ကိုရီးယားချက်ပြုတ်သည်အခြားလူသိအရှေ့တိုင်းအစားအစာနှင့်အတူဘုံ၌များစွာသောရှိပါတယ်: တရုတ်နှင့်ဂျပန်။ တရုတ်အိမ်နီးချင်းများကဲ့သို့ပင်ကိုရီးယားအလွယ်တကူဝက်သားနှင့်အမျိုးမျိုးသောဘေးထှကျပစ္စညျးကိုစားသုံးကြသည်။ ဥပမာ, ပန်းကန်ရေခွံ - chchim, ကိုရီးယားတရားရုံးမီးဖိုချောင်ထဲမှာအဓိက၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ချက်ပြုတ်၏ဤအမျိုးအစားအမျိုးသားအစားအစာအတွက်ခွဲဝေဖြစ်ပါတယ်အရှိဆုံးသန့်စင်ပြီးဖြစ်ပါသည်, ဟောင်းကာလ၌အဆင့်မြင့်ရာထူးဂုဏ်ရှိန်အဘို့ရည်ရွယ်ခဲ့သည်။
ကိုရီးယားအစားအစာနောက်ထပ်အင်္ဂါရပ် - အမျိုးမျိုးသောနံ့သာပေါများအသုံးပြုမှုကိုအဓိကဦးတည်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ခြင်း, ဤမျှလောက်များစွာသောအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများလိမ္မော်ရောင်နှင့်အနီရောင်ဖြစ်ကြသည်။
ကိုရီးယားအဆိုပြုထားစာရွက်ဝက်သားနားရွက်အထင်ကြီးလေးစားအစားအစာကိုဆွဲဆောင်သောကြောင့်အဆီ 2% အဘို့အကောင့်တစ်ခုကအရမ်းနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အားဖြင့်-ထုတ်ကုန်ဗီတာမင် B နှင့်မက္ကရိုနဲ့အာဟာရပြည့်, အထူးသဖြင့်သံကြွယ်ဝ။ ကြောင်းပန်းကန်၏ထိပ်တွင်ကသင့်စားပွဲခုံပေါ်တွင်မီးမောင်းထိုးပြအောင်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကွဲပြားနေသည်။
ချက်ပြုတ်မီတရာမှလည်းနှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့ရွေးချယ်ခြင်း
ကိုရီးယား Pickled နားရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, ပထမဦးဆုံးမှာဖြင့်ထုတ်ကုန်ညာဘက်ရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အမဲသားကိုစျေးကွက်သို့မဟုတ်ကုန်တိုက်ကြီးဝက်နားရွက်ကိုဝယ်ကြလော့။ သူတို့ကကောင်းစွာကုသရမည်ဖြစ်သည်: obsmaleny နှင့်ဂရုတစိုက်ခြစ်။ 2 နာရီအဘို့ဆားရေထဲမှာသေးငယ်တဲ့မီးလျှံအပေါ်တစ်ဦးချက်ပြုတ်အိုး၌ဆေးကြောခြင်းနှင့်နေရာချဆိုက်ရောက်အိမ်မှာ doskablivaem အကြွင်းအကျန် bristles, တွင်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်၏အဆုံးအားဖြင့်သီးခြားကွန်တိန်နာသို့ပေါင်းစည်းပြီးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း, ဒယ်အိုးနား၌အအေးထားခဲ့ပါ။
The-ထုတ်ကုန်များကတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအအေးကြလျှင်, သူတို့တစ်တွေတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အမျိုးအစား aspic ဖြစ်လာအတူတကွကပ်။ အချောပန်းကန်ကိုပိုပြီး appetizing ကြည့်ရှုမည်သို့မှသာတစ်ဦးကအအေးနားရွက်ဿုံ၎င်း၏သမာဓိရှိကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။
ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့နားရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်ကြမ်းဝက်သားနားရွက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- နံ့သာ: အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်), နံနံ (မြေပြင်), လေးညှင်းပွင့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- allspice (ပဲစေ့တွေဟာ) - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - polgolovki;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 ခွက်ကို;
- 9% ရှာလကာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆုံးမှာနားရွက်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာနံ့သာပစ် - ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး။ စကားမစပ်, ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြွင်းသောအရာဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဂျယ်လီဟင်းလျာများအောင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဂရုတစိုက်, ပုံးရည်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့နံ့သာမျိုးကို add, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဖြတ်နားကိုအထဲကကိုတင်နက်ပန်းကန်ထဲမှာ (ပေါင်မုန့်အတော်လေးအရသာဖြစ်ပါတယ်!) ကသုပ်အတွက်မလိုအပ်ပေမယ့်သင်စားနိုင် - Chilling သတ္တဝါတို့သည် fleshy စုတစုနယ်စပ်မှာအဆုံးသတ်အလွန်ကျဉ်းမြောင်းသောကြိုးနှင့်ချည်နှောင်ဖြတ် သကြားဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများလုံးဝဖျက်သိမ်းနေသည်ရောမွှေပါ။
ကျနော်တို့ဆီကိုကြက်သွန်ဖြူများ၏အနံ့စုပ်ယူနိုင်ပြီးမွှေးရေနံနားရွက်လောင်းနိုင်အောင်နီပူဒယ်အိုးပေါ်မှာစက္ကန့်အနည်းငယ်ကကြော်, အကြက်သွန်ဖြူကိုနှိပ်ပါ။ သုပ်ဖြစ်ပါသည် - အရသာ!
ကိုရီးယားဝက်သားနားရွက်များအတွက်အခြားအကြီးအစာရွက်ရှိပါသည်။
ကိုရီးယားဝက်နားရွက် - retsept2
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ယေဘုယျခုနှစ်, အစိတ်အပိုင်းများကိုပထမဦးဆုံးစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့တူညီကြသည်။ တစ်ဦးအပိုဆောင်း 3 ကြီးမားသောမုန်လာဥ 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်ယူရန်လိုအပ်သောကြောင်းတည်းသောအရာ။
ပြင်ဆင်မှု
, ခဝါချမှုသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အထူးကိုရီးယား grater (စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်ပါ) ပေါ်သုံးမုန်လာဥ, ကြက်သွန်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။ အောက်ခြေပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်လိုက်သည်ကိုနားရွက် strips တွေထားပါ။ အဆက်မပြတ်တစ်မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောမီးလျှံပေါ်ကြော်နှိုးဆော်။ အလောင်းတော်ထား-in ကိုပန်းကန်အရောအနှောနံ့သာမျိုး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူဖိအားသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့အအေး 2 နာရီနှင့်ထိတွေ့ခဲ့သည်။ အအေးဟင်းလျာများ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်သုပ်ဖော်ထုတ်။ ကျွမ်းကျင်သူများကဘီယာမှဝက်နားရွက်ကိုရီးယားအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရေစာယုံကြည်ပါတယ်။
ကိုရီးယားချဉ်ဝက်နားရွက်သင့်ရဲ့အထူးပြုဖြစ်လိမ့်မည် - ကျနော်တို့အနေနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ကြောင်းမျှော်လင့်ပါတယ်။