ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသည်း

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုသာကျနော်တို့ခါတိုင်းလိုပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်အာရုံစိုက်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသည်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းသင့်ပြောပြရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောအသားဟင်းလျာများမှဖြစ်ကောင်းအများဆုံးစွယ်စုံဖြည့်စွက်ဖြစ်ကြသည်။

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြက်သားအသည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မုန့်ညက် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ အရောအနှောရရှိလာတဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့သည်ပြိုလဲ ကြက်သားအသည်း ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့် 4-5 မိနစ်ပေါ်မှာကြက်သားအသည်းကြော်။ ကြော်ချပ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားကြ၏နှင့်ပူကိုစောင့်ရှောက်ရန်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပျော့သည်အထိပါးလွှာကွင်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုခွဲ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီတခါ, ထောပတ်နှင့်အတူအရသာအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသည်းရောမွှေအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်အထိနွေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်စားအသည်းသီးခြားစီစားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်တွေနဲ့တန်ဆာများကို ပြင်. mash အာလူး။

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူ stewed အသည်း,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဝက်ပေါင်ခြောက်သောက်သည် - 4 ချပ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကင်အမဲသားအသည်း, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီမီ, အသည်းသူ့ဟာသူရုပ်ရှင်, သွေးပြန်ကြောနှင့်သည်းခြေပြွန်၏သန့်ရှင်း, ပြီးတော့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြာရမည်ဖြစ်သည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသည်းချပ်ပလ္လင်ကြော်။ အသည်းဒယ်အိုးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်မှ add, browned ငရုတ်ကောင်း၏ပါးလွှာသောအကွင်းနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥပေါ်ပြီးလျှင်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့။ 4-5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Passeruem နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

ပန်းကန်မှဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်သောက်သည်ဘေကွန်ကိုခွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များနောက်ကွယ်တွင်တင်သော, သောက်သည်အရသာနှင့်အနံ့စိမ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika နှင့်အတူ seasoned ပန်းကန်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ပန်းကန်ကိုစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်သည့်ပြီးနောက် 10 မိနစ်များအတွက်ဆားရည်အိုင်များတွင်မျှတည်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်အရည်အလုံအလောက်မပါလျှင် - အနည်းငယ်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။

အသည်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူ stewed ဟင်းရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့သော၌၎င်း, သီးနှံ, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်။