Sharp က-ချိုမြိန်ပုစွန် dhansak

ရိုးရာအီရန်ဟင်းလျာများ dhansak ၏တစ်ဦးကအလွန်မူရင်းအရသာသမိုင်းဆိုင်ရာဇာတိမြေဟင်းလျာများကိုအောင်မြင်စွာမေ့လျော့ခဲ့သည့်အနေဖြင့်အိန္ဒိယအတွက်မကြုံစဖူးလူကြိုက်များ, ရရှိခဲ့သည်။

Dhansak ကျွန်တော်ပန်းကန်ချိုမြိန်ပုစွန်အသားဖြည့်စွက်စူးရှမွှေးနှစ်ခုလုံးအရသာမှတ်စုပေါင်းစပ်, ဤဆောင်းပါးကနေချက်ပြုတ်နည်းများ။

ပုဇွန်နှင့်အတူရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ dhansak

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာဟင်းများအတွက်:

• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ။ နနွင်း - 1 Tsp,
• ။ Garam-Chai - 1 Tsp,
• Cardamom - 4 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 st; ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

dhansaka များအတွက်:

• ပုစွန် - 16 PCs; ။
• အနီရောင်ပဲဟင်း - 1 tbsp; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1/4 PCs; ။
• ဟင်းအမှုန့် - 2 Tsp ;.
• ။ ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp,
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 1/4 st; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ;
• ။ Garam-Chai - 1 Tsp,
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆာနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့: ကြက်သွန်ကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖြတ်, blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်အပျော့နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောသို့လှည့်ရန်စတင်မှီတိုငျအောငျ, ထို့နောက်သည်အထိရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ အခုတော့ဒယ်အိုးထဲမှာရေတစ်ဝက် add 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ကျန်ရှိနေသေးသောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, နှိုးဆော်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါနှင့်တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူအားလုံး pyuriruem ။

အခုတော့ရေနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါနှင့်ပဲဟင်းမှအိပ်ပျော်။ 30-40 မိနစ်အကြောင်းကိုပဲဟင်းမျှတည်ထားပါထို့နောက်ပျော့နှင့်ယိုစီးမှုပေးအထိပါပဲ။ ဟင်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်နံ့သာမျိုးကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကို diluting တစ်ငါးပိပါစေ။ Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုကြော်ကြက်သွန်, ငရုတ်ပုငါးပိ add နှင့် 30 ခန့်စက္ကန့်ကြော်မွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ပုစွန်ထားသူတို့ပန်းရောင်များမှာသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ သည်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ဖြည့်၏ထက်ဝက် Add 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါနှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်လောင်း။ အဆိုပါပဲဟင်းထားပါ။ Dhansak, 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါလိုအပ်ပါကတစ်သင်းလုံးကကစားသမား add တစ်ဦးအထူမွှေးအချောပန်းကန်နိုင်အောင်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအနံ့ပန်းကန်, လတ်ဆတ်တဲ့နံနံခြင်းနှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏အဆုံးမှာအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်ကြွင်းသောအရာပေး။ ဆန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် tortillas အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့် Dhansak

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်ပဲဟင်း - 300 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• Cardamom - 6 မျိုးစပါး;
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• ငရုတ်သီးမှုန့် - 2 Tsp .;
• နနွင်း - 2 Tsp ;.
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 2 Tsp ;.
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ။ ဂျင်းအမြစ် (ပြီးလျှင်) - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - 3 PCs; ။
• ပုစွန် - 700 ဂရမ်;
• နာနတ်သီး - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 8 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပဲဟင်းရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်မီးပေါ်မှာ set တစ်အိုး၌အိပ်ပျော်။ 20 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. ပျော့ပဲဟင်းသည်အထိအပူနှင့်အနာစိမ်းနုတ်ပြီးတော့ Herewith ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆူမှအရည်များနှင့်။

ပဲဟင်းတစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာချက်ပြုတ်နေစဉ်ဆီကိုတက်နွေးအပေါင်းတို့နှင့်ခြောက်သွေ့နံ့သာမျိုးကိုအပေါ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 မိနစ်ကကြော်။ တစ်ချိန်ကနံ့သာမျိုးကိုအရောင်ကိုပြောင်းလဲ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းကုန်တယ်အဲဒါကိုထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့မွှေးအရောအနှောကြော်။

peeled ကြော်ပုစွန် ကြောင့်အရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိနံ့သာမျိုးပါ။ ဒယ်အိုးခွင့်နာနတ်သီးချပ်, ပဲဟင်းနှင့်အနည်းငယ်နွေးရေဖို့ပုစွန်ပြီးနောက်အရောအနှောများလွန်းထူသိပ်သည်းခဲ့ပါတယ်။ Dhansak 5 မိနစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူအနံ့မျှတည်ထားပါ။

အချောပန်းကန်ကင်, pita ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်ရိုးရာအိန္ဒိယနှင့်အတူစားရနိုင်ပါသည် pancakes ချာပါတီမုန် ။ dhansak နည်းနည်းမသွားအောင်နှင့်အစားအစာ၏အရသာကို refresh ရမယ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသံပုရာဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုကူညီပေးပါမည်။