ဒါဟာဂန္အီတလီ lasagna အတွက်ဂန္ပြင်သစ်ငံပြာရည်ယူဘယ်မှာလူသိများပေမယ့်တစ်ဦးခေါက်ဆွဲပန်းကန်၏ဤရိုးရှင်းသောထို့အပြင်နှင့်အတူကားအဘယ်သို့သာ tastier ဖြစ်လာသည်ဟူသောအချက်ကိုဖြစ်နေဆဲမပေးပါ။ အောက်တွင်ကျနော်တို့béchamelငံပြာရည်နှင့်အတူဂန္ lasagna bolognese ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
minced အသားနှင့်အ bechamel ငံပြာရည်နှင့်အတူ Lasagna စာရွက်
ခေါက်ဆွဲ၏ Pre-အခြောက်စာရွက်များထံမှပြီးသား lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အစားအစာအခြေစိုက်စခန်းများကို ပြင်ဆင်. သို့မဟုတ်ဥပမာ pita မုန့်တထူအလွှာနှင့်အတူကအစားထိုးနိုင်တယ်အရှိဆုံးအဆင်ပြေနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြီးဆုံး၏ထုပ်ပိုး ခေါက်ဆွဲ၏စာရွက်များ ;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန္လာဥနီ - 210 ml ကို;
- Rosemary ၏ sprig - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 145 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 95 ဂရမ်,
- မြေပြင်အမဲသား - 780 ဂရမ်;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 480 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 85 ဂရမ်,
- နို့ - 1.2 ဌ;
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင် parmesan - '75
ပြင်ဆင်မှု
lasagne ၏စစ်မှန်ဂျအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤအမှု၌, ပြင်ဆင်မှု၏မြန်နှုန်းအဘို့, တစ်ဦး minced အမဲသား၏အပိုင်းအစအသားအစားထိုး။ ရသောအထူ Bolognese ဆော့စ်နှင့်အတူစတင် ဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့ပူရေနံကိုသုံးပါ။ , ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary ၏ sprig zazharki ဘေကွန်ချပ်ထားပါနှင့်နောက်ဆုံးအညိုကြကုန်အံ့မှထည့်ပါ။ အဆိုပါဒယ်အိုးရဲ့ contents လောင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအမဲသားကြော်။ အဆိုပါ minced ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်သို့လူစုခွဲကြဘူးသည်အထိ 15 မိနစ်ကိုမီးပေါ်မှာငံပြာရည်ကြကုန်အံ့။
အခုတော့ထောပတ်ဆီကြော်မုန့်ညက်အပေါ်အခြေခံပြီးသော bechamel, ရန်။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်, အဲဒါကိုမုန့်ညက်အတွက်ဖြန်း, နှိုးဆော်နှင့်ဝက်မိနစ်အဘို့အကြော်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အလေးချိန်နို့တဖြည်းဖြည်းအဆုံးစွန်သောနှိုးဆော်စဉ်ဆက်မပြတ်အောက်မှာလောင်းမှေးမှိန်။ 10 မိနစ်ထူဖို့ငံပြာရည် Leave, ပြီးတော့ပြီးလျှင် parmesan ၏တစ်ဝက် append ။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲစာရွက်များပေါ်ရှိအခြားငံပြာရည်၏အလွှာထားဒိန်ခဲ၏ထိပ်ဖြန်းခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖိုတဖို၌ bechamel ငံပြာရည်နှင့်အတူအသား lasagna ပေးပို့ပါ။
minced အသားနှင့်အ bechamel ငံပြာရည်နှင့်အတူ Lasagne Bolognese - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lasagne များအတွက်စာရွက်များ;
- ပြီးလျှင် mozzarella - 2 tbsp; ။
- မြေပြင်အမဲသား - 740 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 340 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 115 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း oregano, စမုန်ဖြူ, Rosemary, ပင်စိမ်း - 1/2 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 65 ဂရမ်,
- နို့ - 1.1 ဌ;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 135 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပြီးလျှင် parmesan - '65
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ lasagna များအတွက်béchamelငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျမီ, ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ညက် sprinted နှင့်နို့နှင့်အတူကပြန့်နှံ့။ မုန့်ဒိန်ခဲ Add, အဆုံးမှာဒိန်ခဲနှင့်ဥထူခြင်းနှင့် add ဖို့ငံပြာရည်ထားခဲ့ပါ။
minced အသားနှင့်အတူ bolognese များအတွက်Sautéကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ 15 မိနစ်စိတ်ပျက်ဖို့ကချန်ထားပါ။
ခေါက်ဆွဲ၏စာရွက်များပေါ်တွင်ငံပြာရည်အလွှာလောင်းအပေါင်းတို့, ဒိန်ခဲဖြန်း။ 40 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာဖုတ် bechamel ငံပြာရည်အောက်မှာ Lasagna Bolognese ။