အလွန်ချိုချမ်းသာ texture ခဲဖွယ်စားဖွယ်: သကြားလုံး၏ပရိသတ်များအဘို့အလက်ဆောင်ပေးမယ်အိမ်မှာကိုပြင်ဆင်မြေပဲနှင့်အတူစာရွက် sorbet ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့က၎င်း၏အစွမ်းကိုရှာဖွေရန်သေချာတစ်ခုချင်းစီသည်အရာအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းပညာများကိုမှာကြည့်ရှုအောက်တွင်။
မြေပဲနှင့်အတူ Sherbet - စာရွက်
များသောအားဖြင့်ဘယ်အရာကိုမြေပဲနှင့်အတူ sherbet ဖြစ်စေအပ်သလော သကြား, ထောပတ်နှင့်နို့: အများအားဖြင့်သင်တန်းအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးစံသတ်မှတ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကကြက်ဥလူဖြူများနှင့်ပြောင်းဖူးရည်ဖြည့်စွက်ခြင်း, စာရွက်နည်းနည်း modify ။ ထိုကဲ့သို့သောဖြည့်စွက်၏ကုန်ကျစရိတ်မှာလျော့နည်း crumbly ဆက်ဆံမည်နှင့် nougat ၏ထုံးစံအတွက်ဆွဲယူပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှစ်ခုကြက်ဥလူဖြူ;
- ပျားရည် - 115 ml ကို;
- သကြား - 320 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးရည် - 60 ml ကို;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- မြေပဲ - 2 ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပျားရည်အပူ။ သကြားနှင့်ပြောင်းဖူးရည်ကနေသေချာသည်၎င်း၏အပူချိန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 150 ဒီဂရီခဲ့ကြောင်းအောင်, caramel ချက်ပြုတ်။ , တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူ Whisk အဆိုပါ Blender မြန်နှုန်း၏အမြန်နှုန်းကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းပူပျားရည်လောင်းရန်စတင်။ တစ်သကြားရည်, သာထို့နောက်အရည်ကျိုထောပတ် - သူ့ကိုနောက်ကွယ်မှ။ နောက်ဆုံးရောစပ်ပြီးမြေပဲပြန့်ပွားပုံစံတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ အအေးချန်ထားပါ။
မြေပဲနှင့်အတူ sherbet အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကျနော်တို့ကနောက်ဆုံးစာရွက်အောင်၏နည်းပညာကိုအသုံးပြုလိုလျှင်အချို့သောကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီး, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်ထား sherbet မှာရယ်စရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းဖြစ်ပါသည်: အဘယ်သူမျှမသာမိုမီတာနဲ့ blendrov မလိုအပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- marshmallow marshmallow - 60 ဂရမ်,
- မြေပဲထောပတ် - 10 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သကြား - 355 ဂရမ်;
- မြေပဲ - 210 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြား, marshmallow နှင့်မြေပဲထောပတ်ချထားပါ။ အရောအနှောရံဖန်ရံခါဆီလီကွန် spatula အတူကဖော်စပ်တတ်နိုင်သမျှတူညီပါလိမ့်မည်သည်အထိစောင့်ပါ။ အရောအနှောအအေးအချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်တိုင်အောင်, မြေပဲနှင့်အတူအဆင်သင့် sherbet ရောမွှေပါ။ hardening ပြီးနောက်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါနို့ဆီကနေမြေပဲနှင့်အတူတစ်ဦး sherbet ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 395 ဂရမ်;
- သကြား - 210 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- သကြားရည် - 125 ml ကို;
- မြေပဲ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အတူတူပထမလေးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ထားပါ။ က caramel အရောင်ရရှိသွားသည်အထိအရောအနှောဆူပြီးနောက် 12-14 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ပုံစံမြေပဲနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူပူ nougat ရောနှော။ hardening ပြီးနောက်, တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။