သင် skewers ငါးသို့မဟုတ်အသား, ဒါပေမယ့်လည်းအသည်းကနေမသာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင်သိရခဲ့ဘူး။ သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာကြော်လျှင်, ပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့, မူရင်း, နူးညံ့အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအသည်းကနေကင်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
Skewer ကြက်သားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ။ ကောက်ပဲသီးနှံနံနံ - 1 Tsp,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဇီ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး လူမည်းလက်ဖက်ရည်ပြသနာတွေ : ဆူရေနှစ်ခွက်ထဲမှာလက်ဖက်ရွက်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့်မသွားအောင်ထားခဲ့။ အသည်းကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အငယ်စားနဲ့ညီမျှ-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ရုပ်ရှင်ဖြေရှင်းမည်။ Next ကိုကျနော်တို့ဆား, ဇီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံ add တစ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်မျြးစိမျ့စိမျ့ဘီယာအရက်ချက်ဖြည့်ပါနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အစိမ်ထားခဲ့။ ထိုအခါဝါးတုတ်ပေါ်အသည်းတဖဲ့တင်နှင့်ကင်ပေါ်မှာအသည်းပေးပို့ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက် 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား shish kebabs အကောင်းဆုံးလည်းကင်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
porcine အသည်းကနေ Skewer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- အမြီး၏အဆီ - 300 ဂရမ်;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား;
- ပြုတ်ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သကြားနဲ့ရှာလကာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- တောငျးဆိုခကျြ - on ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး။
ပြင်ဆင်မှု
အကြောင်းကို 15-20 Salo သေးငယ်ချပ် shinkuem နှင့်ဘေးဖယ်သူတို့ကို lay အလေးချိန်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်အသည်းလက်ဆေး, ပြုမူဆက်ဆံ, obsushivayut သုတ်ပဝါ, ညင်ညင်သာသာအားလုံး plenochki ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကို အသုံးပြု. ။ သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှာသုံးမူကွဲအတွက် Next ကိုတင်:
- ဂန္ဗားရှင်း - တခြားရွေးချယ်စရာအသည်းနဲ့ဘေကွန်;
- အသည်း, ဘေကွန်နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
- အသည်း, ဘေကွန်နှင့်ငရုတ်သီးလက်စွပ်။
အခါအားလျော်စွာဆား၏အဖြေတစ်ခုနှင့်အတူကပက်ဖြန်းတဲ့သမားရိုးကျကင်အဖြစ်မီးသွေးပေါ်တွင်ကြော်ပန်းကန်။ 1 လီတာ lukewarm ရေ၌ဤဆား 100 ဂရမ်ပျော်နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ရန်။ အဆိုပါပန်းကန်တွင်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးပါးလွှာ pita မုန့်ကိုထုတ် တင်. , ကထိပ်ပေါ်မှာ - ပူပြင်းတဲ့ကင်အဆင်သင့်။ တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ကောင်းစွာသင့်လျော်စက်ဝိုင်းခြမ်းတောင်းဆိုချက်အပေါ် drizzled သကြားနဲ့ထောပတ်တစ်ဦးဖြစ်တော့၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြိုတင်ရှာလကာရည်အတွက်ချဉ်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်။ သင်တို့သည်လည်းမည်သည့်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်ပြနိုင်ပါတယ်။
Skewer အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- အမြီး၏အဆီ - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့အသည်းကနေကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ ဒါကြောင့်အဆီသို့မဟုတ်ပြည်တွင်းရေးအဆီကွက်ဖျက်စီးဖို့ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့အသည်း, ဘေကွန်၏အပိုငျးပိုငျး၏အရွယ်အစားအဘို့အသင့်လျော်တဲ့အလျားအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သုတ်ပဝါနှင့် obsushivayut shinkuem လျှော်ကြ၏။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအသည်းအခြေအနေမျိုး mesh ခြုံကာနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ , ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add အားလုံးရောမွှေနှင့်နို့သွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာ 2.5-4 နာရီအတွင်းအသည်း Marinating, ပြီးတော့ skewers အပေါ်တင်နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်များအတွက်မီးခဲပေါ်ချက်ပြုတ်။ ဘေကွန်နှင့်အတူအသည်း၏အဆင်သင့် skewers အနည်းငယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆင်းအအေးတစ်စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
မီးဖိုသို့အသည်းကနေ Skewer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသည်း, ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ဆေးကြောခြင်းနှင့် skewers အပေါ် obsushivayut ပေါ်တွင်တင်, အသေးစားပန်းသီးချပ်နှင့်အတူပြောင်းနေကြသည်။ ထို့နောက်အသည်း profusely creamy ထောပတ်နှင့်မုန့်ဖုတ် lubricates ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ skewers 200 ဒီဂရီမှာအခါအားလျော်စွာလှည့်။ အဆင်သင့် skewers မြည်းစမ်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။