Saturation ဆီ - ကောင်းမွန်သောနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ဖို့အန္တရာယ်

ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် junk အစားအစာစားသုံးမှုကြောင့်ဖွံ့ဖြိုးကြောင်းရောဂါများမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုကာကွယ်ပေးရန်, သင့်လျော်သောအာဟာရ, အသေးစိတ်စဉ်းစားခြင်းနှင့်နေ့စဉ်စားသောက်သောအစားအစာဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးသင့်ပါတယ်။ အသက်ရှင်သောသက်ရှိအပေါ်ဂရိတ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုတစ်ဦးအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာထောက်ခံသူတစ်ဦးသိသိသာသာအရေအတွက်စားသုံးကြသည် Fats နှင့် trans ဆိုတဲ့အဆီပြည့်နှက်ကြပါပြီ။

ပြည့်နှက်အဆီကဘာလဲ?

Saturation ဆီ - သာပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်တဲ့အဆီ၏အုပ်စုတစုဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအက်ဆစ်ကသူတို့ရဲ့ကာဗွန်အက်တမ်များတွင်နှစ်ဆသို့မဟုတ်သုံးဆခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေတစ်ခုတည်းခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်ရှိရေးပပျောက်။ ကာဗွန်အက်တမ်၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ကသာ 3 နှင့်အထိ 36 အက်တမ်၏အမြင့်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအင်္ဂါရပ်ကာဗွန်အက်တမ်၏နံပါတ်တိုက်ရိုက်အချိုးအစားမှာသူတို့ရဲ့အရည်ပျော်အပူချိန်တိုးသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

: သူတို့မှဇာစ်မြစ်၏အခြေခံပေါ်မှာခွဲခြားထားတယ်

• မာဂျ;
• ပြည့်နှက်တိရိစ္ဆာန်အဆီ (အသား, ဒိန်ခဲ, နို့ထောပတ်အပေါ်အတွင်းပိုင်း, အဖြူရောင်အဆီ);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇာစ်မြစ် (အပူပိုင်း hydrogenated: စားအုန်းဆီ, အုန်းသီးရေနံ) ။

Saturation ဆီ - ကောင်းမွန်သောနှင့်အန္တရာယ်

ကျနော်တို့ပြည့်နှက်ဆီပါဝင်တဲ့ထုတ်ကုန်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာဆိုပါကသူတို့ဆို menu က၌နေသောကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာကိုပေးလိမ့်မည်သည့်အကျိုးခံစားခွင့်သို့မဟုတ်အန္တရာယ်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောတ္ထုများပမာဏပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မြေတပြင်လုံးရုပ်ပုံလွှာကြည့်ဖို့ကပြည့်နှက်ဆီနှင့်အန္တရာယ်ရှိသော၏ဂုဏ်သတ္တိများခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနှင့်အသုံးဝင်သောမှအရာ, ကံမကောင်းအများကြီးအရေးကြီးပါတယ်။

Saturation ဆီ - ကောင်းမွန်သော

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပြည့်နှက်အဆီများအသုံးပြုမှုသည်:

• သက်ရှိများအတွက်ဟော်မုန်းပေါင်းစပ်၏ activation ပေး;
• ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ဝါးမြိုခြင်း၏ဖြစ်စဉ်ကိုလှုံ့ဆော်;
• (အထူးသဖြင့်အမျိုးသားတွေအတွက်) မျိုးဆက်ပွား function ကိုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှု;
• အလယ်အလတ်စားသုံးမှုလုံလောက်တဲ့စွမ်းအင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ထောက်ပံ့သင်တို့သည်တန်ခိုးကိုတစ်ခုမရှိခြင်းခံစားရသည်ချိုသောခံစားရမဟုတျဘဲစေသည်။

Saturation ဆီ - အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်

နောက်ထပ်ဘုံနှင့်အန္တရာယ်မျိုးကိုရေနံများအသုံးပြုမှုနှင့်အတူအပြောင်းအလဲနဲ့၏ရလဒ်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည့် trans ဆိုတဲ့အဆီ, ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်အပူကုသမှု၏ရလဒ်အဖြစ်သစ်ရွက်အဆီများဖွဲ့စည်းမော်လီကျူးပြုပြင်မွမ်းမံ။ သငျသညျ, သူတို့ကသေးငယ်တဲ့ပမာဏဖြစ်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ရန်ရှိသည်အားလုံးနီးပါးအစားအသောက်များအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။ အပူကုသလိုက်တဲ့အခါအဆီအာရုံစူးစိုက်မှုက 50% အထိတိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ်။ Trans fats အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာများ, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ထောပတ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကုသအပူများမှာအခြားထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်နိုင်ရေးအတွက်ဘုံဖြစ်ကြသည်။

အလွန်အကျွံပြည့်နှက် Fats နှင့် trans ဆိုတဲ့အဆီများ၏စနစ်တကျသုံးစွဲခြင်းနှင့်အတူတိကျသောရောဂါလက္ခဏာတွေကိုယ်နှိုက်ကမပေးကိုထင်ရှားစွာပြနှင့်နာတာရှည်ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားလာနိုင်သောလူသားတို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ပြည့်နှက်အဆီအတွက်အစားအစာများကိုမြင့်မားစေသည်ဟုကျန်းမာရေးချို့ယွင်းအပြစ်နှင့်လွတ်စေခြင်းငှါစဉ်းစားသည်:

• ဆီးချိုရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး,
• အဝလွန်ခြင်း;
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ,
• ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များချိုးဖောက်။

ပြည့်နှက်အဆီ - နေ့စဉ်မှုနှုန်း

ကျန်းမာသူတစ်ဦး၏ကိုယ်ပေါ်ဤအကြောင်းတ္ထုများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသတ်မှတ်တော်မူပြီးမှ, သင်ခန္ဓာကိုယ်နေ့ရက်ကာလ၌ပြည့်အဆီလိုအပ်ပါတယ်အတိအကျဘယ်လောက်ဆုံးဖြတ်ရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤတွင်အခြားအမှု၌ရှိသကဲ့သို့, အဓိကအခန်းကဏ္ဍနဲ့အရေအတွက်အာရုံစူးစိုက်မှုအားဖြင့်ကစားနေသည်။ ဒါဟာစားသုံးမှု၏အကောင်းဆုံးပမာဏကိုတစ်နေ့လျှင်အကြောင်းကို 15-20 ဂရမ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဒါကကိန်းဂဏန်းမသက်ဆိုင်အလေးချိန်သို့မဟုတ်အသက်, ယောက်ျားနှင့်မိန်းမတို့အဘို့အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပိုလျှံစားသုံးမှုတံခါးခုံကိုကောင်းကျိုးထက်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေမည်။

trans ဆိုတဲ့နှင့်စပ်လျဉ်းဆိုးရွားစွာသက်ရှိများကိုထိခိုက်မထားတဲ့သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုအတွက်အကောင်းဆုံးမှုနှုန်း, တစ်နေ့လျှင် 3-4 ဂရမ် (သို့မဟုတ်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီ၏ 2%) ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာသူတို့ကင်ဆာရောဂါကိုနှစ်ပေါင်းများစွာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာစုပြုံနိုင်ပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာတစ်ချိန်တည်းမှာနေမကောင်းကျန်းမာရေးသိသာနိမိတ်လက္ခဏာများမပြခဲ့ပါဘူးဖြစ်ကြောင်းစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။

ပြည့်နှက်ဆီ၏အကောင်းဆုံးနေ့စဉ်စားသုံးခြင်း၏သိသာထင်ရှားသောပိုလျှံမှရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်အာဟာရတံဆိပ်ကပ်ဖို့အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ တချို့ကကုန်စည်ထုတ်လုပ်သူပြည့်နှက်အဆီပမာဏကိုညွှန်ပြ။ ထိုကဲ့သို့သောအညွှန်းကိန်းပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်ပါပါကအကောင့်သို့အာဟာရတန်ဖိုး၏အညွှန်းကိန်းကိုယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ တစ်ဦးကမြင့်မားတဲ့အဆီအကြောင်းအရာထုတ်ကုန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပိုမိုထက် 17.5% အဆီစဉ်းစားသည်။

ပြည့်နှက်ဆီဘယ်ဆံ့?

စက်မှုဇုန်စကေးထိုသို့သောဒြပ်ပေါင်းများအသုံးပြုခြင်းဟာအရည်ပျော်အပူချိန်ကိုမကြာခဏလေထုထက် သာ. ကြီးမြတ်သည်, ထို့နောက်အပူချိန်နှင့်သိုလှောင်မှုအချိန်သိသိသာသာတိုးပွါးကြောင်းအတွက်အကျိုးရှိသည်။ ထို့ကြောင့်အလျင်အမြန်ဖျက်ဆီးရမည်ဖြစ်သည်ထားတဲ့အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင်မကြာခဏဘုံအဆီနှင့် trans ဆိုတဲ့အဆီ, ကိုအသုံးပြုခြင်း, ဒါပေမယ့်ရှည်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းလိုင်းရှိပါတယ်။ အများပြည်သူအစားအစာများပြည့်နှက်ဆီဆံ့လေ့လာသုံးသပ်ခြင်းထိုကဲ့သို့သောအဖွဲ့များဖွဲ့စည်းနိုင်သည်

• အသားထွက်ပစ္စည်း,
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ကဒီမှာအဆီရာခိုင်နှုန်း၏တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်မှုရှိပါတယ်);
• ချောကလက်;
• အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာကွင်းဆက်ထံမှအစားအစာများကို;
• confectionery ။