ကြက်သားနှင့်အတူ Lasagna - စာရွက်

Lasagna ကြက်သားနှင့်အတူ - မိသားစုမှာတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာများအတွက်စုံလင်သောကြောင်းပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်နူးညံ့ပြီးလွယ်ကူ။

ကြက်သား, မှို, ဒိန်ခဲနှင့်béchamelငံပြာရည်နှင့်အတူ Lasagna

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• lasagne စာရွက်များ - 12 PCs; ။
• ဖက်တီးမုန့် - 200 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး,
• ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
• mozzarella - 300 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
• parmesan ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်

ငံပြာရည် for:

• ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
• နို့ - 1 လီတာ;
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• walnut nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

စတင်, ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဆေးကြောသည်အထိပြုတ် ကြက်သား ။ ထို့နောက်သီးခြားအေးနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီးနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်အသား shift ။ Mozzarella နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် parmesan ဒိန်ခဲပွတ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားတဲ့သူတို့ရဲ့ပျမ်းမျှအား shinkuem ပြားပြီးနောက်, ကိုဆေးကြောသန့်စင်။

ယခုငါတို့နူးညံ့သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ထောပတ်နဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။ အဆုံးမှာ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ထိုအခါ champignons ကုန်တယ်ကြက်သားမှ add သာမိနစ်အနည်းငယ်အားလုံးကိုအတူတူမျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်မုန့်လောင်းနှင့်အထူသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ထို့နောက်အပူကနေ stuffing ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လုံးဝအအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။

ထိုအကျွန်ုပ်တို့သည်ထိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ယခုဤအချိန်ရှိသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပစ်သည့်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အားနည်းသောမီးကြောင့် maslitse ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်နဲ့ကြော်လောင်းအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထိုအခါပူနို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ဖုဖျက်သိမ်းသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမွှေပေးပါ။ အလယ်အလတ်အပူကျော်ထူငံပြာရည်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ၎င်း၏ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင် nutmeg နှင့်အတူရာသီအဆုံးမှာ။ ဆန္ဒရှိပါက curdle ပါဘူးအကြောင်း, ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာအားလုံး whisk whisk ။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ lasagna ပရိသတ်ထံသို့တိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ မှို၏အောက်ဆုံးတွင်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်မှိုနှင့်အတူကြက်သားအပေါ်မှာထားနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်း, မုန့်စိမ်းပြန့်ပွားစာရွက်များအနည်းငယ်ပြုတ်ငံပြာရည်လောင်း။ ကျနော်တို့ငံပြာရည်၏နောက်ဆုံးအလွှာအဖြစ် lasagne နည်းတူဖွဲ့စည်းရန်ဆက်လက်နှင့်ဖောဖောသီသီဒိန်ခဲဖြန်းလောင်းနေကြသည်။ 200 ဒီဂရီ 50 မိနစ်အပူချိန်မှာ Pre-အပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ပုံစံပေးပို့ပါ။ ထိုအခါဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ bechamel ငံပြာရည်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ lasagna ဖြတ်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်!

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Lasagna စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 500 g နဲ့;
• ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
• lasagne စာရွက်များ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
• မုန့် - 250 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ငံပြာရည် for:

• နို့ - 1 လီတာ;
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တို့ကိုကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆားရေထဲမှာနူးညံ့သောအထိအသားများနှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ မီးသီးရွှေအညိုရောင်သည်အထိထု shinkuem နှင့် passeruem, သန့်ရှင်း။ မှို, ကိုင်တွယ်ချပ်သို့ဖျက်စီးခြင်းနှင့် Lucko မှထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။

ပြုတ်ကြက်သားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, အအေး, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကင်နှင့်အတူအမျှင်များနှင့်ရောထွေးခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ ထိုအခါအဆာအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်, ရာသီထည့်ပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား နှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ငံပြာရည်အဘို့, ပန်းကန်, မုန့် maslitse, နို့ထဲမှာရောထွေးနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးကမုန့်ဖုတ် smear ပျံ့နှံ့အလွှာစာရွက်အဖုံးတစ်ပုံစံတည်းဖောဖောသီသီအဆာများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲဖြန်း, နို့အရောအနှောပြင်ဆင်ကြ၏။ အခုတော့ငံပြာရည်ဟင်းလောင်းခြင်းနှင့်အိပ်ပျော်ဒိန်ခဲလဲထိပ်ကနေ, တူညီတဲ့နိုင်ရန်အတွက်အလွှာအားလုံးပြန်လုပ်ပါ။ တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ်ခန့်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသင်္ဘော lasagna နှင့် ပတ်သက်. 180 ဒီဂရီအပူချိန်ခန့်ထား၏။