အီတလီတွင်ကွတ်ခေါက်ဆွဲလုံးဝရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်သည့်နှင့်အတူငံပြာရည်စာရွက်ရွေးချယ်ဖို့ပိုပြီးခက်ခဲသည်။ ပြီးနောက်အီတလီအစားအစာအတွက်ခေါက်ဆွဲ၏မူကွဲအားလုံးအားဖြည့်စွက်သူ့ကိုယ်ပိုင်ကောင်းသောအတွက်မရေမတွက်နိုင်အောင်များနှင့်သူတို့တစ်ဦးစီရှိပါတယ်။ Next ကိုကျနော်တို့ငံပြာရည်မကြာခဏအီတလီခေါက်ဆွဲဖို့တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ဆည်းကပ်ဘို့အတွက်ရွေးချယ်စရာများကမ်းလှမ်းရန်ဘာကိုရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။
bolognese ငံပြာရည်နှင့်အတူအိမ်မှာအီတလီခေါက်ဆွဲစာရွက်
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ခေါက်ဆွဲပြည့်စုံသောလူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အရသာဆော့စ် Bolognese ဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနံ့သာမျိုးနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုများထို့အပြင်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး mince အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ protushenny ကိုယ်စားပြုတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးပိ - 315 ဂရမ်;
- minced အသား - 435 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 90 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ အနံ့ - 40 ml ကို;
- ဆလရီရိုး - 2 PCs; ။
- ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 385 ဂရမ်;
- krasnoe- 135 ml ကို Semi-ချိုသောစပျစ်ရည်,
- Parmesan - 45 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာပျော့သည်အထိအဖြစ်ထုကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီတတ်နိုင်သမျှကုန်တယ်သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်ပေးပါ။ အခြားကြော်ကွန်တိန်နာများတွင်တစ်ပြိုင်နက်တည်း minced ပြီးတော့လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်နှင့်၎င်း၏အရည်အစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းရန်။ တစ်နာရီအဘို့အအလယ်အလတ်အပူကျော်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများညှဉ်းဆဲနေတဲ့အဖုံးများနှင့်ကွန်တိန်နာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းစပျစ်ရည်နှင့်သွန်းလောင်း။
ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာ, peeled ထည့်ကြောင့်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူ chives မှတဆင့်အတင်းအဓမ္မတစ်ခုကိုမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်း, အခြားမိနစ် pripuskayut နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အချို့ဆားထည့်ပါ။
ယခုတွင်သင်သည်သာအခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့်ပြုတ် bolognese ငံပြာရည်နှင့်အတူကဝတ်ပြု Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် grinded ပင်စိမ်းရွက်ကိုအလှဆင်ဖို့ရှိသည်။
စာရွက် - အီတလီ zucchini နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနေအိမ်ခေါက်ဆွဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
လောလောဆယ်အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာကယ်လိုရီ၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူအစားအစာစားသုံးမှုများအတွက်ကြီးထွားလာလမ်းကြောင်းသစ်၏အချိန်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် zucchini နှင့်အတူအီတလီခေါက်ဆွဲများအတွက်စာရွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာကိန်းဂဏန်းအပေါ်အရသာရှိတဲ့အီတလီနှင့်အများကြီးမပေးအားထုတ်မှုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးပိ - 315 ဂရမ်;
- zucchini - 415 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 415 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 280 ဂရမ်;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 55 ml ကို;
- Parmesan - 55 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3-4 PCs ။
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာငါးပိပြင်ဆင်ထားရန်, ကတစ်ဦးထက်ပိုရောင်စုံများနှင့်ဆွဲဆောင်မှုအရောင်များဟင်းလျာများရဖို့ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အစိမ်းရောင် zucchini ဿုံအဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရောနှောနေခြင်းပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျ zucchini သို့မဟုတ်အဝါရောင်အလင်းရှိပါကပြောင်းပြန်သည်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအစိမ်းရောင်ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အားလုံးအသီး, သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့ elongated အဖြာဖြစ်ရပါမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနောက်ထပ်ဆူရေထဲမှာနှစ်မိနစ်အဘို့အနွေးထွေးစွာရှိနေပြီးအဆိုပါအရေခွံဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်။
Next ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နှင့်ကွိုတငျပွငျဆငျတစ်ပြိုင်နက်ထားကြ၏။ peeled နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြီးမားသောအံသွားကုန်တယ်, ပြီးတော့သူတို့ကို extract နှင့်ပစ်အဆိုပါသံလွင်ဆီ Browne, တစ်မွှေးကရေနံပြန့်ပွားကောက်ရိုးငရုတ်ကောင်း။ လာသောအခါအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများမှနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့် pripuskayut လိုအပ်သောလေးမိနစ်အကြာတွင်ဒယ်အိုးခရမ်းချဉ်သီးမှ add ပင် zucchini တင်သောမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်, savory အစားအစာရာသီသွန်းလောင်း။ အဆင်သင့် Connect ငါးပိ, ကနေရေကိုဖျန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်, ရောနှော, ပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် grinded parmesan နှင့်ပင်စိမ်းရွက်ကိုဖြည့်စွက်ထမ်းဆောင်အခါ။