Wack Tat - တတာပိုင်အရသာဖြစ်ပါတယ်မကြာခဏသက်သတ်လွတ်စား မှလွဲ. ငြင်းဆန်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်အရသာကနေ, အသားနှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်နဲ့တူအတော်လေး unpretentious ချက်ပြုတ်အခြားဗားရှင်းနဲ့နှိုင်းယှဉ်ပါကပိုမိုမြင့်မားကိုဦးစားစေသည်။
vak Tat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
Wack Tat - သည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို - တစ်ဦးဂန္ဒီဇိုင်းသောစာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းရောင်အနည်းဆုံးနှင့်အတူ minced အသားပေါ်အခြေခံပြီးတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းနှင့်ဖြည့်စွက်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ရေနံအတွက်ကြော်အဆိုပါဂန္ belyashi ထက်သူတို့ကိုပိုမိုအသုံးဝင်စေသည်ထားတဲ့မီးဖိုအတွက်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ။
- မုန့်စိမ်းပြိုကွဲသို့မဟုတ် slaked မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ, ဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်, နို့ပေါ် kneaded ခဲ့သည်။
- အဆိုပါအဆာအသုံးပြုရန်ထု, ဘောဇဉ် grinder အတွက်တခါတရံလိမ်အသားကုန်တယ်။
- အာလူးသို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီး: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမကြာခဏ stuffing ပြင်ဆင်နေသည်။
- အပူကုသမှုထုတ်ကုန်စဉ်အတွင်းအရည်ရွှမ်းအဘို့အတွင်းသို့သွန်းလောင်းသော, ဟင်းရည်ဖြည့်ဆည်း။
- ကွက်လပ်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ထားတော်မူသောပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်နှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းမှ Wack belyashi မှိုမုန့်စိမ်းကို cut ။ တက် buckle မှမုန့်စိမ်း၏အနား, ဗဟိုမှာတွင်းထွက်ခွာတစ်ခုအကော်ဒီယန်၏ပုံစံအတွက် zaschipyvayut ။
မုန့်စိမ်း vak Tat
အဆိုပါပွားကဲ့သို့သောအရေးပါသောခြေလှမ်း, ပါဝင်သည် belyashi ပြင်ဆင်မှု vak ။ ယင်း၏သေဒဏ်စီရင်၏အရည်အသွေးကနေနောက်ဆုံးရလဒ်နှင့်အချောထုတ်ကုန်များ၏အရသာအပေါ်တစ်စိတ်တစ်ဒေသအတွက်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းတစ်ဦးအလင်းတိုက်ဘို့ Pre-အေးခဲနေသောသောဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်အပေါ်အခြေခံပြီးမုန့်ညက်, ပြင်ဆင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- kefir - 0.5 ဌ;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ဆားနှင့်ဆိုဒါ - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- မြေပြင်မုန့်ညက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ပွတ်တစ်ဦး grater ရေနံအပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါဒိန်ချဉ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားကဆက်ပြောသည်သည်နှိုးဆော်, ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ဖို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- Kneaded အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရုပ်ရှင်အောက်မှာအကြာကြီးကျန်ရစ်ရ၏။
Wack Tat တတာ - စာရွက်
မီးဖို၌ Wack Tat တတာ - ယုံမှားစရာမလိုဘဲရကျိုးနပ်တိုင်းရလဒ်ဟင်းလျာများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများစဉ်းစား, သင့်မီးဖိုချောင်အတွက်အကောင်အထည်ဖော်ရန်နှင့်ကြီးစွာသောအရသာ ruddy ထုတ်ကုန်ပျော်မွေ့သောစာရွက်ဂန္ထုတ်ကုန်။ တစ်မုန့်ညက်ကိုအခြေခံပြီးမုန့်စိမ်း kefir နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးရိုးရာစာရွက်ပေါ်ပြုတ်ခံရဖို့အဖြစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်း vak Tat - 1 အပိုင်းအစ;
- နွားငယ်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 7 PCs; ။
- ဟင်းရည် - 300 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥအနှစ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂန္ vak Tat ဘို့မုန့်စိမ်းပွားတစ်ရုပ်ရှင်ထားခဲ့ပါ။
- ထုဖြစ်နိုင်သောအသား, အာလူးနဲ့ကြက်သွန်သကဲ့သို့ Diced ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoning, အဆာ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုမွှေပေးပါ။
- မုန့်စိမ်း, 20 နှစ်ပိုင်းပိုင်းခွဲကိတ်မုန့်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီအလှည့်, အစွန်း stuffing နှင့်တက်ကောက်နေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, အပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူကလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ပေးထားပါသည်။
- ရှေ့ဆက်မီးဖို 180 ဒီဂရီ preheated 25 မိနစ် preform ။
- မိနစ် 30 ဖုတ်အနှစ်ပစ္စည်းများ, lubricated တစ်ဦးချင်းစီ vac Belyashov 3 bouillon ဇွန်းသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
Bashkir တွင် Wack belyashi
vac မီးဖိုတဖို၌ Tat ဘို့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အရည်ကျိုသောမာဂျအတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။ ခါတိုင်းထက်သေးငယ်သည်ဤအမှု၌အသုံးပြုသောဒိန်ချဉ်အရေအတွက်, ထုတ်ကုန်ကိုပိုမိုသဲနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အရသာထွက်အလုပ်လုပ်အောင်။ မုန့်ညက်တစ်စုံတစ်ဦးကစေးကပ်ဖြစ်တာတွေရပ်စဲသည်အထိမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန့်စိမ်းအတွက်ဆော်ဒါနှင့်ဆား - 0.5 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 400-500 ဂရမ်;
- သိုးသငယ်ကို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 700 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- မာဂျ၏, ဒိန်ချဉ်, ဆိုဒါ, ဆား, မုန့်ညက်မုန့်စိမ်း kneaded ။
- သေးငယ်သောသိုးသငယ်ကုန်တယ်။
- ကြက်သွန်နီ, အာလူး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။
- မုန့်စိမ်းနှင့်ထောပတ်အသီးအသီး vak belyashi အပိုင်းအစအတွက်ချပြီး, ထိပ်ပေါ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူပစ္စည်းများအလှဆင်ဖြည့်စွက်။
- 180 ဒီဂရီမှာ 30-40 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဖုတ်ပေါ်တစ်ဦးက workpiece ။
ကြော် vak belyashi ချဉ်မုန့်
သငျသညျမုန့်အတွက် vak Tat ဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်လျှင်, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးပျော့ပြောင်းပြီး, အထူးသဖြင့်ဖုတ်ပြီးအားရစရာတက်ခြုံကြောင့်ပေါင်းခွင့်ပြုပါရန်။ အဆိုပါအဆာအာလူးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့-လိုက်သည်ကိုကြက်ဆင်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူရိုးရာသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသားပေါင်းစပ်ဖြစ်နိုင်သည်။ အရသာအဘို့အသငျသညျရာသီစိမ်းလန်းသောနှငျ့ပွညျ့စုံနိုငျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 250 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 400-500 ဂရမ်;
- အသား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 600 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, အချဉ်, ဆား, အပျော့မာဂျအတူရိုက်နှက်ကြက်ဥချိတ်ဆက်ပါ။
- မုန့်ညက် Add, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- သေးငယ်သောဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှော, အသား, အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။
- ရှင်းပြီမုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်ကွက်လပ်ထွက် Make နှင့်အထက်အနေဖြင့်အပေါက်ဖြည့်စွက်, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- Vac 180 ဒီဂရီမှာအရသာမီးဖုတ်ထားသော 30-40 မိနစ် belyashi ။
Wack belyashi kefir
အဆိုပါ၏နောက်ထပ်ဗားရှင်း kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း ကိုအောက်တွင်တင်ဆက်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာရေထို့အပြင်များ၏ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းအနေဖြင့်မတူပါနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအဆီများနှစ်မျိုးသုံးပြီး: ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်။ ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်များ ပို. ပင်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော fluffy နှင့် airy အောင်မြင်ဖို့။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဖြည့်စွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်,
- kefir - 250 ml ကို;
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 50 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 500-600 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 900 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒိန်ချဉ်အပေါ် vak Tat ဘို့မုန့်စိမ်းပွား, ဆီ, ဆား, ရေနှင့်မုန့်ညက်နှစ်မျိုးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနဲ့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သား, ။
- မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာ preform ထံမှမှိုဝေမျှ 180 ဒီဂရီ 1 နာရီမှာဖုတ်သည်။
- မိနစ် 30 ပြီးနောက်ဖြည်းဖြည်းချင်းတွင်းဟင်းရည်သို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ်သို့သွန်းလောင်း။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူကြော် vak belyashi
အောက်ပါ မီးဖို၌စာရွက် vak Tat အဆိုပါဂန္ကျပ်သားနဲ့အာလူးနဲ့နို့အတွက်ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကွပ်မျက်ခံရခြင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်အအေးပြီးနောက်လတ်ဆတ်ပိုပြီးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အတန်အသင့်အပျော့ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအဆာအရသာမြေပြင်အဘို့အပြီးစီးခဲ့သို့မဟုတ်အစအန Laurel သို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 350 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 500-700 ဂရမ်;
- ဆိုဒါင့်ကျက်မှု - 0.5 Tsp ;.
- အသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 900 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်နှင့်အတူမာဂျပွတ်နယ်။
- နို့နှင့်အတူရောနှောရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ငွိမျးရှာလကာရည်နှင့်အတူဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။
- Kneaded မုန့်စိမ်းလုံးလေးများသို့သူတို့ကိုငါလှည့်, နှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Laurel နှင့်အတူ seasoned သေးငယ်သောကုန်တယ်အသား, ကြက်သွန်နီ, အာလူး, အစုလိုက်အပြုံလိုက် preform ဆောင်းပါးများလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်စေဝေငှဖြည့်ပါ။
- vak belyashi အမဲသားကို 45 မိနစ်ဖုတ်။
Wack minced အသားနှင့်အတူ belyashi
အမဲသားကိုဖြတ်တောက်နှင့်အတူနှောငျ့ယှကျမရှိအချိန်သို့မဟုတ်အကွံရှိပါကဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်သို့မဟုတ်ပင်ဝယ်ယူအဆင်သင့် minced အသုံးပြုရလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်။ လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုပူးတှဲအသားအစိတ်အပိုင်းအာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီကိုခွဲသည်, အရည်ရွှမ်းအတွက်ဖြည့်ဆည်းဘို့ထုတ်ကုန်ဟင်းရည်ဖုတ်စဉ်အတွင်းသွန်းလောင်းလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 250 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 800-1000 ပါ g;
- ဆပ်ဆော်ဒါနှင့်ဆား - 1 Tsp .;
- mince - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 700 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရည်။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်နှင့်အတူမာဂျပွတ်နယ်။
- ကြက်ဥ, နို့, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြားရောထွေးခြင်း, လောင်းခြင်းအရောအနှောမှမုန့်ညက်မြေစိုင်စေးကပ်မရသည်အထိ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
- မြည်းစမ်းဖို့ seasoned minced လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာထုတ်ကုန်များထဲကဖြစ်စေလျက်, preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။
- minced အာလူးနဲ့တစ်ဦးချင်းစီ vac Belyashov မှာမိနစ် 30 ပြီးတဲ့နောက်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းဟင်းရည်ဆက်ဆံပါနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 20 ဖုတ်သွန်းလောင်းလေ၏။
Wack belyashi puff pastry
အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအရှိန်မြှင့်ဖို့အဆင်သင့်လုပ်သုံးပြီးတတ်နိုင်သမျှပါလိမ့်မည် puff pastry ပြတ်သား မီးဖို၌ vak Tat သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်က hard ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွတ်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်အစားထိုးရှည်အပူကုသမှုလိုအပ်ပါတယ်ရာ, အာလူးမပါဘဲလုပ်ဖို့ပိုမိုနှစ်သက်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 500 ဂရမ်;
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒိန်ခဲရိတ်နှင့်အတူမြေပြင်အသားထဲသို့ရောနှောလမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရသာအများကြီးနှင့်အတူ seasoned ။
- , မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ဝက်အတွင်းစက်ဝိုင်းဖြတ်အပေါက်တစ်ပေါက်စင်တီမီတာအချင်းလုပ်နေတာ။
- မြေတပြင်လုံး preform ပျံ့နှံ့ stuffing တွင်, အပေါက်တစ်ပေါက်စက်ဝိုင်းနှင့်အတူ zaschipyvayut အစွန်းကိုဖုံးလွှမ်း။
- တစ်ခုချင်းစီကို vac Belyashov ကြက်ဥလူးနှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဖုတ်။
Wack ဆန်နှင့်အတူ belyashi
အဆိုပါ stuffing အတွက်အာလူးပြုတ်သည်အထိယခင်ကပြုတ်ထားပြီးဖြစ်သောဆန်, ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဖွဲ့စည်းမှုဟာအဆာ mutton အဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်, နှင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြီးသတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်ဟင်းရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့လျစ်လျူရှုအကြံပြုချက်များကိုမကျင့် - ကပျောက်ဆုံးနေတဲ့ထုတ်ကုန်အရည်ရွှမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂန္မုန့်စိမ်း vak Tat - 1 အပိုင်းအစ;
- အသား - 600 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- mutton အဆီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဟင်းရည် - 300 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပွား။
- အဆိုပါ minced အသား, ကြက်သွန်, ဆီဥနှင့်ပြုတ်ဆန်ရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်း၏ကိတ်မုန့်သို့ဖြည့်ဝါရင့် stuffing, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုပေးသည်။
- 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ် workpiece ။
- ဇွန်း, အခြား 20 မိနစ်မုန့်ဖုတ်တရံနေဖြင့်ဆန်နှင့်အသားဟင်းရည်နှင့်အတူအသီးအသီး vac Belyashov သို့သွန်းလောင်း။
Wack belyashi ရွှေဖရုံသီးနှင့်ကြက်သား
အံ့သြစရာကောင်းတာကနူးညံ့အရည်ရွှမ်းလှည့် နှင့်အတူကျပ်တတာ pastries ကြက်သားနှင့်ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်။ အဆိုပါအဆာအတွက်မြိန်မှထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ လိုလားကြောင်းမုန့်ညက်ကိုအခြေခံပြီးမုန့်စိမ်းဂန္ထဝင် vac Tat kefir kneaded ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂန္မုန့်စိမ်း vak Tat - 1 အပိုင်းအစ;
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဟင်းရည် - 300 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သားနှင့်အလတ်စားကြက်သွန်နီလှီး, ပြီးလျှင်ရွှေဖရုံသီးတိရစ်ဆာနျ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned အစိတ်အပိုင်းများရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းပုံသွင်းကုန်ပစ္စည်းဖြည့်မီးဖို၌ 20 မိနစ်ခန့်မှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။
- တဖြည်းဖြည်း 15 မိနစ်များအတွက်ကိရိယာပြန်လာသောကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူအသီးအသီး vac Belyashov သို့သွန်းလောင်း။
ချိုမြိန် vak belyashi
တိုင်းပန်းကန် non-စံအဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူနှင့်ဗားရှင်းဝေးနေတဲ့ဂန္များမှသိရသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သူတို့သည်အောက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင် Belyashov ချိုမြိန်ဆန်, စပျစ်သီးပျဉ်, vac ပါလိမ့်မယ်။ nutmeg မျိုးပေါင်းဖရုံသီးကုန်တယ်ခွက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရယူ stuffing အပိုဆောင်းအရသာဝိသေသလက္ခဏာများ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂန္မုန့်စိမ်း vak Tat - 1 အပိုင်းအစ;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 200 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနွေးငွေ့စဗစျြသီးခြောကျ, ရွှေဖရုံသီး, သကြားနဲ့အပျော့ထောပတ်နှင့်ရောပြုတ်ဆန်။
- မုန့်စိမ်းဝေမျှနှင့် toppings တာထိပ်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့အပေါက်နှင့်အတူ belyashi ထွက်အောင်
- မုန့်ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဆက်ဆံပါ။
multivarka အတွက် Wack belyashi
အောက်ပါ စာရွက် vak belyashi အသား multivarochnogo device ကိုသုံးပြီးခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ဝေမျှသို့ခွဲဝေလျှောက်ထားတဲ့အခါမှာတဦးတည်းကြီးမြတ်ထုတ်ကုန်ထုတ်ယူပြီးသင့်ရဲ့တာဝန်ရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအပိုင်းအစဖုတ်တဲ့အခါမှာဖြစ်စဉ်ပြီးမြောက်ရန်စောင့်ဆိုင်းအချိန်အများကြီးဖြုန်းဖို့ရပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Tat vac ဂန္ထဝင်မုန့်စိမ်း - 0.5 ဝေမျှ;
- အသား - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပွား။
- သေးငယ်ဖြတ်အသား, ကြက်သွန်နီ, ရေနံနှင့်အတူရောထွေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- a la လှည်းပစ္စည်းများတစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲဆီပန်းကန်ထဲတွင်နေရာတစျခုကြီးမားသော Tat ထွက်အောင်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
- မုန့်ဖုတ် vak belyashi "မုန့်ဖုတ်" 1:00 ရန်။