အိုး၌ဖက်ထုပ် - စာရွက်

ဖက်ထုပ် - အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများ, တွေအများကြီးကိုတီထွင်တဲ့ရိုးရာရုရှားပန်းကန်။ ဤရွေ့ကားအမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ "အိတ်" ကိုရေ၌ပြုတ်နှင့်ပေါင်းနိုင်ပြီးကင်နှင့်မုန့်ဖုတ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်၏အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်းသည်နှင့်ကအိုးထဲတွင်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်သူမ၏သွားပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျွန်တော်ဒီဆောင်းပါးအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌အိုး၌ဖုတ် siberian ဖက်ထုပ်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါဖက်ထုပ်များအတွက်:

• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ရေခဲရေ - 1 st; ။
• stuffing (ဝက်သား + အမဲသား) - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

နို့ထွက်ပစ္စည်းအဆာ:

• နို့ - 1 tbsp; ။
• အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

စားပွဲတွင်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဆလိုက်လောင်းလုပ် "ကောင်းကောင်း" နှင့်ကြက်ဥမှမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ a "ကိုကောင်းစွာ" ရေအေးလောင်း, အနားရွေးချယ်ခြင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အချော ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဒါဟာအဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှမြေဖြစ်၏နိုင်အောင်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အဆင်သင့် minced ကျမ်းလိပ်များကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာ: ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြပါစို့။ ဆားအဖြစ်တော့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူအသားရောမွှေပါ။ juicier ဖြစ်လာ minced ရေအကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။

ကျနော်တို့ minced အသားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက်ကြောင့်ထဲကစက်ဝိုင်းဖြတ်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ကျနော်တို့ဖက်ထုပ်ထပိတ်လိုက်ပြီး 30-40 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။

အိုးထောပတ်နှင့်အတူလူးနှင့်တဒါဇင်ကုန်ကြမ်း ravioli သူတို့နှင့်အတူသို့အိပ်လေ၏။ နို့နှင့်ရောကြက်ဥ, အနည်းငယ် prisalivaem အရောအနှောကဖက်ထုပ်သွန်းလောင်း။ ထိပ်တွင်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဖက်ထုပ်အတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အချောပန်းကန်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။

အိုး Ravioli အသည်းနှင့်မှို

အိုး၌ဖက်ထုပ်မုန့်ဖုတ်, သင်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း, အသားသို့မဟုတ်အသည်းသူတို့နှင့်အတူရောထွေးနိုင်ပါတယ်။ အောက်ကစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့အသည်းနှင့်မှိုနှင့်အတူဖက်ထုပ်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖက်ထုပ် - 500 ဂရမ်;
• အသည်း - 300 ဂရမ်;
• မှို - 500 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
• ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 Tsp,
• ဟင်းရည် - 150 ml ကို;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျအိုးထဲမှာဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်မီ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်။ အဆိုပါမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအသည်းခုတ်နဲ့ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန့်ညက်ထူကြေမွကြက်သွန်ဖြူအရသာသည်အထိတစ်ဦးအသည်းနှင့်အတူငံပြာရည်ချက်ပြုတ်, အချဉ်မုန့်ထည့်ခြင်း, ဒယ်အိုးရဲ့ contents ဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါတော၌ထားသောအိုး 10-15 ဖက်ထုပ် တင်. သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ မှိုဆော့စ် အသည်း။ 10-15 မိနစ်မီးဖို၌အဖုံးအောက်မှာဟင်းချက်။

အိုး၌ Royal ဖက်ထုပ်

မငျးရိုကျဟင်းလျာများ၏စိတ်ကူးကွဲပြားခြားနားကြသည်အဖြစ် ravioli ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီး, Royal ရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့တော်ဝင်ဖက်ထုပ်၏စာရွက်မျှဝေဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖက်ထုပ် - 15-20 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 1/2 st; ။
• ဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်များနှင့်အတူတကွမှိုနှင့်အတူ passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်သီးခြားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖက်ထုပ်ကြော်။ အရသာနှင့်အတူနှစ်ဦးစလုံးဒယ်အိုး, ရာသီရဲ့ contents ရောထွေး, နှင့်အိုးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဟင်းချိုအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်မုန့်ထား၏။ ရက်ရက်ရောရောခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။ တံခါးပိတ်အဖုံးအောက်မှာ 180-200 ဒီဂရီမှာဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့် 25-30 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူအိုးဖက်ထုပ်ဟင်းချက်။

အချောပန်းကန်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာအနားယူ, စားပွဲပေါ်မှာမှချက်ချင်းအစေခံသည်။