အဆိုပါ pies သူတို့သည်မုန့်နှင့်လက်ဖက်ရည်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပြီး, အဓိကသင်တန်းအဖြစ်ပြုလုပ်ရှိသမျှတို့သည်အဆာပေါ်တွင်မူတည်သည်ဟူသောအချက်ကိုင်ကောင်းပါတယ်။ puff pastry ပိုင်မှုကြောင့်၎င်း၏မွှေး crispy အပေါ်ယံလွှာရန်, အမွှေးအကြိုင်ကထပ်ပြောသည်။ အသားနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏အရသာပြင်ဆင်မှု၎င်း၏လွယ်ကူခြင်းနှင့်အတူမိသားစုနှင့်သင်၌မွေ့လျော်, ဒါဖုတ်ဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါလိမ့်မယ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်, အာလူး၏ stuffing မှဒိန်ခဲ add, ဒါမှမဟုတ်ချဉ်မုန့်လောင်းနိုင် - ရလဒ်သင့်ရဲ့မျှော်လင့်ချက်ထက်ကျော်လွန်ထက်ပိုပါတယ်။
သငျသညျ Self-သော့ပွငျဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင် ထို puff pastry ကြောင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရန်သေချာစေပါ, အဲဒီနောက်ထွက်လှိမ့်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်, ထိုသို့ကိုယ်လက်ဝါးကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ Pie
အေးစက်နေတဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်မှုကြီးမားသောကွောငျ့ယနေ့မုန့်စိမ်းဒါမှသာချင်သူကိုအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။ ငါစတိုးဆိုင်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်နောက်ကပြေးလိုက် upakovochku puff pastry နှင့်ညစာအသားနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ဆှဲ။ မိသားစုတစ်စုလုံး pastries ကိုခြီးမှမျး, အောင်ကျွေးခြင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်မှုသည်နှင့်အိမ်ရှင်မကျေနပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- minced ဝက်သား (သို့မဟုတ်လူ့ဇာတိ) - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 6-7 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
သင် stuffing နှင့်အသားတစ်အစိုင်အခဲအပိုင်းအစအသုံးမပြုလျှင်, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ကြော်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အသား stuffing အအေးရန်ခွင့်ပြု။ ခွံအာလူးနှင့်ပါးလွှာချပ်, အစိမ်းခုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တဦးတည်း, နောက်ထပ်စက္ကန့်သေးငယ်နှင့်လိပ် - အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်, တော၌ထားသောစမ်းသပ်မှုအများစုအိပ်လေ၏။ ပထမဦးဆုံး, အာလူး, ဆားက, ထို့နောက်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအသား: ယခုအဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်နဲ့အတူဖုံးလွှမ်းကောင်းတစ်ဦး zaschipyvaem အစွန်းနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူပိုင်၏ထိပ် lubricates ။ တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ပီယပ်အမဲသားကိုလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတစ်အလွှာကိတ်မုန့်နှင့်, 170-190 ဒီဂရီမှာ 30-35 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။
စကားမစပ်ကြောင့်မြေပြင်ဝက်သားသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, သင်ကြက်သားနှင့်အတူအစားထိုးခြင်းနှင့်အသားနဲ့ဆေးညွှန်း puff ပိုင်၏ Lite, အစားအသောက်များတွင်ဗားရှင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ကြက်သားနှင့်အတူပိုင်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအသားနှင့်အတူကိတ်မုန့်
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအသား pies အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? တောင်မှရိုးရှင်းတဲ့တစ်ဦးသမားရိုးကျမီးဖိုတဖို၌ထက်အချိန် roasting များအတွက်လျော့နည်းယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းထို့နောက်အများဆုံးအာဏာတိုးမြှင့ 2-3 မိနစ်အလတ်စားအာဏာမှာ 8-9 မိနစ်ခန့်မပို့ဘို့မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအသားနှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။ စားပွဲတစ်ခုအမဲသားကိုထောပတ်နှင့်အတူအပေါ်ဆုံးအလွှာကိတ်မုန့်ဆီထည့်ရန်အခါ။
အသားနှင့်အတူပျင်းရိပိုင်
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်အတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံလိုခြင်းနှင့်ဘောဇဉ်ကိုပယ်လှုပ်မရသောသူတို့ကိုလည်းအိမ်ရှင်မများအတွက်ကျနော်တို့အသားနဲ့ကအရမ်းရိုးရှင်းကိတ်မုန့်စာရွက်ပူဇော်လျှင်မရအရိုးရှင်းဆုံး - puff pastry pita အပြားအစားကိုအသုံးပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pita - 3 စာရွက်များ;
- mince - 700 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဇီယာစေ့, parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှမ်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ minced အသားကြော်နှင့်အဆာအေးမြပါစေ။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပေါ်တွင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ သုံးပိုင်းသို့အဆာ Divide နှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီစာရွက် Lavash အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါစာရွက်များ, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ် stacked စာလိပ်၌အကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် greased ပုံစံသို့ပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။ ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ဆား whisk နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိတ်မုန့်ကိုလောင်း whisk ။ ထိုအခါအကြောင်းကိုမိနစ် 30 မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်း၏မကုန်မီ 10 မိနစ်။ စားပွဲတွင်အိမ်ထောင်စုပိုမြန်သငျသညျကိုမျှော်လင့်သည်ထက်ဒီ yummy ထွက်သုတ်, ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါသည်!