ဒီနေ့ဘယ်လိုအိမ်လုပ် marshmallows စေရန်သင့်အားပြောပြပါ။ ဤသည်အားရစရာအားလုံးကိုသင့်အိမ်သို့အယူခံကိုလည်းဝယ်ယူပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။
ပန်းသီးထဲကအိမ်မှာ marshmallows အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥလူဖြူ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးအဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာသေးငယ်တဲ့အချပ် shinkuem ဆေးကြောနေကြသည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် lay တစ်အလယ်အလတ်မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်နှင့် 20 မိနစ်ညှဉ်းဆဲခြင်း, contents တွေကိုနှိုးဆော်။ အသီးတင်ဒါသည်အထိပြုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောဖြစ်လာနေသည်။ ကျွန်တော်တို့သည်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့သကြားလောင်းနှင့်သီးခြားစီကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထူ viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအားလုံးရောမွှေနှင့်အသေးစားမှိုထဲသို့ပြိုကွဲ။ တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော 60 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ preheated နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 ဇဆုံမှတ်။ အဆင်သင့် marshmallow ညင်ညင်သာသာမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မှိုကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားအားရစရာနှင့်အတူဖြန်း။
အိမ်မှာစတော်ဘယ်ရီ marshmallows အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- gelatine - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 100 ml ကို;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥပရိုတိန်း - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 450
ပြင်ဆင်မှု
gelatin ရေအေးသို့သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်သကြားထပ်ထည့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး Blender အတွက်စတော်ဘယ်ရီမြေပြင်, ထို gelatin အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဇွန်း marshmallow ပြန့်ပွားနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ သင်္ဘောတစ်ရေခဲသေတ္တာဆက်ဆံပါနှင့် 3 ဇအတိအကျရှာရန်။
အိမ်မှာ marshmallows အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ Soda - 1 Tsp,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 300 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချက်ချင်း gelatine - 25 ဂရမ်,
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအနည်းငယ်, အ filtered ရေလောင်း gelatin လောင်းရောနှောနှင့် ပတ်သက်. 2 ဇအဘို့ချန်ခြွင်း Bowling ။ အေးမြသောရေစိမ်သကြားတစ်ဖန်အတွက်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်။ ထိုအခါအဆက်မပြတ်မွှေ, 10 မိနစ်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်ချိုမြိန်ရည်ထားတော်မူ၏။ အဲဒီနောကျ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ် gelatin လောင်းနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်အနှေးဆုံးမြန်နှုန်းမှာရောနှော whisk ။ ထိုအခါ citric အက်ဆစ်ပစ်နှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့အရောမွှေပါ။ အခုတော့အကြောင်းကို 5 မိနစ်မြည်းစမ်း whisk မှ vanilla အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပစ္စုပ္ပန်၏နောက်ဆုံးဖွဲ့စည်းမှုပေးပြီးတော့အချက်အပြုတ်ပြွတ်၌ တင်. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားစက္ကူဖုတ်ပေါ်အသေးဝေမျှအတွက်ဖျစ်ညှစ်။ သင်္ဘောရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့် 3 နာရီအဘို့ထိုအရပ်၌ကြောင့်စွန့်ခွာ။ အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူ marshmallows ဖြန်းဖို့အချိန်အဆင်သင့်။