ဆန်, သင်တန်း၏, သတ္တုဓာတ်နဲ့အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့အလွန်အသုံးဝင်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကျွန်ုပ်တို့ရုံဆန်ဂျုံယာဂု၏ပင်ပန်းရ, သင်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာတစ်ခုခုချင်တယ်! ဒီအခြေအနေကိုတဦးတည်း၏အထွက်: တစ်ဘက်ပန်းကန်အရသာဆန်ဘောလုံးအဖြစ်ပြင်ဆင်ပါကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုကျနော်တို့ယခုထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါလိမ့်မယ်။
minced နှင့်အတူဆန်ဘောလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- ရေ - 2 း; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မြေပြင်အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဒိန်ခဲ "Mozzarella" - 0.5 v ။ ;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ဘောလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်္ဘောသဖန်းပင်တို့သည်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ထို့နောက်မီးလျော့အဖုံးကိုပိတ်လိုက်အပေါင်းတို့နှင့်အတူအရည်စုပ်ယူသည်အထိ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးကြေမွကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မိနစ်ဖြည့်စွက်, သံလွင်ဆီတက်နွေး။ ယင်းနောက်အလတ်စားအပူကျော်အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, minced အသားများနှင့်ထမင်းချက်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ stuffing အလင်းအညိုရောင်ဖြစ်လာတဲ့အခါ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သပိုလျှံအဆီသွန်းလောင်း။ အခုတော့အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း ထား. , ပြုတ်ပူဆန်, minced အသား၏ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲ Add ကြောင့်လုံးဝအရည်ပျော်မှုဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်အပေါ်မှာထားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20 မိနစ်ခန့်အပေါ်ထားလေ၏။ အချိန်သက်တမ်းကုန်ဆုံးအပေါ်သို့တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသောပေါ့ပေါ့ browned သူတို့ crispy မည်မဟုတ်သည်အထိအကြောင်း 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌မုန့်အစအနများနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆန်ဘောလုံးအတွက်ရှင်းပြီ။
တစ်ဦးအဆာနှင့်အတူဆန်ဘောလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ဘာစမာတီ - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ချဉ်ဂျင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆန်စပျစ်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်းရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျင်းအမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ဘောလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ထို့ကြောင့်သရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါကဆန်ခါနှင့် obsushivayut အပေါ်ကိုပြန်ချပစ်နေသည်ညျကြိ, 2 chasa ရောင်ထိုသို့စွန့်ခွာ။ ကြက်သားလွှာဆေးကြောချပ်နှင့် mince သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်နှမ်းရေနံနှင့်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းဖြစ်လျှင်, ကြက်သားထဲမှာ mashed ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူချဉ်။ minced ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, ဂျင်းအမှုန့်အရသာနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ဆားထားတော်မူ၏။ ကိုပြင်ဆင်ဆန်စိုစွတ်သောလက်တို့သည် minced ကြက်သားဘောလုံး၏ဖွဲ့စည်းတွေနဲ့တစ်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်စီရီရယ်အတွက်အညီအမျှသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ တစ်ဦးမီးသင်္ဘောအတွက်ဘောလုံးထား Next ကို, ရေ Laurel အရွက်နှင့်ဟင်းမိနစ် 30 ပြင်ဆင်နေအတွက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ဆန်-ဒိန်ခဲဘောလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 30 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 2 း; ။
- ဆား, ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ခက်အဝါရောင်ဒိန်ခဲ - 10 ဂရမ်,
- အစိုင်အခဲအဖြူရောင်ဒိန်ခဲ - 20 ဂရမ်,
- breadcrumbs နှင့် - 100g
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ဘောလုံးအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? တစ်ဦးကအစိုင်အခဲအဝါရောင်ဒိန်ခဲ triturated, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ကြိုတင်မဲအတွက်ကြက်သွန်ကုန်တယ်ပူထောပတ်ကြော်မှာဆန် add အနည်းငယ် protushivaem နှင့်ပြုတ်ရေကိုလောင်း။ မြည်းစမ်းချက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆား။ Next ကိုထက်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရောနှော, အပူထဲကနေဖယ်ရှားချအအေးဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါအအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်, အဖြူရောင်ဒိန်ခဲ add ကျန်ရှိနေသေးသောအဝါရောင်, အစိမ်းရောင်, ကြက်ဥ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးရာသီ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးစေရန်။ ဆန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးတစ် Run-ဆန်မုန့်အစအနဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူပန်းကန်နှင့်အပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာမုန်၏အကွာအဝေးမျိုးစုံနိုင်ရန်အတွက်သင်တို့သည်လည်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ဒိန်ခဲ , ဒါမှမဟုတ် ကြက်သားဘောလုံး ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!