သက်သတ်လွတ်ပီဇာ

သတ်သတ်လွတ်အမြဲသာကျန်းမာသက်သတ်လွတ်အစားအစာနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်အသားအပေါငျးတို့သပြိုင်ဘက်ပီဇာလိုပဲခုခံတွန်းလှန်ဖို့အနည်းငယ်မွှေးချပ်နိုင်ခဲ့ရာဆန့်ကျင်၎င်း၏အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်အားနည်းချက်ရှိပါတယ်။ သက်သတ်လွတ်၏ပရိသတ်များမှလက်ဆောင်အဖြစ်အီတလီဂန္ဒလေးပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်ပေး။

မှိုနှင့်အတူသတ်သတ်လွတ်ပီဇာ - စာရွက်

ဤသည်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပီဇာသို့သော်သူကမနည်းအရသာစေသည်ဖြစ်သောအီတလီနိုင်ငံထက်ပြင်သစ်ပိုမိုစိတျဓာတျကိုပေးတော်မူ၏။ ကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်သုံးလတံ့သောနာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားတွေဖြစ်တဲ့ဒိန်ခဲ, သင်သည်မည်သည့်အကြိုက်ဆုံးပျော့ဒိန်ခဲအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
• ဆား - 4 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 4 ဂရမ်,
• ရေ - 210 ml ကို။

အဆိုပါအဆာ for:

• သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
• အဖြူကြက်သွန် - 85 ဂရမ်,
• Rosemary ၏ sprig ;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 60 ml ကို;
• မှို - 240 g နဲ့;
• parsley;
• တွေဖြစ်တဲ့ - 120 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုဖော်စပ်, ရှိသမျှနွေးရေဖြည့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းတစ်နာရီအကြောင်းနွေးရာဌာန၌ထခြင်းနှင့်ထိုအတောအတွင်းတွင်, အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သစုဆောင်း 230 ° C တို့မှမီးဖိုအပူချိန်ကိုရောက်စေဖို့ Allow

က caramelize မှအနိမ့်အပူပေါ် Rosemary နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းsautéကြက်သွန်နီသည်။ စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ကြကုန်အံ့။ သီးခြားစီ, အမှိုကြော်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။

, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံကပေါ် stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲ၏ချပ်အိပ်လေ၏။ ပီဇာ 6-8 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါသို့မဟုတ်အနားသှေးရောငျလှမျးမဟုတ်အထိပါပဲ။

တစ်ဦးအမြန်သက်သတ်လွတ်ပီဇာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျနော်တို့အလျင်အမြန်ဆောင်ရွက်ရန်ရှိပါကအစားစမ်းသပ်မှု၏ tortillas tortillas သို့မဟုတ် pita တင်းကျပ်စွာ၏ကယ်ဆယ်ရေးမှရောက်လာပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါတာဝန်တစ်ခုအရသာရှိတဲ့ stuffing တက်ကောက်ဖို့သာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• tortillas - 4 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 135 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်;
• သံလွင်သီး၏လက်တဆုပ်စာ;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း - 160 ဂရမ်;
• ပင်စိမ်းအရွက်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 130 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီပွတ်, tortilla အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းနောက်ကွယ်မှထွက်ခွာမဆိုနိုင်ရန်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ toppings ပျံ့နှံ့ lubricates ။ tortilla မှဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူးနှင့်ငံပြာရည်လျှောက်ထားထိပ်ပေါ်မှာ တင်. ပီဇာအဘို့ထိုသူတို့အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်သက်သတ်လွတ် toppings ၏ပါးလွှာချပ် တင်. မီ, မတည်ငြိမ်သောလှည့်ကြပြီမဟုတ်။ tortilla ကင် (သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအဖုံးအောက်၌ဖုံးထား) အောက်၌ဖုံးထားနှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိစောင့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း, လူအပေါင်းတို့ပါနှင့်အတူအပါအ။

ဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအရသာသက်သတ်လွတ်ပီဇာ

သငျသညျအစဉ်အမြဲအစာစားပြီးနောက်ပန်းကန်အပေါ်ကျန်ရှိသော, ပီဇာ၏သူမ၏တစ်ဝက်စားချပ်၏ထောင့်နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်နေပေမည်။ မုန့်စိမ်းအဘို့ဤစာရွက်နှင့်အတူအားလုံးပြီးခဲ့သည့်အစအနအာမခံချက်မှစားရလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
• တဆေး - 7 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
• သကြား - 5 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 120 ml ကို;
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 60 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း - 110 ဂရမ်;
• သံလွင်သီး၏လက်တဆုပ်စာ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မြို့သားများနှင့်သကြားပျော်ဖို့နွေးရေအပူ 200 ml ကို။ ဒူအရည်တဆေးကိုလောင်းတို့ကိုစွန့်ခွာဖို့ 10 မိနစ်အကြာအချိန် add activated တစ်ဦးတဆေးကို-based မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးယူနီဖောင်းချဉ်းကပ်အသော့ပွငျနှင့်တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။ ဤအပြင်ဆင်ပြီးသုံးကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့မုန့်စိမ်း tuck ထွက်လှိမ့်နှင့်ဒိန်ခဲများပြင်ဆင်ပြီးသုံး၏အစွန်းပေါ် တင်. သက်သတ်လွတ်ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, အလွှာဟာအေးခဲစေနိုင်သည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားလိုအပ်သည်အထိ, ဒါပေမယ့်သင်အခုတစ်ပန်းကန်စားရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏အလယ်တွင်ချောဆီနှင့်အဆာကိုနေရာ: ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း, ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ, သံလွင်သီးများနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်။ မြည်းစမ်းဖို့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ အနားအညိုရောင်ရန်, သံလွင်ဆီနှင့်သူတို့ကိုတိုက်။ ထို့နောက် 18-20 မိနစ် 230 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုအတွက်ပီဇာထားပါ။