အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်ငါးဟင်းလျာများ

အားလပ်ရက်စားပွဲ၏အဘယျသို့သောငါးဟင်းလျာများမပါဘဲ? သူတို့ကဆက်ဆက်ထိထိရောက်ရောက် menu ကိုဖြည့်စွတ်သင့်ရဲ့အရသာကိုနှစ်သက်, မည်သည့်အခမ်းအနားမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ငါး၏အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများ, ငါတို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆက်ကပ်။

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ငါးနှင့်အတူမူရင်းသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 180 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 120 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 180 g နဲ့;
• ငရုတ်ကောင်း - 100 ဂရမ်;
• chives - 1-2 ကို stem;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• Mayonnaise ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူးဥ, နူးညံ့သည်အထိမုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥပြုတ်, အေးမြရှင်းရှင်းလင်းလင်းနှင့်အလတ်စား grater မှတဆင့်သီးခြားစီ skip ။ သခွားသီးနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဆေးကြောခြောက်သွေ့သုတ်နှင့် Cube melenkimi သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုလည်း obsushivayut နှင့်မြေပြင်ထုအလုံအလောက်, ငါ့နေကြသည်။ အခုတော့ဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏အလယ်တန်းအရွယ်ချပ် shinkuem နှင့်ဆလတ်အလွှာကောက်နေမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကနောက်တော်သို့လိုက်အာလူး၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏လက်စွပ်တစ်ကွင်းဖွဲ့စည်းပန်းကန်အစုံ, ပိုပြီးကြက်ဥမွှေးငရုတ်ကောင်း, သခွားသီးတွင်နှင့်ဆော်လမွန်ပြီးပါကထိပ်တန်းဖြန့်ဝေ။ ဆားနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူဆော်လမွန်ငါး, အရသာထက်အခြားတစ်ဦးချင်းစီအလွှာ။ ဘာသာရပ်အတူတကွလက်စွပ်အကြောင်းကိုတစ်နာရီနှင့်အတူသုပ်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလိုရှိသောအလှဆင်ပန်းကန်လျှင်ပုံစံကိုဖယ်ရှားနှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ငါးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားနယ် herring တန်း - 220 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
• ဆလတ် - 1 စည်း;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
• ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
• မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အေး vodichke အတွက်အေးမြခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလတ်စားချပ်သို့ဖြတ်အနီကြက်သွန်နှင့်သန့်ရှင်းသော shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်ကွင်းနှင့် herring တန်းပါ။ ဆလတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရေအေး, obsushivayut နှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဆေးကြောခဲ့သည်။ ထိပ်, herring ၏ကြက်ဥနှင့်ချပ်၏ချပ်ကြက်သွန်ကွင်းပြိုကွဲ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ရရှိသောအရောအနှောသုပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစေခံနိုငျသညျ, မုန်ညင်း, ရှာလကာရည်, ဆီနဲ့ဆားရောမွှေပါ။

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်အနီငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါး,
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်တစ် baguette;
• pasty မုန့်ဒိန်ခဲ;
• ဇီယာစေ့၏ sprig ။

ပြင်ဆင်မှု

အချပ်များနှင့်ဆော်လမွန်ငါးလွှာပြားသို့မုန့်သို့မဟုတ် baguette သို့ဖြတ်ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်သည်။ မုန့်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်အတူ coated မုန့်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်, စီစဉ်လှလှပပ, ငါးများနှင့်သစ်ခက်ဇီယာစေ့၏ထိပ်အပိုင်းအစထားတော်မူ၏။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ငါး၏ချောရေစာတင်အားလပ်ရက်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြလော့။

တစ်ဦးအောင်ပွဲခံစားပွဲပေါ်ပူငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 4 PCs ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 160 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး - 10 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
• ဝက်သံပုရာ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ပူပြင်းတဲ့ငါးအရသာများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းမှငါး prisalivaem များအတွက် a la လှည်းတုံးအမွှေးအကြိုင်ပွတ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, ခြောက်သွေ့စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်လျက်, ဒိန်ခဲအဆိုပါ grater ရှောက်သွားနေသည်ကသုတ်။ ဇီယာစေ့, ကိုဆေးကြော ယင်းကိုအဓိကအားထား obsushivayut နှင့်ဖြတ်လေ၏။ သတ္တုပါး၏သီးခြားစာရွက်ပေါ်တွင်တင်တစ်ခုချင်းစီကင်, ထိပ်အကိုင်းအခက်ဇီယာစေ့ကိုပြန့်နှံ့, ထို့နောက်ထိပ်တန်းရိတ်အပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ circles ။ ထို့နောက် Mayonnaise နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖုံးလွှမ်းသည့်သတ္တုပါးပြားစေခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့, ထိုဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင်ကိုထိဖို့မသတိထားဖြစ်ခြင်း။

ပျမ်းမျှအားဖြင့်သုံးဆယ်မိနစ်ကျင်းပအပေါ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်လာခြင်းပေးချက်ပြုတ်မကုန်မီဆယ်မိနစ်။

ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖုတ်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီတစ်ပန်းကန်ပေါ် တင်. လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့တစ် sprig နှင့်အတူအလှဆင်။