အိမ်မှာဆူရှီ

ဂျပန်အစားအစာမရှိတော့ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာစဉ်းစားသည်, ဒါကြောင့်ပရိတ်သတ်၏နံပါတ်နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းကြီးထွားလာနေပါတယ်။ ဆူရှီလိပ်နှင့်ဂျပန်သုပ်အများအပြား၏အနှစ်သက်ဆုံးအစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ထူးခြားသောအရသာ, အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဤဟင်းလျာများ၏အနိမ့်ကယ်လိုရီ content တွေကိုပိုပိုပြီးပရိတ်သတ်တွေရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, များစွာသောအမျိုးသမီးတွေကသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူစိတ်တော်အိမ်-မြေယာအောင်၏ technique ကိုကျွမ်းကျင်ဖို့လိုဆန္ဒရှိသည်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်မဆူရှီနှင့်လိပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အမြင်အာရုံကုန်ထုတ်လုပ်မှုကြိုဆိုဧည့်ဆောင်ပုဒ်အောက်တွင်ကျင်းပသည့်အမျိုးမျိုးသောမာစတာ-အတန်းထဲတွင်ရှိနိုင်ပါသည်ဆူရှီသင်ယူ - "။ အိမ်မှာဆူရှီဟင်းချက်" ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာဆူရှီ၏အနုပညာအခြေခံနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။

အိမ်မှာဆူရှီပြင်ဆင်ပါကပြင်ပမှထင်ထက်အများကြီးပိုလွယ်သည်။ အိမ်မြေယာပြင်ဆင်ထားရန်ထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုလိုအပ်:

• nori ပင်လယ်ရေညှိ;
• ချဉ်ဂျင်း;
• (ထိုကိန်းဂဏန်းအတွက်ကိုယ်စားပြု) Wasabi ဂျပန် horseradish;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ဆူရှီဆန်;
• ဆန်ရှာလကာရည်။

ဆူရှီထုတ်ကုန်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များနှင့်များစွာသောစူပါမားကက်ထဲမှာနိုင်ပါတယ် Buy ။

အိမ်မှာဆူရှီပြင်ဆင်နေသည့်အခါအထူးအာရုံစိုက်ဆန်ဖို့ပေးဆောင်ရပါမည်။ ဆန် crumbly ဖြစ်ရမည်သောကွောငျ့, တာဝန်ရှိမှုလုပ်ငန်းစဉ် - ဆူရှီဆန်ဟင်းချက်။ ဂျပန်ဆန်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားဖုံးအောက်မှာထောပတ်နှင့်ဆားမပါဘဲချက်ပြုတ်။ 1.25: ပုံရေအချိုး 1 မှာယူ။ အချောပူဆန်ခုနှစ်တွင်ဆန်ရှာလကာရည်၏ 5-6 ဇွန်းထည့်ပါမယ်။ အခြားမည်သည့်ရှာလကာရည်ဆူရှီအဘို့မသင့်တော်စဉ်းစားသည်။ ရေကိုပွင့်လင်းဖြစ်လာခဲ့သည်ဒါဆန်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကအကြိမ်ပေါင်းများစွာနှင့်ဆေးရပါမည်။

ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာဆူရှီချက်ပြုတ်နည်းများလုပ်နေပါတယ်ပူဇော်:

nigiri ဆူရှီ၏စာရွက်

Nigiri ဆူရှီတစ်ဦးဂန္ဂျပန်ဟင်းလျာများစဉ်းစားသည်။ ဆန် 200 ဂရမ်ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါ 200 ဂရမ်, 5 ပုစွန်, ချဉ်ဂျင်း, Wasabi ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်ရှာလကာရည်, ဆား: ဆူရှီများအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ သငျသညျဆား, ဆန်ရှာလကာရည်၏ 5 ဇွန်းထည့် crumbly ဆန်ချက်ပြုတ်ရမယ်, နှင့်အေးမြ။ သေးငယ်တဲ့ဆလင်ဒါမျက်စိကန်းဖို့လိုအပ်သောသူတို့ရဲ့ပုအအေးဆန် (4 စင်တီမီတာ) ။ တဦးတည်းအပိုင်းအစဆန်ကနေတစျဆလင်ဒါကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ပြားချပ်ချပ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့ငါးလွှာ။ ပုစွန်သန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ဆန်တစ်ခုချင်းစီကိုဆလင်ဒါ Wasabi ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူ lubricated နှင့်ပေါ်မှာငါးသို့မဟုတ်ပုစွန်ထားရပါမည်။

Nigiri ဆူရှီဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါး, တူနာငါး, ဂဏန်းကွက်များနှင့်ငါးရှဥ့်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ Nigiri ဆူရှီသာလတ်ဆတ်တဲ့ငါးကိုယူရပါမည်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဆူရှီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖြစ်သင့်, သင်ချဉ်ဂျင်းတစ်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကြော်အိမ်လုပ်ဆူရှီ omelette

ဆူရှီ omelets (ဂျပန်အတွက် tamago) သေးငယ်တဲ့ကြက်ဥပါးလွှာချွတ်သည်။ ဆူရှီအဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မြည်းစမ်းဖို့ 4 ကြက်ဥ, 1 ဇွန်းသကြား, ဆား။

ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်နှက်သူတို့ကိုရန်သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော cheesecloth မှတဆင့် percolate နှင့်ဖန်ခွက်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ရေနံကြော်တွင်အပူဖြစ်ကြောင့်ပါးလွှာသောအလွှာကိုအရှည်သို့ဖြန့်သောကြောင့် 1/2 ဇွန်းအရောအနှောကိုလောင်းသင့်ပါတယ်။ ကြော်များ၏ချွတ်, ကကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းကြော်ရန်လိုအပ်သောအခါ, ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင်းကြက်ဥပြီးနောက်အထည်နှင့်ခြောက်သွေ့တဲ့ချွတ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ထို့ကြောင့်ကကြက်ဥ strips တွေ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုရရှိရန်တစ်ခုလုံးကိုအရောအနှောကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

အိမ်လုပ်ကြော်ဆူရှီ "Syake"

ဆူရှီဒီလိုမျိုးအဘို့အသင်တို့သည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ဆန် 1 ခွက်, သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး 200 ဂရမ် Wasabi, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်ရှာလကာရည်, ဆား။

ဆန်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ (ရှာလကာရည်နဲ့ဆား 5 ဇွန်း add ချက်ပြုတ်၏အဆုံးကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့!) ။ ဆန်, ဘောလုံးပါးရိုက်ကာပန်းကန်အပေါ်မှာထားနှင့်တစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူအဖုံးကိုသငျ့သညျ။

သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆန်တစ်ဘောလုံးကိုအပေါ်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစထားရပါမည်။ ဆန် pre-lubricated Wasabi ဖြစ်သင့်သည်။ ငါးဆန်ဖို့ညင်ညင်သာသာနှိပ်နင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ခုချင်းစီကိုပိုင်ရှင်များ၏အင်အားသုံးအောက်မှာအိမ်မှာဆူရှီလုပ်ရန်။ အသုံးဝင်သောဂျပန်အစားအစာနှင့်တစ်မိသားစုညစာများအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်ညဦးယံအချိန်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။