ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းနီးပါးတိုင်းတစ်ဦးချင်းစီ၏ Menu ထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သောကြက်သား, ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားကနေတစ်ဦးက meatballs ပင်အစားအသောက်များတွင်အပေါ်များမှာသို့မဟုတ်ပဲသူတို့ရဲ့အစားအသောက်စောင့်ကြည့်သူကလူများအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ သင်သည်ထိုသူတို့၏တဦးတည်းပိုင်လျှင်, ငါတို့သည်ကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကြက်သား meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာကိုလျှော်အနည်းငယ်တွန်းလှန်။ ထိုအခါထုဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန် melkonashinkovannym နှင့်အတူရောမွှေပါ။ Mince ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ကြက်ဥကောင်းစွာ whisk နှင့် minced အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
ပန်းကန်အမဲဆီမုန့်ဖုတ်။ ကြက်သားအလေးချိန်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးစေနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်မှာသူတို့ကိုထားပါ။ 10-15 မိနစ် 180 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ချထားပါ။ meatballs ဖုတ်နေကြစဉ်တွင်, ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်းလျက်, မုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုရောမွှေပါ။
ကြက်သားဘောလုံးနှင့်အတူမီးဖိုပုံစံမှဖယ်ရှားရန်, ငံပြာရည်လောင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ခန့်ကသူတို့ကိုပြန်ပို့ပါ။ မည်သည့်အပါအနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ် meatballs အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 pc; ။
- နို့ - ¼ st ။
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 1 အပိုင်းအစ;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 အိုးတလုံး,
- အခြောက်လှန်း oregano - ¾ Tsp ;.
- Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - ¼ st ။
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
လွှာ mince, ထိုရရှိလာတဲ့ stuffing ပေါင်မုန့်, အစအနသို့ခြိုးဖကျြ, နို့, ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူ, ဒိန်ခဲ, ဆား, oregano နှင့်ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ သင်၏လက်ကိုစိုစွတ်သောနှင့်ချက်ပြုတ်အလေးချိန်၏ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
5 မိနစ်သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်, ပြီးတော့ဖျော်ရည်သူတို့နှင့်အတူ mashed ခရမ်းချဉ်သီးပေးပို့, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သလောက်ပြန် meatballs ချက်ပြုတ်။ spaghetti သို့မဟုတ် mash အာလူးသူတို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- နို့ - 1/3 st; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင် - 50 ဂရမ်,
- မြေပြင် paprika, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မှာ½ Tsp ;.
- ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့မုန့်ကိုစိမ်, ပြီးတော့နှိပ်ပါ။ ထုတန်းနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်ပြီး Blender အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ ကြက်သား, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, parsley, ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်ဆား, ရောထွေးနှင့် mince ။
စိုစွတ်သောလက်တို့သည်ပေါ်မှာကြက်သား meatballs ရပျရပျ၏ဒြပ်ထုပုံဖော်, မုန့်ဖုတ်ဆီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။ အဆိုပါပုတီးကိုဆီ sunflower နှင့်နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအပူမီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ချောဆီ။