ဂေါ်ဖီထုပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းဂေါ်ဖီ, ဘရပ်ဆဲလ်သို့မဟုတ်အနီရောင်) ကြွေအိုး (အပိုင်းတစ်ပိုင်းနှင့် 2 သို့မဟုတ် 3 ဝေမျှမှာယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ဦးအဖြစ်) တွင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ countrylike ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်များနှင့်ချက်ပြုတ်၏အပူကုသမှုဤနည်းလမ်းကိုမီးဖိုသို့မဟုတ်မီးဖို၌အိုးထဲမှာလေကိုကျက်စားသည့်ကျန်းမာရေး၏တစ်ဦးအဖြစ်မှတ်ယူသည်။
အိုး၌ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် (sauerkraut သုံးနိုင်တယ်) - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ် (1 ဝတ်ပြု);
- ကြက်သွန်နီ - 0.5 ps; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ဝက်ဆီ (ဝက်သား greaves ဝက်ဆီ) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- လေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- ဇီမျိုးစပါးနှင့်နံနံ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စတာတွေဇီယာစေ့, parsley,);
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သင်အသုံးပြုလျှင် sauerkraut , ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလျှော်တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။
peeled ကြက်သွန်နီ, ငါတို့ကွင်း၏လေးပုံတပုံဖြတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်, ဝက်ဆီနဲ့ cracklings တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပါလိမ့်မယ်။ (စားသုံးခြင်း၏တပ်မက်လိုချင်သောအအရေအတွက်ကိုတခါကြက်သွန်ကြော်, ပြီးတော့အိုးကျော်ပြန့်နှံ့သော) တစ်အိုး၌ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရွှေ့ပြောင်း။ ယင်းနောက်ထု shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်နှိုးဆော်သည်နံ့သာမျိုးကို add, ကြော်ကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်မှာအိုး၌အိပ်။ (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) ရေ၏ 20 ml ကိုမှတက်ဖြည့်ပါနှင့် lids အိုးကိုပိတ်ပါ။ ကျနော်တို့ 30-40 မိနစ်ခန့် 180 ဒီဂရီ C ၏အပူချိန်မှအပူ, မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ , ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned, အိုး၌တာဝန်ထမ်းဆောင်
အလားတူပင်, သင်သာကျွန်တော် shinkuem နှင့်သေးငယ် Kocheshkov သို့ disassemble ကြဘူး, တစ်အိုး၌ချက်ပြုတ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနိုင်ပါတယ်။ အိုးတလုံးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်သောမတိုင်မီဖြစ်နိုင်ပါ့မလားဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 3-5 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ် - ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချလိမ့်မည်။
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်နေသောအခါ, အနီရောင်ကြက်သွန်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့်သင့်လျော်သည် - ဤပန်းကန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရောင်, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရသာမသာရှိပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျပြင်ဆင်နေနေတယ်ဆိုရင် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် အပြည့်အဝအိုးထဲမှာတင်သော - ။