ရဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်မည်သို့ထံမှလေ့လာသင်ယူကြစို့ သုပ် "ကဲသာ" ကြက်သားနှင့် croutons နှင့်အတူ။ ဒါဟာပေါ်ပြူလာအမေရိကန်အစားအစာကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်သူတို့အမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ချစ်လှစွာသောဧည့်သည်များပြုမူဆက်ဆံကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
croutons နှင့်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူကြော်သုပ် "ကဲသာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလတ် - 1 စည်း;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သားရင်သား - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 1 အချပ်;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်, ဆလတ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ပြုတ်။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်နှင့်အတူသံလွင် maslitse ရောနှော။ White ကပေါင်မုန့်အသေး Cube သို့ဖြတ်ပြတ်သားသည်အထိခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခန်းခြောက်လေ၏။ ကြက်သားကိုဆား, နူးညံ့သည်အထိသံလွင် maslitse အတွက်မြည်းစမ်းကြော်ရန်ငရုတ်ကောင်း။
အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်း, ဆလတ်ပရိသတ်သို့တိုက်ရိုက်သွားပါ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ဆလတ်ရွက်ထဲမှာပြန့်နှံ့, ထို့နောက်ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်ဥ, croutons, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသံလွင်ထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ကြက်သားလွှာ ကြီးမားသောပြား shinkuem နှင့်သုပ်ဖို့ထည့်ပါ။
croutons နှင့်အတူဂန္သုပ် "ကဲသာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဆလတ် - 1 စည်း;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ချိုမြိန်မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
- နံ့သာမျိုး,
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရွှေသည်အထိမီးဖို၌အခြောက်လှန်း။ နူးညံ့သောသည်အထိသံလွင် maslitse ကြော်ဆားနှင့်စကားများကိုလှိုင်, ကြက်သားတဖဲ့ဖျက်စီးရမဲ့။ ဆလတ် obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်, Hard-ပြုတ်, သန့်ရှင်းသောကြက်ဥကိုပြုတ်, အနှစ် extract နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ချိုမြိန်မုန်ညင်းနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီနှင့်နံ့သာ maslitse ထည့်ပါ။ ဆလတ်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအပေါ်မှာလက်ကိုဆုတ်ဖဲ့ပြီးနက်ရှိုင်းစွာသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ ဒါ့အပြင်အသား croutons နှင့်ချပ်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ဟင်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားနှင့် croutons နှင့်အတူ "ကဲသာ" ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
croutons နှင့်အတူသုပ် "ကဲသာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သုပ်အရွက် - ရောင်ခြည်;
- ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- walnuts - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 1 အချပ်။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 Tsp ;.
- ။ သံပုရာဖျော်ရည် -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ။ ပြင်သစ်မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
pre-ချက်ပြုတ်ကြက်သားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆလတ်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အခြောက်လှန်း။ ပန်းကန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်သွန်ဖြူ၏လိုက်သည်ကိုလေးညှင်းပွင့ပွတ်သပ်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဆလတ်ဆမ်း။ ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ အခုသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများကို ပြင်ဆင်. ပါစေ: အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်မုန်ညင်းနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲ add, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူသံလွင် maslitse ရောမွှေပါ။ ဆား, အရသာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်။
ကောင်းစွာထောပတ်၏သံလွင်ငံပြာရည်အတွက်ရှင်းပြီသေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့အဖြူရောင်မုန့်ဖြတ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့။ ထိုအခါမှသာတစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာအရသာနှင့်ရွှေအရောင် 5-7 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌အခြောက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ကင်ပေါ်သူတို့ကို shift ။
Next ကိုကျနော်တို့ကုန်တယ် walnuts နှင့်အတူဖြန်း, ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ shift, စားပွဲဖို့တိုက်ကျွေး croutons အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းတိုက်ရိုက်မီ။ ပြားချပ်ချပ်သောအဘို့ကိုဟင်းလျာများအပေါ်ကြက်သားနှင့်အတူ "ကဲသာဘုရငျ" ဟုအဆိုပါသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။