အေးဆောင်းဦးနှင့်ဆောင်းရာသီညနေခင်းတစ်မွှေးနှင့်အရသာ pastries မပါဘဲမပွုနိုငျနှင့်အိမ်လုပ် buns တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရေစာသာခွင့်ပြုပေမယ့်လည်းမကောင်းတဲ့ခံစားချက်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်။ သငျသညျပြီးသားချိုမြိန်ကိတ်မုန့်နှင့် pastries ငြီးငွေ့လျှင်, ဤ buns ကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်များအတွက်ထိုက်တန်အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်အတူ buns ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားအားပူဇော်: စသည်တို့ကိုကိုကိုး, သကြား, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, အရေးကြီးတာက, စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်သင်တို့ရှိသမျှကိုထုတ်ကိုဖွင့်မလိုအပ်ပါဘူး။ ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့
ကြော်သကြားနှင့်အတူ buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 250 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 7 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 2 Tsp ;.
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- အညိုရောင်သကြား - ဖြန်းသည်။
ပြင်ဆင်မှု
အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့သကြား buns အဘို့အကြော်: နွေးရေထဲမှာဖောက်သောတဆေး, ပျားရည်ရောနှောထားလျက်, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါရေထဲသို့လောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဆုပ်နယ်မုန့်စိမ်း, အရာအရံမိနစ် 30 လောင်း 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက် 16 ချောအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနေတဲ့ကြိုးစတစ်ခုစီကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်မိုင်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်။ , စက္ကူပေါ်တွင် Bun Shift ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ ရေနံတွင်းသကြားဓာတ်ဖြန်း, buns lubricates နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဖုတ် သကြားနှင့်အတူ buns 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး Pre-အပူ၌တည်၏။
ကြော်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 2 tbsp; ။
- ဂျုံဂျုံ - အနုပညာ 8; ။
- အစာရှောင်ခြင်းတဆေး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့ထားတဆေးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ: ရဲ့အခြားစာရွက်အရသာရှိတဲ့ buns ကိုကြည့်ကြပါစို့။ သီးခြားစီသည်အရည်ကျိုမာဂျနဲ့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, နို့ရည်လောင်း, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပွား, မုန့်စိမ်း၏လက်မှကပ်ခန့်မိနစ် 30 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌စွန့်ခွာမထားဘူး။
ထို့နောက်မုန့်စိမ်း 20 ခန့်အစိတ်အပိုင်းများ, ပုံစံဘောလုံးဝေယူချပ်သို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်တင်ကြ၏။ တစ်ခုချင်းစီကို Bun အနည်းငယ်ထစ်ဖန်အောင်နှင့်မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်မိနစ်ထွက်ခွာမည်, မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်မြင့်တက်ခဲ့ပါတယ်။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာများကို ပြင်ဆင်. : အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသကြား, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော။ 180 ဒီဂရီမီးဖို Turn နှင့်သူမ၏တစ်ဦးလုံးဝနွေးပေးပါ။ အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ stuffing ထား. , အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိ 25 မိနစ်ထိပ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ် lubricates ။
ကြော်သစ်ကြံပိုးနှင့် buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- နို့ - 250 ml ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- nutmeg - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ buns ဒေတာ, အပူနို့ကိုပွငျဆငျတဆေးကိုငါသွန်းလောင်း, သကြားကိုထားနှင့် 40 မိနစ်အတောအတွင်းနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားပြီးလျှင်, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်ဖို့, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ် 30 မိနစ်၌ထားတော်မူ၏။ မီးဖို pre-အပူပေးပြီး 200 ခန့်ဒီဂရီကလှည့်။
မုန့်စိမ်းကိုမြည်းစမ်းဖို့သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လူးတစ်ပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းစားပွဲပေါ်က တင်. လာ. , ထိပ်ဆုံးထားပြီးပြီးနောက် - သစ်ကြံပိုး။ တင်းကျပ်စွာလိပ်ခွေများနှင့်အသေးစားနှစ်ပိုင်းဖြတ် .more ။ ပေါ်မှာပြန့်နှံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီအိုး, သစ်ကြံပိုးလိပ် အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိမိနစ် 30 အဘို့နှင့်မုန့်ဖုတ်။
သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!