သငျသညျအားလပ်ရက်စားပွဲမျိုးစုံဖို့ဒါမှမဟုတ်ညစာအဘို့မိမိတို့ချစ်ရသူမူရင်း appetizer များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုသလား? ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် nafarshiruyte မှိုအောက်ကအကြံပြုချက်များကိုသုံးပါ။ ရေစာဖုတ်ပြီးနောက်တစ်အချက်အပြုတ်လက်ရာသို့လှည့်များနှင့် ပို. ရွှဲနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာများအတွက် stuffing ကြက်သားသို့မဟုတ်စားစရာဘို့ stuffing အကြံပြုဖြည့်ရန်။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့မှို - 680-800 ဂရမ်;
- ကြက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 430 ဂရမ်;
- ဂန္ Mayonnaise;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 145 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 35 ml ကို;
- savory ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 165 ဂရမ်;
- အနံ့နေကြာဆီ - 45 ml ကို;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ကနေရှေးခယျြဖို့ရာသီ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
stuffing မှိုအားလုံးကိုအစိတ်အပိုင်းများပထမဦးဆုံးပြင်ဆင်ပါ။ နံ့သာများနှင့်ရာသီ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ချက်ပြုတ်သည့်အခါအိုးမှဖြည့်စွက်, ချက်ပြုတ်ကြက်သားဇာတိပကတိအားသည်အထိအချို့ရေကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားနယ်အတွင်းရှိပြုတ်။ ကျနော်တို့အအေးအသားဟင်းရည်ပေးပါ, ပြီးတော့သူကဖြည်နှင့် melenko ဖြတ်ဒါမှမဟုတ် wringer မှတဆင့် cranking ။
အမဲသားကိုပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်ကျွန်တော်တို့ကိုမှိုကြကုန်အံ့။ သူတို့ကိုလျှော်ခြေထောက် melenko shinkuem ဖြတ်ယခင်ကစင်ကြယ်စေကုန်တယ်ကြက်သွန်မီးသီးနှင့်အတူပျော့ပျောင်းသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ အဆိုပါကြော်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
ပြင်ဆင်ထားကြက်သားနှင့်အတူဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချပြီး, frayed ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲစပ် (တစ်ဝက်ကိုဝေမျှ), Mayonnaise, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ Herewith ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအတူတက်ဖြည့်စွက်, စ, ဆန္ဒရှိလျှင်, melenko ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်း။
အခုတော့တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ထဲတွင်အနည်းငယ်အချို့ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် shrinkable ဦးထုပ်မှိုသောထောပတ်ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့ကအဆာများနှင့် pritrusit ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pre-ပြင်ဆင်ထားပစ္စည်းပစ္စယဖြစ်ရမည်။
ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်နှင့်အတူစွန့်ပစ်ခြင်းကွန်တိန်နာနှင့် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်နှစ်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ဒီစာရွက်သူမ၏ကြက်သားအစားထိုး, ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူမီးဖိုကျပ်မှိုအတွက်ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အတန်ငယ်ရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌ minced အသား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့မှို - 680-800 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 420 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 65 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်မီးသီး - 145 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 120-180 ဂရမ်;
- savory ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 165 ဂရမ်;
- အနံ့နေကြာဆီ - 45 ml ကို;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- ကနေရှေးခယျြဖို့ရာသီ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်အဘို့အကျပ်မှိုချက်ပြုတ်၏နိယာမအနည်းငယ်ခြွင်းချက်နှင့်အတူယခင်ဗားရှင်းဆင်တူသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှု, ငါတို့ကင်ကြက်သွန်နှင့်ငါတို့ကဲ့သို့မကြာမီဆေးကြောမှိုအဖြစ်ထွက်ခုတ်ဖြတ်ရသောကုန်တယ်မှိုခြေထောက်နှင့်အတူစတင်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အချို့သောဆား add နှင့်သူမ၏အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုမှထပ်ထည့်ဖို့သေချာပါကြော်။ stuffing နူးညံ့သည်အထိပြုလုပ်သီးခြားစီအရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိကြော်သို့မဟုတ်တိုက်ရိုက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငါဆောင်ခဲ့မည်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နိုင်ပါ။
အဆိုပါ stuffing ၏အဆာအတွက်တစ်ဝက် frayed ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ add, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးအရသာများနှင့်နံ့သာနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ဆားထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်ကိုတင်သော, melenko ။ ဆန္ဒရှိပါကလည်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing များအတွက် stuffing မှထည့်ပါ။
အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသော champignon ထုပ်ဖြည့်ပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်ထောပတ်အောက်တွင်ပူးတွဲမုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးများအတွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာသူတို့ကိုသီးနှံများကိုပုံ။ ပါးလွှာသောအလွှာ vodichku နှင့်အတူအိုးထဲမှာဖြည့်ကာပူမီးဖိုတဖို၌တဝက်နာရီအတွင်းပန်းကန်ကိုနေရာချနေပါတယ်။ အဆိုပါဖုတ်ကျပ်မှို၏အပူချိန် 200 ဒီဂရီမှာထိန်းသိမ်းထားသည်။