အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအားကြီးသော tincture - အရက်သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာအပြင်းအထန်တောင်းဆိုသည့်အပေါ်သူတို့အားထုတ်ကုန်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူစိတ်ဝင်စားဖို့အချိုရည်။ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ Tincture တစ်ခု appetizer အဖြစ်နှင့်တစ်မုန့်ညက်ပူးတွဲတစ်ဦးအဖျော်ယမကာအဖြစ်မုန့်ညက်မတိုင်မီထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။ ဗော့ဒ်ကာ (အစားအစာသို့မဟုတ်အရက်နှင့်ရေ) ကို အသုံးပြု. ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အမျိုးမျိုးသောအသီးအပွ, သီး, မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
ဘယ်လိုဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အရက်အတူလိမ္မော်ရောင် liqueur ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ တာဟာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြောင့်သွန်းလောင်း၏အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသင်၏ကျန်းမာရေးမသာသက်ရောက်သည်ဖြစ်သောကြောင့်, အရည်အသွေးမြင့်သာသတ်မှတ်နိုင်ကြောင်းဗော့ဒ်ကာအရက်သို့မဟုတ်အစာအာဟာရကိုသုံးပါကြိုးစားပါ။ လိမ္မော်သီးတပြင်လုံးကိုအရေခွံနှင့်အတူပုံမှန်တင်ဆက် neporchenoy မဆို subspecies ကိုက်ညီ။
လိမ္မော်သီး၏ဗော့ဒ်ကာနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံပေါ် Tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်သီး 2-3 PCs ။
- ဗော့ဒ်ကာ - 1-1.5 လီတာ;
- သကြား - 2-5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တချို့ကပူသကြားရည်နဲ့နည်းပညာကိုဆက်ကပ်။ သို့သော်တဲ့အခါမှာအပူ-ကုသဗီတာမင် C များအပါအဝင်များစွာသောအာဟာရ, ပျော်ခြင်းနှင့်လိမ္မော်သီးတွင်ပါရှိသောဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဘာမှမပြုတ်မမည်။
လိမ္မော်ရောင်အခွံ srezh နှင့်အတူ (ကအထူးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဓါးလုပ်ဖို့အဆင်ပြေ), မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါက (- ကအလွန်အကျွံခါးသီးမှုကိုငါပေးမည်အဖုံး၏အဖြူရောင်ဝါဂွမ်းကဲ့သို့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်မလိုအပ်ပါဘူး) သည် zest ခုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ 1-2 ကနေလိမ္မော်သီး (Citrus အသီး conical အသွင်သဏ္ဌာန်တစ်ခုအလုပ်လုပ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူအထူးရိုးရှင်းသောစျေးသိပ်မကြီးတဲ့လက် juicer ကိုရောင်း) အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ကွန်တိန်နာရောထွေး (ဥပမာ, ဖန်အိုး 1.5-2 လီတာဖြစ်ပါတယ်) လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကို အများဆုံးဖျက်သိမ်းအောင်မြင်ရန်ဖို့ကြိုးစားနေသည်သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတူ။ ဗော့ဒ်ကာ Refill, နှိုးဆော်နှင့်တက်လှိမ့်ချလိုက်သို့မဟုတ်မဟုတ်ရင် hermetically stoppered ။ ကျနော်တို့ကို (ထားသိုခန်းထဲမှာ, loggia အတွက်ပို့ရေးဌာနတွင်) သုညအထက်အပူချိန်နှင့်အတူအခန်းတခန်းထဲမှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ပထမဦးဆုံး 3-5 နေ့ရက်ကာလ၌, တစ်ခါတစ်ရံ (2 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်), အနည်းငယ်လှုပ်ဒါမှမဟုတ်အိုးတလုံးကိုကျော်ဖွင့်, ထို့နောက် 3 ပတ်ကအကြောင်းမေ့လျော့။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့ပြုတ်ရည်များနှင့်ပုလင်း filter ။ လိမ္မော်ရောင် tincture ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကောင်းစွာအေးဖြစ်သင့်သည်။
သငျသညျလိမ္မော်သီး, ဒါပေမဲ့တခြား Citrus အသီးအပွကိုသာသုံးပြီး (သံပုရာ, ထုံး, လိမ္မော်, Klimentina, Pamela, ကျွဲကောသီးနှင့်အခြားသူများ။ ), ကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားအတွက်သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်များနှင့် zest တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ဤစာရွက်အညီပြုမူလျှင်၏သင်တန်း, သင်တို့ကိုအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အောင်မြင်ရန်နိုင်ပြီး ခိုင်ခံ့နေအိမ်တာဟာအမျိုးမျိုးအရသာ။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလည်းသိသိသာသာကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။
သင်ရုံလက်သည်းဖို့, ဖျော်ရည်တစ် tincture မရှိဘဲချက်ပြုတ်, ကအရသာတစ်ခုကိစ္စဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ထို့နောက်လျော့နည်းသကြားထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပိုကောင်းတဲ့ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်သို့မဟုတ်ပုလင်းထမင်းစားခန်းနှင့်အတူ - ချက်ပြုတ်သည့်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အရက်မပါလျှင်, ပထမဦးဆုံးအသန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်သောကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ လိုချင်သောအချိုး (40-50% အရက်အကြောင်းအရာ) ကိုမှေးမှိန်, ပြီးတော့ရှိသမျှသည်အခြားသောလုပ်ဆောင်ချက်များ။