြီးမားသော (25 စင်တီမီတာ) tarta ပုံစံသို့မဟုတ်ဖွင့်လှစ်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်သီးခြားအသေး (10 စင်တီမီတာ) မှိုမှာလက်ခံရရှိခံရဖို့ရှိသည်။ မုန့်စိမ်းပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။

တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ထိုးဖောက်။ ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုပိတ်ဖို့ကပဲမျိုးစုံ (ဆန်, ကုလားပဲ) သို့သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ယင်းသတ္တုပါး Remove နှင့်အခြား 10 မိနစ်ဖုတ် - မုန့်စိမ်းပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ မီးဖိုကနေ Remove နှင့်အအေးထားကြ၏။

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, အလတ်စားအပူကျော်နို့, မုန့်နှင့် vanilla ချောင်းကိုနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထားပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အနှစ်, cornflour နဲ့သကြားနှင့်အတူတပြင်လုံးကိုကြက်ဥ whisk ။ နို့နှင့်မုန့်ပြီးဆူအောင်တည်လာမီ, ကြက်ဥအရောအနှောမုန့်ညက်တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်, နှင့်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါနို့ကြက်ဥအရောအနှော၏ကျန်ထည့်ပါ။ အလျင်အမြန်မုန့် thickened သည်အထိသည်အထိမီးပေါ်မှာအိုးစောင့်ရှောက်ခြင်း, မွှေပေးပါ။ ကမီးရှို့ရာယဇ်မဟုတျကွောငျးကိုဂရုစိုက်ပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်းမုန့်ကို ထား. , 3-4 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အမြှေးပါးနှင့်နေရာရဲ့ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ သင်မုန့်ကိုအသုံးမပြုမီ, က whisk whisk ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့, ထိပ်ဖျားနဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအပါအအပေါ်မုန့်နှင့်အတူ tarts ဖြည့်ပါ - မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်စေ။ သငျသညျမုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ရှေ့တော်၌ထိုပုံစံများအနေဖြင့် tarts ဖယ်ရှားပစ်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာ သာ. ကောင်း၏ - နိုင်ရန်အတွက်သူတို့ crunchy ကျန်ကြွင်းသော။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒီနေ့ရဲ့စကားပြောဆိုမှုများ၏ခေါင်းစဉ်အလျင်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ တက်ကဉျြးခြုပျကျွန်တော်တစ်ဦးလျင်၌အကြှနျုပျတို့၏စားပွဲပေါ်မှအစားအစာက၎င်း၏နေရာယူနိုင်ပါတယ်ဟုဆိုကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများကြောင်းသင်ယုံကြည်ကြပေမည်။