ပုံမှန်အတိုင်းမှတစ်ဦးကအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring" တစ်ဦး beet သုပ်နှင့်အတူ "Fox ကသားမွေးကုတ်အင်္ကျီ၏။ " မကြာခဏ herring နှင့်အတူက ပြင်ဆင်. , ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပင်ကြက်သားကိုလည်းအသုံးပြုသည်ကိုမထက်။ ဤအသုပ်တစ်ခုချင်းစီ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာအတွက်လာပါတယ်။ ဘယ်လိုယခုသုပ် "fox ကုတ်အင်္ကျီ," ငါတို့လိမ့်မည်ပွငျဆငျပွီးပွောပွဖို့။
herring နှင့်အတူသုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးပြုတ် - 300 ဂရမ်;
- herring တန်း - 300 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် Herring, အာလူးနှင့်ကြက်ဥ။ ကြက်သွန်နီ, မှို, အတူတကွကြက်သွန်နီကိုခွဲခြင်းနှင့်ပြုမိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ herring, အာလူး, ဥ, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ: အသုပ်အလွှာ, ဒီ sequence ကိုအသီးအသီးချော Mayonnaise ထားပါ။ ကိုရီးယားမုန်လာဥများအတွက် grater အပေါ်သုံးလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီနဲ့အပျော့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော်။ ပြီးတော့မှိုအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်း Mayonnaise lubricates နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အလှဆင်။ သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားချင်လျှင်, သင် chanterelles အဖြစ်သုပ်ထွက်ချနိုင်။
ကြက်သားနှင့်အတူသုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 300 ဂရမ်;
- ထိန်းသိမ်းထားမှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 150 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 250 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ အေးမြအနာစိမ်းများနှင့်အသေးစား Cube သို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, သန့်ရှင်းပြီး grater အပေါ်သုံး။ ချပ်သို့ဖြတ် marinated မှို။ 1: ကြက်သွန်နီထု 1 အချိုးအတွက်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ချဉ်အရောအနှောကိုက်နှင့်ရေ။ ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ 5 မိနစ်အတွင်း marinated ကြက်သွန်နီကိုဆီးတားဘူး, ပြီးတော့သူက filtered ခဲ့သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလွှာကိုတင်သောတစ်ဦးသုပ်ဖွဲ့စည်းရန်: ကြက်သား, Marine ကြက်သွန်နီ, မှို, Mayonnaise, ကြက်ဥ, Mayonnaise ကိုထပ်။ ကိုရီးယားနှင့်အပေါ်ဆုံးအလွှာပြန့်ပွားမုန်လာဥ။
မှို, ဒိန်ခဲနှင့် herring နှင့်အတူသုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- herring - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက် "ယူနီဖောင်းမှာ" ကွတ်အာလူး, သန့်ရှင်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ စင်ကြယ်သော Herring နှင့်လည်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့မှိုကြော်။ ခုတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥအတူတူတစ်ဦး grater နဲ့ကြော်အပေါ်သုံး။ ဒီနိုင်ရန်အတွက်အလွှာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ: အာလူး, herring, မှို, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခြစ်ဒိန်ခဲ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise lubricates ။ dressings သည်« Fox ကကုတ်အင်္ကျီ "herring, မှိုပေးတာဝန်ထမ်းဆောင်မီ, ဒိန်ခဲ 1-2 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်စုပ်ယူထားသည်။
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 1 ဘဏ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- Pickled - 1 pc; ။
- မှို - 250 g နဲ့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥထမင်းချက်သည်အထိသူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်နှင့်မုန်လာဥနီ။ တစ်ဦး grater အပေါ်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွ, အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥသုံးလုံးနှင့်အတူပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး mash ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိမှိုချပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ သခွားသီးတုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆော်လမွန်ငါး, မုန်လာဥ, အာလူး, သခွားသီး, ကြက်ဥနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ: အသုပ်အလွှာထားပါ။ အမဲဆီ Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာအားလုံးအလွှာ။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကြော်သုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်လမွန် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးအလွှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းပေါ်တင်လိုက်တယ်။ အဆိုပါ Mayonnaise များ၏ကွက်ပြုလုပ်ခြင်း။ ထိုအခါ grater အပေါ်ပြီးလျှင်အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥတစ်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise promazyvayut ။ သူတို့ဆန္ဒရှိအဖြစ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ် "Fox ကသားမွေးအင်္ကျီကို" ကိုအလှဆင်။