ကျွန်တော်တို့အများစုကမှတ်ဉာဏ်အတွက်ပြန်လည်ရှင်သန်ရန်ဆန္ဒရှိဆိုဗီယက်ကာလတစ်ကိတ်မုန့်များအတွက်ဂန္စာရွက် "နပိုလီယံ" ဖြစ်ပြီး, ပိုက်ကွန်အပေါ်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုး၏စည်းစိမ်နေသော်လည်း, သာညာဘက်ကိုရှာဖွေလွယ်ကူသည်မဟုတ်။ အတူတူသင်တို့အဘို့ရှိသမျှကိုအများဆုံးအရသာမူကွဲဆောင်ခဲ့ကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းအတွက်ကြိုးစားပါလိမ့်မည်။
ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" - အိမ်မှာနေတဲ့ဂန္ဆိုဗီယက်စာရွက်
"နပိုလီယံ" ရုရှားကိတ်မုန့်ဖြစ်စဉ်းစားသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများပင်ပြည်ပမှာကိတ်မုန့်၏မှေးဖှားမီဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ခဲ့ကြခြင်း, ပြီးနောက်, ရုရှ confectioners သည်မိမိသွားရာလမ်းမှာသူတို့ကိုနှိုင်းယှဉ်နှင့်ဤထူးခြားသောအားရစရာတယ်။ ထို့ကြောင့်ကိတ်မုန့်အတွက် "နပိုလီယံ" ဟုအဆိုပါဂန္မုန့်နှင့်မုန့်စိမ်းစာရွက်ပြန်လည်ရှင်သန်ရန်ပဲနောက်ကျောပြင်သစ် pastry ကျွမ်းကျင်မှု၏ဇစ်မြစ်ကိုသွားနှင့်ဤအစိတ်အပိုင်းမူရင်းစာရွက်ရှာလွယ်ကူပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 225 ဂရမ်;
- မုန့် - 225 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ;.
- ရှာလကာရည် - 10 ml
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ - 1.3 လီတာ;
- သကြား - 195 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ရမ် - 25 ml ကို;
- vanilla အနှစ်သာရ - ½ Tsp ;.
- ထောပတ် - 175 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ Beat နှင့်ထောပတ်-ပျော့မှအရောအနှောထည့်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာ vzobyutsya ပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သည်တိုင်အောင်, သူတို့ကိုဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါလောင်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်စတင်ပါ။ သငျသညျ (ထိုစိုထိုင်းဆပေါ် မူတည်. ) မုန့်ညက်တစ်ဦးအပိုဆောင်းပမာဏကိုလိုအပ်နိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းရရှိရန်လောင်းမှမကြောက်ပါဘူး။ 16 တန်းတူဝေမျှထဲသို့ဘောလုံးကို Divide နှင့်သတ္တုပါးသူတို့နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းချက်ပြုတ်မုန့်အချိန်တွင်ချမ်းသောကာလ၌ otlezhatsya ကြကုန်အံ့။
တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူကျော်တက်နွေးဖို့ထားနို့တစ်လီတာအကြောင်း။ တစ်အဖြူရောင်မုန့်သို့အနှစ်နှင့်သကြားအလှည့်, ကဖို့ရမ်လောင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အအေးနို့ကျန်ရှိသောအရောအနှောကိုအခြေခံပြီးနှစ်မှေးမှိန်။ ပူအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ထူသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ပုံမှန်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်တကွ, နို့မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။ အဆုံးမှာ vanilla နှင့်ရမ် add နှင့်မီးမှတစုံတခုကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးလက်ချောင်းများအတွက်အဆင်ပြေအပူချိန်အအေး, ပြီးတော့ပျော့ပျောင်းရေနံနှင့်အတူကရိုက်ခွင့်ပြုရန်။
မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံး, တန်းတူအထူ၏အလွှာသို့လှိမ့်တစ်ဦးချင်းစီ Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့နှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် 210 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်အလှည့ပေးပို့ပါ။ ကိတ်မုန့်များ၏ stack အအေးပြီးနောက်ပိုလျှံဖြတ် promazhte တစ်ဦးချင်းစီမုန့်နှင့်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ထားခဲ့။ ကိတ်မုန်၏တံစဉ်များကိုအစအနသို့ whisk နှင့်မျက်နှာပြင်ကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုပါ။
အကောင်းဆုံးဂန္ထဝင်စာရွက် "နပိုလီယံ" အဟောင်းကိတ်မုန့်
တစ်ဦး crumbly shortcakes ဖြစ်စေခြင်းငှါ, မုန့်စိမ်းကိုယခင်ကဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ရေခဲ-အအေးဘီယာကဆက်ပြောသည် - နှစ်ဦးစလုံးအစိတ်အပိုင်းများ gluten ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောစေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- lager ဘီယာ - 360 ml ကို;
- ရေခဲရေနံ - 380 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 455
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ - 980 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- သကြား - 265 ဂရမ်;
- vanilla ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှင့်အတူကုန်တယ်ထောပတ်သောစမ်းသပ်မှုများအတွက်အခြေခံနှင့်အတူစတင်ပါ။ ရေနံကနေအစအနပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ရေခဲ-အအေးဘီယာလောင်း, ပြီးတော့ခြောက်လအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေသည်တစ်နာရီအပေါ်အအေးထားခဲ့ပါနေကြသည်။ အချိန်ကျမ်းပိုဒ်အကြောင်းအပိုင်းပိုင်း၏အသီးအသီးတစ်စတုဂံအလွှာများနှင့်ဖောက်ရာသို့လှိမ့်။ ဒါဟာယခုအားလုံးအထူးသင့်ရဲ့မီးဖိုဆုံးဖြတ်သည်, 3 မှ 5 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ "နပိုလီယံ" နေဆဲဖြစ်သည်။
အေးမြသောအဆင်သင့် shortcakes မှီ, cream ကိုဆုပ်ကိုင်။ နီးပါးဆူပွက်သည်အထိနို့အပူ။ သကြားနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူမုန့်သို့ကြက်ဥရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့စဉ်ဆက်မပြတ်အရောအနှောမှတဆင့်အလုပ်လုပ် whisk, ကြက်ဥပူနို့ဝေမျှသွန်းလောင်း။ နို့ကဆက်ပြောသည်သောအခါမျိုးစပါးနှင့်အတူအထူ vanilla ခွံသည်အထိမီးဖိုနှင့်မျှတည်ထားပါပေါ်တွင်မုန့်ပြန်သွားပါ။ ယင်းမုန့်အအေးထားပါတယ်အခါ, shortcakes အကြားကဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်နာရီကိုအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စိမ်ဖို့ကစွန့်ခွာ။