သငျသညျအိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်များအတွက်သင့်လျော်သောရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ရှာ? ဤဆောင်းပါး၌သင်အလိုရှိသော option ကိုတွေ့ပါမှသေချာပါသည်။ အဆိုပါအကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏အကောင်အထည်ဖော်မှု၏ရလဒ်ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲပင်သေးငယ်တဲ့သားသမီးတို့အဘို့ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်နိုင်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်ခံယူဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်မှာတပြင်လုံးကိုနို့နှင့်ခြောက်သွေ့သောအနေဖြင့်ရေခဲမုန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူမြေတပြင်လုံးနို့ - 495 ml ကို;
- နို့မှုန့် - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 105 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 10 ဂရမ်,
- vanillin - 2 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြား, နို့မှုံ့နှင့် vanilla နှင့်အတူမှုတ်သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကစီဓါတ်ပါရောနှော, ထို့နောက်တပြင်လုံးကိုနို့ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းအပေါင်းတို့သည် crystals နှင့်ဖုပျော်ဖို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ယခုငါတို့အလယ်အလတ်အပူမှာရေခဲမုန့်ပေါ်မှာအခြေစိုက်စခန်းပန်းကန်နှင့်အတူအိုးတလုံးရှိသည်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်ဆူနှင့်အထူဖို့, နှိုးဆော်ရဲ့ contents တက်နွေး။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးခြင်း, မီးထဲကရေယာဉ် Remove ရံဖန်ရံခါအိမ်ဖွဲ့သို့မဟုတ်ရောနှောနှင့်အနည်းငယ် whisk နှင့်အတူကနှိုးဆော်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာဆင်းအအေး။
တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းအအေးမုန့်အခြေစိုက်စခန်းကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအခါအားလျော်စွာ solidification ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရေခဲမုန့်နှိုးဆော်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ပထမဦးဆုံးတစ်နာရီထဲမှာအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်, နှင့်နောက်ထပ်ဖြစ်စဉ်ကိုတိုင်းနာရီဆကျဆံတယျ။
ဒီရေခဲမုန့်, အိမ်-ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောမြေတပြင်လုံးနို့၏အရသာကိုဆိုဗီယက်ခေတ်ရေခဲမုန့်ကိုပိုပြီးဆင်တူဖြစ်ကြသည်။
အိမ်မှာနို့ရည်ကနေအိမ်မှာရေခဲမုန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် - 990 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအနှစ် - 5 PCs ။
- သကြား - 410 ဂရမ်;
- ထောပတ်, ဆီနေအိမ် - 100 ဂရမ်;
- ; ။ သေးငယ်တဲ့ဆလိုက်နဲ့ 1 Tsp - ကစီဓါတ်ပါ
- vanilla - မျှဆလိုက် Tsp 1 ။
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်လုပ်နို့ကနို့ရည် blooming ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအိမ်လုပ်ထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, တကအနာစိမ်းပေးပါ, အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အခုတော့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအနှစ်သကြားနှင့်အတူသင့်လျော်သောခွက်၌ပေါင်းစပ်ကြသည်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လြော့ပေါ့နှင့်ဘုန်းအသရေဖို့မြေ, ပြီးတော့ကြက်ဥအလေးချိန်ချိုမြိန်ကစီဓါတ်အတွက်နှောင့်ယှက်ခြင်းနှင့်ကစီဓါတ်အားလုံးဖု၏ဖျက်သိမ်းအောင်မြင်ရန်။ အရည်မုန့် texture ရရှိရန်နောက်တဖန်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထံမှရရှိသောနို့၏အလေးချိန်မှ ladle လောင်း။
အခုတော့အခြေမုန့်ရောနှောနှင့်အတူကုသ, အနှစ်အလေးချိန်စွက်ဖက်ရမညျတစ် milky ရေနံအရောအနှော Re-အနာစိမ်းများနှင့်အသေးစားဝေမျှပေးပါ။ ဒါဟာ thickened တက်ပူနွေးလာသည်, အအေးအဘို့ရေအေး၏ကြီးမားသော volume ထဲမှာအပူနဲ့အရပျမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
, အရောအနှောအခန်းအပူချိန်သို့ရောက်ရှိအပေါ်သို့, ရေခဲမုန့်အေးခဲနေသောများအတွက်ကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်အခမဲ့ရေခဲသေတ္တာအခန်းရှိသည်။ အခြိနျမှနျမှကျွန်ုပ်တို့အခြေစိုက်စခန်းမုန့်နှင့်အတူ lotochek ရရှိရန်နှင့်ရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူကဆက်ဆံပါ။
အလားတူပင်သငျသညျသစ်တစ်ခုအရသာရယူထားသောပေးလတံ့သောအိမ်ဖုတ်နို့ရည်ကနေအိမ်မှာရေခဲမုန့်စေနိုင်သည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူအိမ်မှာနို့ဆီကနေရေခဲမုန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 1 စံဖြူ;
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 395 ဂရမ်;
- မုန့် 33% ဆီဥနှင့်ကျော်ကို - 310 ml ကို;
- သကြား - 105 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ရေ - 75 ml ကို;
- အလတ်စားလိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
- အချိုပွဲဝိုင်ဖြူ - 40 ml ကို;
- vanilla - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေခဲမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့အသီးဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင် zest ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ အသီး zest ဖယ်ရှားခြင်း, ချက်ချင်းနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ပါနှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်နှင့်ရည်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ လိမ္မော်ရောင်အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest ဖြည့်စွက်, သကြားနှင့်အတူရေပြုတ်, စပျစ်ရည်နှင့်ငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်အပူစွမ်းရည်ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်နှင့်ထိပ်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်ကို process နှင့်အတူတကွနှစ်ခုအခြေစိုက်စခန်းများ join ။ ယခုငါတို့, လိမ္မော်သီးရည်၏အလွှာနှင့်အတူပြောင်း, တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်-လက်တစ် shift အေးစက်နေတဲ့အချိုပွဲများနှင့်တကျိပ်တပါးသောသို့မဟုတ်ဆယျ့နှစျနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ပါ။