ကြော် - Wack မီးဖိုပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း belyashi

သငျသညျရှိပါက ဂန္ belyashi ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့အလွန်အကျွံအဆီလက်မခံနိုင်သောကြောင့်မီးဖို၌ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၌သူတို့ကိုချက်ပြုတ်, ဒီမယုံနိုင်လောက်အောင်ဆွဲဆောင်မှုဟင်းလျာများ၏အခြား version ကိုကြိုးစားရန်အကြံပြုသည်။ ဤနည်းထုတ်ကုန်ကြော်အရသာအတွက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ရရှိသွားတဲ့။ တတာအစားအစာကိုသူတို့ vak Tat ဟုခေါ်ကြသည်။

မီးဖို၌ vak Tat တတာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံဂျုံ - 385-425 ဂရမ်;
• နို့ - 255 ml ကို;
• သကြား - 45 ဂရမ်,
• မုန့်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 255 ဂရမ်;
• compressed လတ်ဆတ်သောတဆေး - 7 ဂရမ်;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;

အဆိုပါအဆာ for:

• ပေါင်းစပ် minced အသား - 560 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 165 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 375 g နဲ့;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဤကိစ္စတွင်အတွက် Tat များအတွက် Stuffing ကျနော်တို့ဝက်သားနဲ့အမဲသားအသားတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာတန်းတူအချိုးအစားတွင်ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုယူ သာ. ကောင်း၏။ ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းထုတ်ကုန်များအတွက်ကြက်သွန် mince ဘောဇဉ် grinder ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်မဟုတ်, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်အကြံပြုပါသည်။ Tat ၏ဤအမျိုးအစားတစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကိုလည်းအာလူးအဆာထည့်သွင်းထားသည်။ ဤသည်သာပေါများကြွယ်ဝပန်းကန်ထပ်ထည့်, ဒါပေမယ့်လည်းအသစ်တစ်ခုကိုအရသာနှင့်အတူကဖြည့်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထုတတ်နိုင်သမျှဒီအာလူးအခွံနှင့် nashinkuem အန်စာတုံးရဲ့ဥပြုပါရန်။ ခင်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုချဆားနဲ့မြေပြင်ကိုအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသူတို့ကိုလိမ့်မည်ရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ရွေးချယ်စရာ stuffing ဇီသို့မဟုတ်အခြားအရှေ့တိုင်းနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

vak Tat များအတွက်အကြောင်းအရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာမသွားအောင်ပါလိမ့်မယ်နေစဉ်, လေ့ကျင့်ရေးစမ်းသပ်မှုလွှဲပြောင်းရယူခဲ့သည်။ ဒီလတ်ဆတ်ချုံ့တဆေးကို 38 ဒီဂရီဂျယ်လီမှတက်နွေးထဲတွင်ပျော်ဝင်ပေးပါ။ ဒါဟာအတွက်ဖျက်သိမ်း သကြားနှင့်သောတဆေးကိုသက်ဝင်စေဖို့နဲ့ပတ်သက်တဲ့တစ်ဆယ်တစ်ဆယ့်ငါးမိနစ်များအတွက်အပူထဲမှာ workpiece နှင့်အတူအိုးထားပါ။ ဤအတောအတွင်းအခြားကွန်တိန်နာထဲမှာမာဂျအတူမုန့်ညက် mash နှင့်၎င်း၏ Pre-ပျော့ပြောင်းထောပတ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ရရှိလာတဲ့အစအနတဆေးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ၎င်း၏ texture ပျော့ရသင့်တယ်နဲ့တွယ်ကပ်ဘဲနေ၏။ မုန့်ညက်စိမ်းနေတဲ့ walnut ထက်အနည်းငယ်ပိုလှည့်ပတ်နေတဲ့အဘို့ကို၏အရွယ်အစားကိုချွတ် pinch, သူတို့ကိုကိတ်မုန့်ပုံစံ, ပစ္စုပ္ပန် stuffing ထားရာ၏ဗဟိုပေးပါ။ ယခုကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းတက် buckle နှင့်၎င်း၏ခြံ zaschipyvaem, ထိပ်မှာသေးငယ်တဲ့အပေါက်နဲ့အိတ်ဖွဲ့စည်း။

ဆန္ဒရှိလျှင်လည်းကြိုတင်ခေပျြမြားစာရွက် တင်. ရသောတော၌ထားသောဒယ်အိုးအပေါ် preform vac Tat, ရရှိသောအပိုင်။

ဒီအမျိုးအစား Tat အများစုမီးဖို၌ဖုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို mode ကို၏အပူချိန်ကိုသတ်မှတ်သုံးဆယ်ငါးမိနစ်သူမ၏ထုတ်ကုန်ကျင်းပခဲ့တယ်။