အားလုံးစားပြီးမှမွှေးကြိုင်နှင့်အရည်ရွှမ်းဖရဲသီးများများသင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်ရာမှတစ်စုံတစ်ခုပူဇော်ရမည့်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများသင်ဖရုံတစ်အံ့သြဖွယ်ယိုစေနှင့်ပင်သူမ၏တစ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်အနံ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်သည်ကိုလေ့လာပါ။
ရိုးရှင်းသောယိုဖရုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောဖရုံ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဒဏ်ငွေသကြား - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- vanilla သကြား - 2/3 အချိုပွဲဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကထဲကသန့်ရှင်းတဲ့ဟာဖရုံ Cut ကျွန်တော်သိပ်သည်းခွံ၏ပါးလွှာသောအလွှာကွာဖြတ်ပြီးတော့, အစေ့မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါအရှင်ရရှိသောပျော့ဖတ်ဖရုံ 3 စင်တီမီတာ Cube အပေါ်တစ်ဦးဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်တစ်ပုံစံတည်းတစ်သင့်လျော်သောပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါပြိုကွဲ။ အားလုံးဖရဲသီးအိပ်ပျော်ဒဏ်ငွေသကြား Fall နှင့် 6-7 နာရီပေး, တစ်ဦးသင့်လျော်သောအဖုံးနှင့်အတူခွက်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်မမေ့မလြော့ပါ။ Next ကိုဖရုံကောင်းစွာမီးဖိုပေါ်ထားဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ ကျနော်တို့ကဒီမှာဒဏ်ငွေဆန်ခါ grinder တပြင်လုံးကိုသံပုရာဖရုံမှတဆင့် scrolled နှင့်ရံဖန်ရံခါတစ် spatula နှင့်အတူကနှိုးဆော်, သာယာသော Sour 10 မိနစ်နဲ့သကြားရည်အတွက်ချက်ပြုတ်မိတ်ဆက်ပေး။ နောက်တဖန်အေးမြသောနေရာတွင်ယို၏ 6-7 နာရီဘေးဖယ်ထား။ ထိုအခါ burner ပန်းကန်မှရွှေ့မွှေး vanilla သကြားမိတ်ဆက်ပြီးနောက်တဖန် 10 မိနစ်ယိုချက်ပြုတ်, ပါဝင်သည်။ အဆိုပါအအေးနှင့်အတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်း Repeat နှင့်တတိယအချိန်အား Jamming, အရာနောကျယိုဖိတ်မှုကြောင့် hermetically အတွက်တံဆိပ်ခတ်နေသည် မြုံ ဖန်အိုး။
ဖရုံနှင့်အတူ Cheesecake
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံ - 250 ဂရမ်;
- အနိမ့်အဆီ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- သကြား - 350 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 470 ဂရမ်;
- vanilla - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
အနိမ့်အဆီ, စျေးဆိုင်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရွှေ့ထဲသို့ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥနှင့်ဒဏ်ငွေသကြား 100 ဂရမ်တစ်ခုလတ်ဆတ်တဲ့အနှစ်မိတ်ဆက်ပေးထောပတ်။ ထူသောအဝါရောင်အခွံနှင့်ပြည်တွင်းအမြိုးအနှယျဖရုံပျော့ဖတ်၏ရှင်းလင်း, စင်တီမီတာ Cube ခုတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာဖရဲသီးကိုထားနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ contents တွေကိုရောမွှေပါ။
ပန်းကန်ထဲမှာအနှစ်ခွဲခြားပြီးဇွန်းနှင့်ကျန်ရှိသောသကြားတစ်နှစ်ခွဲနှင့် 8-10 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားကြသည်အခြားပေါင်းစည်းမှုပရိုတိန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ ထို့ပြင်ပြီးသားအနည်းငယ်အဖြူရောင်အမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်ကျန်ရှိသကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်, ပရိုတိန်းလက် whisk အအေး။ ရေမြှုပ်ကြက်ဥအနှစ်သို့ရွှေ့နှင့်ဆီလီကွန် spatula အားလုံးမွှေပေးပါ။ ဤနေရာတွင်မုန့်ညက်, vanilla ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။
အဆီမဆိုပုံသဏ္ဍာန်တော၌ထားသောနဲ့တစ်ပုံစံတည်းကတစ်ဝက်စမ်းသပ်လက်ခံရရှိပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်သူကအပေါ် stuffing နေရာကဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏ကျန်ကိုပိတ်ပါ။ နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီအပူချိန် preheated, မီးဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ကိုပို့ပါ။
ဖရုံနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောနို့ - 250 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဒဏ်ငွေသကြား - 230 ဂရမ်;
- ဖုတ်မာဂျ - 75 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- vanilla - 1 အထုပ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5 Tsp ;.
- ဖရုံပျော့ဖတ် - 400-450, အ
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသော, လတ်ဆတ်သောနို့ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုလိုအပ်သောငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 8-10 မိနစ်ဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ပန်းကန်လုံးထားကြ၏။ ဒဏ်ငွေသကြားနှင့်အတူ whisk Corolla သုံးပြီးအားဖြင့် eggshell ကနေကွဲကွာ, ငါတို့အဆာများအတွက်ကြိုတင် 2-3 ဇွန်းကို select ရာမှ။ အဆိုပါထမြောက်တော်မူနို့ဦးထုပ်ကောင်းကောင်းရိုက်နှက်ကြက်ဥ, အမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအရည်ကျိုမာဂျ, အ vanilla add လောင်းနှင့်အရည်အသွေးကောင်းဂျုံမုန့်ညက်ကိုဒီမှာသွန်းလောင်း။ လက်ဖြင့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့် 20-25 မိနစ်များအတွက်အလွန်ပူနွေးရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။ Horoshenechko ထို့နောက်အပူထဲမှာမြင့်တက်မှုအတွက်တစ်ချိန်တည်းအစုံမှာသေးသူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်။ ကိတ်မုန့်ပေါ်သို့ဖြတ်မုန့်စိမ်းထူဝက်အူချောင်း kneading နှင့်ဖွဲ့စည်းများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုထပ်ကျော့ပြီးနောက်။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ဗဟိုမှာတော့ဖရုံ၏ထုကုန်တယ်ပျော့ဖတ်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲစည်းကြပ်တစ်နည်းနည်းနှင့်စမ်းသပ်မှု၏ထောင့်ထဲကသူမ၏ Sakharkov zaschipyvaem ဖြန်း။ Patti အနည်းငယ်တော၌ထားသောခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်လက်ဝါးနှင့်ပြန့်ပွားပြား။ 195 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ပွိုမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ် pies ၏ဗဟိုအားလုံးကိုဖော်ထုတ်။