Charlotte စာရွက်မရေမတွက်နိုင်သောရှိပါတယ်။ universal ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပန်းသီးနှင့်တကွ, ဂန္စာရွက်သည်နှင့်အညီ, ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သော apricots ကဲ့သို့သောအခြားသီးများနှင့်အသီးအပွ, အတူမသာကောင်းစွာတတ်၏။
ပန်းသီးနှင့် apricots နှင့်အတူမုန့် Charlotte
ဒါကအခြေခံစာရွက်အထူးမပြုနိုင်သို့မဟုတ် Battery ကိုအတူရှုပ်ထွေးချင်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ အဲဒီအစား Charlotte များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းစမ်းသပ်မှု၏, ကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်ထဲမှာရိုးရှင်းသောအဖြူရောင်ကင်ပေါင်မုန့်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- apricots - 140 ဂရမ်;
- ရေအေး - 125 ml ကို;
- သကြား - 170 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- ပေါင်မုန့် - 1 6 ချပ်,
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- apricot ယို - '90
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ° C တို့အထိအပူ ရေနံ - မှိုလွှတ်ပေးရေး (20 စင်တီမီတာအချင်း) ဖုတ်။
apricots သကြား 70 ဂရမ်နှင့်အတူ skillet မှအိပ်ပျော်, ပြီးတော့အားလုံးရေဖြည့်ပါ။ သကြား crystals ဖျက်သိမ်းသည်အထိ Cook ကခန့် 2-3 မိနစ်ရည်။ ထိုအခါအမျိုးအနွယ်ကိုပန်းသီး၏ skillet ချပ်ဝတ်များနှင့်ချက်ပြုတ်ရည် 8-10 မိနစ်ခန့်ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်ပန်းသီးပျော့များမှာသည်အထိအထိပါပဲ။
ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူသစ်ကြံပိုးရောမွှေပါ။ ကင်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအပေါ်ယံလွှာကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ချောဆီအစအနများနှင့်သစ်ကြံပိုးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း။ ပုံစံ၏အခြေခံပေါ်မှာပေါင်မုန့်ကိုတင်နှင့်၎င်း၏ရိုးကိုထပ်။ ပေါင်မုန့်ပန်းကန်လုံး apricot နှင့်ပန်းသီးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုတဖို၌ပန်းသီးပိုင်ထားတော်မူ၏။ , 30-35 မိနစ်ပန်းကန်ဖုတ်ယိုကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်လူးနှင့်အခြား 5 မိနစ်မီးဖို၌စွန့်ခွာ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ပန်းသီးပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒီစာရွက်အဘို့အ apricots နှင့်အတူ Charlotte ရိုးရှင်းစွာ 40-45 မိနစ်ခန့်က "မုန့်ဖုတ် 'ကိုရွေးချယ်ပါ, multivarka ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
apricots, ပန်းသီးနှင့် Plum နှင့်အတူ Charlotte
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အသီး:
- apricots - 4 PCs; ။
- Plum - 4 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- ပျားရည် - ။ -1 Tsp ။
ကိတ်မုန့်အဘို့:
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/2 1 ;.
- မြေပြင်ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- နို့ - 125 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲဆီ 20 စင်တီမီတာပုံစံမုန့်ဖုတ်ကိုဆီ။ apricots နှင့် Plum ဝက်အတွင်းဖြတ်ကျောက်ကို extract လုပ်ပါ။ ပန်းသီးမှအစေ့နှင့်အတူအမာခံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုပါးလွှာပြားခုတ်ဖြတ်။ သကြား crystals ဖျက်သိမ်းသည်အထိသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 75 ရေ ml နှင့်အပူနှင့်အတူရောထွေး, ပြီးတော့သူကရွှေ caramel ဖြစ်လာသည်အထိရည်ကိုစောင့်ရှောက်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမှို၏အောက်ဆုံးတွင်နှင့် caramel လောင်းပန်းသီး, Plum နှင့်မက်မွန်သီး၏အပိုငျးပိုငျးကျော်ပါကဖြန့်ဝေ။
စမ်းသပ်ဖို့အဖြူရောင်နဲ့လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းရန်ပျော့ထောပတ်နှင့်သကြား whisk ။ နေဆဲရိုက်နှက်, တစ်ကြိမ်ကြက်ဥအားဖြင့်ရေနံအရောအနှောမှဆက်ပြောသည်။ ကျွန်တော်တို့သည်အဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ၎င်းပျားရည် add နှင့်ကြာပွတ်ထောပတ်မှခြောက်သွေ့အရောအနှောကိုလောင်းရန်စတင်။ ထို့နောက်ပုံစံအတွက်အသီးအခြေစိုက်စခန်းအပေါ်လောင်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထား vanilla နှင့်နို့ထဲသို့ Battery ကိုထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ် Charlotte 50 မိနစ်, အဆင်သင့်အကြောင်း 15 မိနစ်အေးစို့နေတဲ့လင်ပန်းပေါ်ကျော်ဖွင့်နှင့်အရည်ပျားရည်ရဲ့ထိပ်သွန်းလောင်း။
စာရွက် - apricots နှင့်အတူ Charlotte
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထိန်းသိမ်းထား apricots - 410 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- သကြား - 1/2 st; ။
- ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 1 1/3 st ။
- ဒိန်ချဉ် - 350 ml ကို;
- ဗာဒံသီးပွင့်ချပ် - 1/4 st; ။
- အုန်းသီး - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ° C တို့အထိအပူ ရေနံကရေနံနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဖြူ။ စည်သွတ် apricot obsushivayut halves ။ တစ်ဦးရောနှောအသုံးပြုခြင်း, တစ်ကြိမ်, အ vanilla ထုတ်ယူ add အဖြူရောင် meringue ကဲ့သို့ရေနံအရောအနှောဖွဲ့စည်းရန်ကြက်ဥ, တဦးတည်းပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်တယ်။ ထောပတ်နှင့်ဒိန်ချဉ်မှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ apricot ရှက်၏ထိပ်ပေါ်မှာ, ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်များနှင့်အုန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြန်း, ပြီးတော့ 40-50 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
အဆင်သင့်-ပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10-15 မိနစ်အေးမြ apricot သငျ့သညျ။