pies ရုရှားအစားအစာထဲမှာဖုတ်၏အထင်ရှားဆုံးအမျိုးအစားများတယောက်ကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်။ ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်အတူသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်း pies မကြာခဏတော်ဝင်ပွဲတော်များမှာဂုဏ်အသရေ၏ဧည့်သည်များဖြစ်လာနှင့်ဂန္စာပေအကျင့်ကိုကျင့်အတွက်ရောက်ကြပါ၏။ ယနေ့ဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ဖို့အခွန်ဆက်ဆပ်ဖို့ကျနော်တို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။
ကြော်ငါးနှင့်အတူ pies
pies အားလုံးကိုဖြည့်စွက်၏ချက်ပြုတ်နည်းများအနက်ငါးတစ်ဦးဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော capelin အဖြစ်, အဖြူလွှာသို့မဟုတ်ပင်သေးငယ်တဲ့ငါး: အများအားဖြင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်တူ, အနီ, ဒါပေမယ့်လွဲနှင့်ရိုးရှင်းတဲ့အရာတစ်ခုခု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- instantons တဆေး - 5 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- နို့ - 125 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ငါးတန်း - 540 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 145 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းပိုင်၏စာရွက်ကမုန့်စိမ်းနှင့်အတူမဟုတ်ဘဲတစ်ဦးစမ်းသပ်နှင့်အတူစတင်သည်, ဒါမှမဟုတ်။ မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ပမာဏနှင့်အတူမုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့မုန့်စိမ်းသည်။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်နွေးမုန့်စိမ်းမြှုပ်အတွက်သုံးစွဲနှင့်ဤကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့နိမိတ်လက္ခဏာကိုရလိမ့်မည်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းလည်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 မိနစ်အပေါ် left proofed ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူငါးတန်း၏တစ်ဝက်တစ်ချောမွေ့ငါးပိသည်အထိ Blender whisk ။ တန်းတူဝေမျှသို့ငါးပိ Divide နှင့်ဘောလုံးသို့လှိမ့်။ ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်ကျန်ရှိနေသေးသောတန်းပါ။ , မိမိလက်နှင့်မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအဘို့ကိုပြားစေသည့် stuffing ၏ဗဟိုအတွက်ဘောလုံးထားထောပတ်တစ် Pat ထားတော်မူ၏။ minced ငါးတန်းပါတဲ့အပိုင်းအစနှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဗဟိုအတွက်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ချန်အနား tucks ။ အညိုရောင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဒီစာရွက်ပေါ် pies ။
တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်ကျနော်တို့အားလုံးကြက်, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားသို့ minced အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့ဘောလုံး၏အလိပ်လှည့်နှင့်မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်၌သူတို့ကိုနေရာချလတံ့သောအဘို့ကြက်သားနှင့်အတူစာရွက်မျိုးပွားခြင်းနှင့် pies နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုမှကြက်သွန်အပြင်, သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ, မှို, ဘေကွန်, အစိမ်းရောင်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။
ကြော်ယိုနှင့်အတူ pies
ဒီထက်လူကြိုက်များနှင့်ချိုမြိန်မဟုတ် pies ။ pies ပန်းသီးနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲနှင့်အတူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင် ပန်းသီးယို အတူတူ pastry ၏အခြေခံပေါ်မှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 430 ဂရမ်;
- ပန်းသီးထောပတ် - 310 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- နို့ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ထလာမယ့်နှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းခွဲဝေပတ်ပတ်လည်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကိုလက်ပြားစေ။ အလယ်ဗဟိုတွင်ပန်းသီးယို၏ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကို တင်. မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌မုန့်စိမ်း၏အနားတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ အနှစ်များနှင့်နို့ကိုအမဲဆီစက်ဝိုင်းအရောအနှော 200 ဒီဂရီ 15-18 မိနစ်ခန့်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်မီ။