ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ squash caviar

ကျနော်တို့ကဒီရေစာလုပ်ဖို့အောက်ကဖော်ပြထားကြသည်သောချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမတူနိုင်တဲ့ squash caviar ချက်ပြုတ်စတင်, ကျေးဇူးတင်စကားသင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့နိုင်ရာမှမှဆက်ကပ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူ squash caviar, minced

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လူငယ်တို့ squash - 3.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1.9 ကီလိုဂရမ်;
• cardamom (မြေပြင်) - 0.5 v ။ ဇွန်း,
• အဆီ Mayonnaise - 270 ml ကို;
• နေကြာဆီ - 160 ml ကို;
• မီးဖိုချောင်ဆား - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည် (9%) - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မတရားကြီးမားမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငယ်ရွယ် zucchini ကိုဆေးကြောပြီးအသား grinder ကြီးမားသောဇယားကွက်ရှောက်သွား။
2. တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာကျမ်းလိပ်များထဲမှာ zucchini အောက်ပါကြက်သွန်နီ peeled ။
3. ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေနဲ့နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်နေရာရာကို 2-3 မိနစ်ခန့်ကသူတို့ကို blanshiruem ကြွက်ကြွက်ဆူရှိပါတယ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Move နဲ့အလွယ်တကူလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ကနေလက်သည်း။ အခုတော့အဲဒီအသီးအပွ၏အသားတစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်မြေပြင်သော်လည်း, ကင်း zucchini နှင့်ကြက်သွန်နီကနေ။
4. ထူသောအောက်ခြေနှင့်အတူမြင့်မားတဲ့အိုး၌နေကြာဆီအလိုရှိသောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့်ပန်းကန်မှနွေးဖို့ထားကြ၏။
5. အကြောင်းကို 6-8 မိနစ်ခန့်ကကြက်သွန်ကြော်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက် zucchini ထားပါ။
6. နောက်တစ်ခုကဒီမှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် add နှင့်ဆားနဲ့သကြား, မြေပြင် cardamom ချက်ပြုတ်ကြက်ဥသို့မိတ်ဆက်အတူ။
7. ဒယ်အိုးအဆီ Mayonnaise သို့ပြန့်နှံ့, ရေစာရောနှောခြင်းနှင့် 2.5 မှ 3 နာရီကြာမှအနိမ့်ဆုံးမီးမှာငြိမ်းအေးအောက်ပါ။
8. မီးပိတ်ခြင်းမပြုမီ 15 မိနစ်ပုံးရည် caviar သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
9. အဆင်သင့်မီးဖိုဖန်အိုးထဲမှာတစ်ဦး Pre-လှော်အပေါ်ပြီနောက်ဟင်း၏ contents တွေကိုဖြန့်ဝေချက်ချင်းသူတို့ရဲ့လှော်သံဖြူ lids တံဆိပ်ခတ်။

ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ squash caviar

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 400 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 650 ဂရမ်;
• သကြား, ဆား - 1 အချိုပွဲဇွန်း;
• နေကြာဆီ - 130 ml ကို;
• ရှာလကာရည် - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အထဲကဆေးကြောအပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှင်းလင်းပါ။ ထိုအခါသူတို့တစ်ဦးစီ, မပို 1 ထက်စင်တီမီတာ Cube ဖျက်စီး။
2. မြင့်မားတဲ့ပြီးသားပူထောပတ်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့sautéဒယ်အိုးထဲမှာပထမဦးစွာကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့ပြီး 3-4 မိနစ်အတွင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ချိန်ကမုန်လာဥသူ့ကိုကားမောင်း။
3. ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပြီးနောက်ကျနော်တို့ 4-5 မိနစ်ကြော်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ caviar (zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး) အတွက်ပြီနောက်ဟင်းအခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်၌အိပ်။ အကြောင်း 2-3 မိနစ်မြင့်မားသောအပူပေါ်သူတို့ကိုကြော်နိမ့်ဆုံးမှမီးလျှံသည်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥအတူတကွမိတ်ဆက်ပေးရန်။
4. ပြီနောက်ဟင်းအဖုံး Blanking နှင့် 1 နာရီ 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါကဤအချက်ရေစာကနေ။
5. အခုတော့ပုံးရည်၌သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ် caviar များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
6. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်တင်းကျပ်စွာ scalded သုံးကြိမ်၏ပြန့်ပွား appetizer ဘဏ်တွေဟာသူတို့ရဲ့ lids ကုသတက်လှိမ့်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ squash caviar

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini (ငယ်ရွယ်) - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 450 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 750 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
• ဆား - 2/3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နေကြာဆီ - 120 ml ကို;
• ရှာလကာရည် - 60 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆေးကြော Cube သို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး, အသုံးပြု. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငယ်ရွယ် zucchini အားဖြင့်အခြောက်လှန်း။ ဒါ့အပြင်ကြက်သွန်နီနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့် peeled ။
2. က, (မြင်သာ) အဆင်သင့်ပြင်လုံးကိုကြက်သွန်ကြော်သည်အထိတစ် skillet ခုနှစ်တွင်ကောင်းတစ်ဦးဆီကို၏ညာဘက်ထက်ဝက်တက်နွေးခြင်းနှင့်ပေါ်မှာ။
3. ငါတို့ရှိသမျှသည်တစ်ဦး capacious ဒယ်အိုးထဲမှာပြောင်းလဲရန်နှင့်ပြီနောက်ဟင်း၌ပါသောဆီလောင်းနှင့်သူ့အပူ၏ကျန်ထားပြီးတာနဲ့။
4. ရေနံအလတ်စားမီးလျှံပေါ်အကြောင်းကို 8 မိနစ်ချက်ချင်း courgettes, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြော်ကကို တင်. အနာဆိုးပြီးတာနဲ့။ Next ကို, ဤပါတီသည်အိုးမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွှေ့။
5. မြေတပြင်လုံးကိုအထူးစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကိုစင်ကြယ်စေကြက်သွန်ဖြူပမာဏ, ဒဏ်ငွေဆားနှင့်အတူကပေါင်းစပ်, ရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများနှင့်လည်းဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။
6. နှိုးဆော်, စနစ်တကျလေ့ကျင့်သင်ကြားဘဏ်များအားဖြင့်အနံ့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ caviar squash ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
7. ကျနော်တို့အအေးတစ်ဦးနွေးစောင်အောက်မှာပိတျထားသောနဲ့ဝှက်၏ 45 မိနစ်ပြီးနောက်, ပန်းကန်ပေါ်ကိုပိုးသတ်အတွက်ဤကွန်တိန်နာပေးပို့နှင့်။