ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ Rowan သီးမိမိတို့၏ဆုံးရှုံးကြဘူး အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ နှင့်ထို့ကြောင့် liqueurs နှင့်အရက် Tincture ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ထိုသို့သောတာဟာ, ဖြည့်ညှင်းအတွက်အလွန်အသုံးဝင် နှလုံးရောဂါများ ။
chokeberry ၏ Tincture - အိမ်လုပ်ဘို့ဖြစ်နိုင်စာရွက်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။
အရက်အပေါ် chokeberry ၏ Tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သီး chokeberry - 900 ဂရမ်;
- အရက် (40%) - 900 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, chokeberry တစ် tincture ဖြစ်စေသီးရွှေ့အကြီးမားဆုံးကွာတာမှည့်သောနှင့်မြေတပြင်လုံးခင်မှာထွက်ရှိသောပထမဦးဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်စုဆောင်းသောသူတို့ကိုကိုက်ညီနှင့်ဖိအခါသီးဖျော်ရည်ကိုပေးစေခြင်းငှါထို့ကြောင့်လွယ်ကူသောနေကြသည်။
စာရင်းကောက်ယူသီး, ဆေး obsushivayut နှင့်ဖန်ထည်, ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်အစားအစာကျွန်းသစ်၏သန့်ရှင်းသောကွန်တိန်နာသို့နှင့်ပြည့်၏။ အရည်အဆင့်အထိကွန်တိန်နာများ၏အရက် contents တွေကိုဖြည့် 3 စင်တီမီတာသီး၏မျက်နှာပြင်အထက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဖုံးထားပါ, ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ 70 နေ့ရက်ကာလအဘို့ 22 ဒီဂရီထက်မပိုတဲ့အပူချိန်မှာမှောင်မိုက်တဲ့အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာအိုးတလုံးပိတ်လိုက်တယ်။
အဆိုပါလုပ်နိုင်နှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်ရဲ့ contents လှုပ်ခါ။ အဆိုပါကိုင်ကာလပြီးနောက်တစ်ဦးပိတ်ကျဲစနေတဆင့်ပြုတ်ရည်စစ်။ အချိန်အားဖြင့်ကန့်သတ်ထားသည်မဟုတ်ထားတဲ့သိုလှောင်မှုအတွက်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းလောင်း။
chokeberry ကော့ညက်၏ Tincture
ဆိုဗီယက်ခေတ်ကနေလူကြိုက်များရှားပါး retro သောက်စရာ, အဘယ်သူမျှမကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်ပြန်လုပ်ပေးနိုင်ခဲ့သည့်စာရွက်။ အိမ်မှာကော့ညက် liqueur အတွက်ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ပိုမိုနီးကပ်စွာအလွန်ဆိုဗီယက်ဆသောက်စရာဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုဆောင်ခဲ့ဦးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင် chokeberry - 280 ဂရမ်;
- ကော့ညက် - 450 ml ကို;
- သကြား - '25
ပြင်ဆင်မှု
ကွင်းဆက်စေရန်, ညင်ညင်သာသာအဆိုပါသီးပျော့ပြောင်းမှကိုနှိပ်, အညီအမျှစက္ကူပေါ်မှာသူတို့ကိုပြန့်နှံ့ကာလှိမ့ pin ကိုအတူလျှောက်လှမ်းတောင်ပြာ၏သီးလျှော်ခန်းခြောက်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနေသမျှကာလပတ်လုံး crystals တစ်ဦးညို caramel သို့လှည့်ကြဘူးအဖြစ်အထိသကြားအပူ။ caramel သကြားနှင့်အတူတစ်ဖန်ကွန်တိန်နာလွှဲပြောင်း Rowan သီးသို့, 3 စင်တီမီတာမှာအရည်ကုလားကာအလွှာကိုသီးမှဘရန်ဒီလောင်း။ ကနှိုးဆော်အပတ်စဉ်, တစ်ဦးအေးမြ 25 ရက်အတွင်းသောက်လှုပ်ခြင်းနှင့်စွန့်ခွာ, အဖုံးကွန်တိန်နာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပြီးတာနဲ့ cheesecloth မှတဆင့်အသုံးအနှုန်းမျိုး seasoned နှင့်ပြင်ဆင်ထားပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။
ချယ်ရီအရွက်နှင့်အတူ aronia ၏နေအိမ် tincture - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- chokeberry - 250 ဂရမ်;
- ချယ်ရီရွက် - 115 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 500 ml ကို;
- ။ citric အက်ဆစ် - 1 Tsp,
- ဗော့ဒ်ကာ - 450 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye အသီး Rowan 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုချယ်ရီရွက်များနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်ထိုအဖျော်ယမကာသကြားမှဖြည့်စွက်, citric အက်ဆစ်ချအအေးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညှစ်ချယ်ရီရွက်ဝတ်နှင့် 20 မိနစ်ပြုတ်။ နှစ်ဆ cheesecloth မှတဆင့်အရည်အချုပ်ခန်းပြီးနောက်အေးမြနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဗော့ဒ်ကာ, ဘရန်ဒီနှင့်ရောထွေး add, ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။
ဗော့ဒ်ကာမပါဘဲ chokeberry ၏ tincture ၏ပြင်ဆင်မှု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- chokeberry - 490 ဂရမ်;
- သကြား - 1.4 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကိုပြင်ဆင်သီး berry သီးသန့်စင်သောနဲ့သကြားလောင်းပြီးတော့, သူတို့ကပြိုလဲသွားပြီတဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာနှင့် pestle ၌ထား၏။ 50 နေ့ရက်ကာလအဘို့ 25 ဒီဂရီမှာကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်အကြံပေးအဖွဲ့နှင့်နေရာပိတ်ကျဲစ feedstock ပိတ်ပြီး, နေ့ရက်တိုင်းနှင့်အတူသီးသစ်သား spatula မေ့လျော့ရောနှောခြင်းမရှိပါ။ ဤကာလအတွင်းကျနော်တို့ cheesecloth မှတဆင့် filter အဆိုပါပြုတ်ရည်ပြီးနောက် 70 နေ့ရက်ကာလအဘို့တစ်ဦးအေးမြပြင်ဆင်နှင့်သိုလှောင်ထားသောပုလင်းထဲမှာယူဂိုဆလားဗီးယား။ သိုလှောင်အမြဲတည်သောပြီးနောက်, သငျသညျ liqueur မျိုးစုံမြည်းစမ်းစတင်နိုင်ပါသည်။