ကျပ်မှို

ငါတို့တှငျမှိုကနေဟင်းလျာများမှလစျြလြူရှုမဟုတ်သောလူများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်ရှိသေး၏။ အပြင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှိခြင်းကနေ, မှိုလည်းအသုံးဝင်သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တခါတရံတွင်ပင်ကုထုံးထုတ်ကုန်။ သူတို့ရဲ့ပါဝင်မှုနှင့်အတူ, ကျွန်တော်တစ်ဦးအကြီးအ appetizers နှင့်သုပ်, get ဟင်းချို များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်။

သို့သော်မူရင်းအောင်မြင်ရန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင် savory အရသာအမျိုးမျိုးကိုဖြည့်ပါနှင့်အတူကျပ်မှို၏ပြင်ဆင်မှုကိုခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဆုံးအရသာရိုင်းမှို, ဒါပေမယ့်မထိုက်မတန်နှင့် stuffing ၏အဆင်ပြေနေသောမှို, သင်တို့ကိုကြီးမားတဲ့ထုပ်ကိုရှေးခယျြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဘာသာရပ်မှိုထုပ် Stuffing နှင့်ခြေထောက်မလူတိုင်းအတွက်အခြားထုတ်ကုန်များအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ minced ကိုဖန်တီးရန်မှုန်ပုံစံအစိတ်အပိုင်း၌ရှိကြ၏။ ဤသည်အသား, ဒိန်ခဲ, ပင်လယ်စာ minced နှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃရနိုင်

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အမွှေးအကြိုင်ဝင်းနှင့်အာခေါင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအောင်မြင်ရန်ကျပ်မှိုသူတို့ရဲ့အပူကုသမှုခွင့်ပြုပါ။ အများစုကတော့သင်သည်လည်းမီးဖို၌ဖုတ်ကျပ်မှို, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် Pre-ကြော်မှိုထုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောင်မြင်စွာအာမင် stuffing ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

မှို Stuff ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။

မှိုမြေပြင်အသားနှင့်အတူကျပ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသော champignons - 15 PCs; ။
• မည်သည့် mince - 250 ဂရမ်;
• ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• ဆား;
• အရောအနှောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းရှိ၏
• ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ဆလတ်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennyh မှိုဂရုတစိုက်ခြေထောက်ဖြတ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထိုအခါအသေး Cube ကြေမွကြက်သွန်ဖြူသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်၌သူတို့ကိုကြော်လွန်းညိုဟာလိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်ခြေထောက်ထည့်ပါ။ အခုတော့ minced အသားနှင့်အတူကြော်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပေါ့ပေါ့ဆားနယ်မှိုထုပ်အားဖြင့်ရရှိသောအရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်ရောမွှေပါ။ ထီတစ်ဒဏ်ငွေ grater ခက်ဒိန်ခဲရှောက်သွားဦးချင်းစီအပေါ်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါ်မှိုနှင့်အတူကျပ်ရေ၏အောက်ဆုံးဒယ်အိုးရန်အလွန်နည်းနည်းဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ကပေးပို့ခန့်သုံးဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီ preheated ။ စိတ်အားထက်သန်ဒိန်ခဲ Brown ရဲ့ထိပ်ကနေဆုံးဖြတ်သည်။

ဆလတ်ရွက်နှင့်၎င်းတို့၏ချစ်ရသူနှင့်မိတ်ဆွေများ၏ဤအံ့သြဖွယ် appetizer ၏အံ့သြစရာပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ထားမှိုထားပါ။

ပုဇွန်နှင့်အတူကျပ်မှို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသော champignons - 10 PCs; ။
• ပုစွန်, peeled အလတ်စားအရွယ်အစား - 20 PCs ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• ဆား;
• အရောအနှောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းရှိ၏
• ဆလတ်။

ပြင်ဆင်မှု

ပုစွန်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသုံးဆယ်စက္ကန့်နှစ်နှင့်ယိုကိုရေပေး, thawed နေကြသည်။ မှိုခြေထောက်ဖြတ်ညင်ညင်သာသာလွတ်ထုပ်နှစ်ခုပုစွန်ထဲမှာနေရာ, obsushivayut လျှော်ကြ၏။ ပထမဦးဆုံးကြေမွအသေးစား add ပြီးတော့, peeled နှင့်ထုကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်အရည်ကျိုထောပတ်ကြော်တွင် Stipe, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့လှော်ငါးမိနစ်။ အအေးကြော်ထိုအခါကဒဏ်ငွေ grater ခက်ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ရှောက်သွားဝက်အတွင်းကဆက်ပြောသည်ရောထွေးနှင့်ပုစွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာမှိုထုပ် superimpose ဖြစ်ပါတယ်။ , ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုထားပါထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာအသီးအသီးဖြန်း။ ဒိန်ခဲ၏အညိုရောင်မတိုင်မီတဆယ်မိနစ်တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်အတူကျပ်အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ထားပါ။ အရည်ရွှမ်းမှို Get ရန်, မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုမီးဖို၏အောက်ခြေရေနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။

မူရင်းမှိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်လှလှပပဆလတ်ရွက်မှာသူတို့ကိုစီစဉ်ခဲ့သည်။