နွေဦးအနေဖြင့်ဆောင်းဦးရာသီမှကာလမှာတော့အားလုံးသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားသုံးခြင်းအားဖြင့်ဗီတာမင်အမျိုးမျိုး၏အလုံအလောက်ဖမ်းရန်ကြိုးစားပါ။ ယနေ့ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့အပြင်ကိုဘယ်လိုမျှလျော့နည်းအသုံးဝင်သောကျွန်တော်တို့ကိုအသားနှင့်အတူကချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြ, သင်သည်သင်၏အလွန်အသုံးဝင်ဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုကိုပွငျဆငျကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။
ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူဟင်းချို - အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 300-350 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 2.5-3 ဌ;
- နယူးအာလူး - 4-5 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 130-150 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 1 pc; ။
- အသီးဖျော်ရည် (ခရမ်းချဉ်သီး) - 2/3 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2.5 v ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အမွေးအတောင် chives - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မီးဖိုချောင်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
1.5 နာရီ, ၎င်း၏ဆားအရသာအဘို့အမဲသားထမင်းချက်နှင့်အတူဟင်းရည်။ ဒါကြောင့်အနာဆိုးတဲ့အခါမှာဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။
အချပ်ပျှမ်းမျှတုံးကိုစင်ကြယ်စေကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ melenko grater မှတဆင့်ဖျက်စီး။ နှစ်ခု Teflon ဒယ်အိုးပေါ်တွင်အနီရောင်-ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အိပ်ခြင်းနှင့်, အစဉ်မပြတ်သူတို့ကိုကြော်နှိုးဆော်။ လူအပေါင်းတို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးသောက်စရာဖြည့်ခြင်းနှင့်ကြော်စား 7-8 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
နှစ်ပိုင်းဖြတ်အမဲသား gat, ပြုတ်နှင့်လိုက်သည်ကိုအာလူးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပြန်ပို့ပေးပါ။ ဖြောင့်ဆူဟင်းရည်တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်သို့ track ။ အာလူးနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ဟင်းချိုအတွက်ပြန့်ပွားကြော်နှင့်ကျပန်းဆော်ရဲလ်အရွက်ကုန်တယ်။ 3 မိနစ်ပြီးနောက်ပြီးနောက်ကုန်တယ်ထိပ်, အစိမ်း, အရည်ရွှမ်းကြက်သွန်နီဖြန်းဆွတ်တဝက်သီးခြားစီပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖလားအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောအသားနှင့်အတူအသုံးဝင်သောဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုကနေဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အသားနှင့်အတူဆော်ရဲလ်နှင့်ဆူး၏ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ဆူးပင်ပေါက် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဆော်ရဲလ် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- သောက်ရေ - 2.5 L ကို; ။
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ကြမ်းဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးစာရွက်ဟင်းရည်၏နိယာမအပေါ်ကွတ်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်အမဲသားနှင့်ဝက်သားနှင့်အတူ။
အမဲသားကိုဖြစ်တဲ့အခါနူးညံ့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီ၏ရှည်လျားသောမုန္လာဥနီတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဒယ်အိုးကြီးမားသော peeled အာလူးထဲမှာ Cube ထည့်ပါ။ နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကဒီမှာကောင်းသောထောပတ်, ဆော်ရဲလ်နှင့်ဆူးပင်ပေါက်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန်နှင့်ကျယ်ပြန့် strips တွေ၏ပုံစံအတွက်ဆော်ရဲလ်၏အရွက်နှင့်အတူအတူတကွဖြတ်မည်အပြီးတွင်ကောင်းတစ်ဦးကိုစတင်ရန်, လက် stinging ဆူးဖြတ်နိုင်ရန်အတွက်။ 4 မှ 6 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းချိုနှင့်သင်ကလောင်း, ပြီးတော့ထမ်းဆောင်နိုင်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲဘေးဖယ်ထား!